Today便利店李见：突破超市概念 打造“一日五餐在Today”

　　（赢商网湖北分站报道）3月16日，野芷湖畔梦想家概念生活馆4楼，赢商网主办的高端商业地产行业沙龙·武汉沙龙如期举行并成功落下帷幕。沙龙主题为“城市商业创新升级  武汉购物中心新业态发展方向探讨”，共吸引来自today便利店、大地影院、福星惠誉、光谷联合、凯德、绿地、良品铺子、南国置业、人信汇、星期8小镇、印力、亿事达等近20家企业代表齐聚，共探商业未来。

　　Today今天连锁便利店李见现场分享了观点，嘉宾观点如下：

Today今天便利店  李见

　　2016年可以说是武汉便利店市场的元年。一方面，本土便利店快马加鞭，继续深耕武汉市场；另一方面，外来便利店连锁品牌挺进，在武汉市场跑马圈地。Today于2014年下半年首入武汉，不同门店型态的店铺分布在武汉三镇各个商圈，小到社区大到商业街，同时我们也在探讨如何和购物中心合作打造出新的模式，比如去年底Today两家店亮相宜家荟聚。

　　目前，武汉便利店发展不够，市场仍以传统意义上的超市为主，尚未出现真正的便利店，当地消费者还没有体验到一个真正便利店的服务。Today将打破传统，做到一个真正意义上的便利店，而不只是一个超市便利店的消费模式，最重要的是给消费者的体验和服务。未来Today希望能做出自助便利店，能够在各方面满足顾客的需求。

　　白天这有咖啡厅的雅韵，是个下午茶的好去处。夜晚这也不乏清吧的神秘浪漫，试想无论四季，下班或逛完街经过，和朋友进来这聊聊天，喝杯热（冷）饮，吃点关东煮，也是极其惬意的。就算是独自加班到了深夜，也能在这暂作歇息，吃饱喝暖再回家。

　　产品创新方面，Today突破原有超市概念，打造出“一日五餐在Today”，无论是早餐、午餐、晚餐还是下午茶、宵夜，顾客都可以在Today买到。武汉人热爱小龙虾是出了名的，如今顾客无须再去排队就可在便利店买到新鲜美味的麻辣小龙虾，这也算是today便利店因地制宜地针对武汉市场做出的调整和改变。

　　Today便利店目前正在和大米先生进行合作，并提供简洁明亮不失风格的就餐场地，以解决附近工作白领午餐需求。而今年年初和仟吉合作成立的鲜食工厂，出品更多符合大众口味的便当、风味小吃、甜点。在便利店解决吃饭问题，已成为越来越多人的选择。

嘉宾合影