牟志寰:未来商圈之间竞争更激烈 合作才是行业机会点

——2017年最强音系列报道

赢商网 胥超   2017-01-13 14:39

核心提示:每个商业体都有自己的“气质”,而这气质基本都与项目管理者气质相符,南京茂业天地也不例外,整个项目跟总经理牟志寰一样,有朝气又大气。

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  每一个商业体都有自己的“气质”,而这气质基本都与项目管理者气质相符,南京茂业天地也不例外,整个项目跟总经理牟志寰一样,有朝气,又大气。

  本次采访是初次见到南京茂业天地的总经理牟志寰,此前在微信上沟通,总觉得他是个十分务实的人,这次见面果不其然,在茂业天地的临时办公场所里,整个运营团队紧张而有序的忙碌着,牟总在接待完客人之后接受了赢商网的采访,整个采访过程十分充实而又干货十足。

南京茂业天地总经理牟志寰

牟志寰2017最强音——

最强音之行业:南京形成区域性商业 未来商圈竞争比商场竞争激烈

  赢商网:如果用一个词来总结2016,您认为是哪个词,为何选择这个词总结2016?

  牟志寰:如果一定要用一个词来概括的话,我觉得用“纷繁”比较合适。

  一方面,2016年南京出现了较多的新商业项目,增量较大、区域化突出、模式多样。比如江宁商圈、河西商圈、新街口商圈等均有商业增量,也包括夫子庙商圈的茂业天地,基本每个区块都有新项目。既有购物中心,也有商业街区、百货;既有大体量,也有小体量;既有新建物业、也有老店新开;既有区域连锁,也有境外资本、本地翘楚等。

  另一方面,从我们的项目来讲,茂业天地的筹备关键期集中在2016年,全年非常紧张、节奏很快。所以说,2016年“纷繁”覆盖了南京商业和我们自己项目。

  赢商网:如果用一个词预测2017年,您会选择哪个词?

  牟志寰:2017年对于商业市场来讲,机会鲜明、竞争突出。对于我们茂业天地而言,更多的是挑战与竞合

  如果要用一个词来概括2017年的话,我觉得应该是“激烈”。激烈在两个方面,一是节奏会越来越快,新的业态、新的模式、新的技术的出现,导致新的消费行为与习惯,创新已成为高淘汰率的常态化事件。二是时间越来越宝贵,区域消费越来越成熟,导致商业区块之间的竞争会愈发明显。多中心多层次的消费既会改变原有的核心区域,也会重铸区域商圈。

  赢商网:2016年度对行业影响最大的事件是哪个?为什么?

  牟志寰:对南京市场而言,区域型商业快速形成、快速发展。

  我们当初在做茂业天地项目规划的时候,经常与客户谈到这个话题。2015年之前,南京有区域型的商场,但是区域型商业并不成熟。2015年之后,特别是2016年,夫子庙、江宁、江北、河西,各个区域的新增项目较多,原有的项目也都在持续提升,更有较多的项目进入了关键的筹备阶段。南京的区域商圈伴随着城市的城建、交通、配套发展,已进入分水岭,商业项目发展,需要在区域商圈的竞争合作框架下运作,商圈间的起伏与变化也更令人期待。

  赢商网:当前行业面临的痛点是什么?您有什么好建议?

  牟志寰:行业痛点仍然是“同质性”,尤其是同质性放到供大于求的现状下来讲。开个玩笑,以前南京的行业聚会,一桌就能坐得下,现在可要多几桌了。

  从人均商业面积来讲,南京在国内二线城市中算较为良性的。南京市场的商业存量优质,增量总体比较有序。2016年南京的增量项目,有体量、有背景、有内容。有茂业天地的民国风、有东方福莱德的英伦范、有景枫的时尚度、有太阳城的魔法城等等,每个项目都在寻找自身的差异化。对2017年的新项目,我们也更加期待创新。

  在我们的项目上,曾有人问我们,“你们作为新项目,怎么还在做珠宝?做女鞋?”。但我们所处的商圈,15亿的存量销售,之前却没有周大福、百丽这样的成熟品牌,这在全中国都是找不到的,别人没有,我们为什么不做?商圈内没有百货联营的经营方式,我们为什么一定要拒绝?当然,我们也做了很多全新的东西,比如,小米之家的南京首店,永辉集团精标店的南京首店,原力棒球的中国区首店等等。总体上,我们在商圈内的差异率达到了70%以上。此外,我们项目主推的民国街区、民国IP,使我们的项目在结构上、形式上、文化上,都具有了可持续的差异化。民国风并非给我们带来立即的收益,但是提供了永续的经营话题。

  赢商网:2017年行业存在的机会点有哪些?

  牟志寰:机会一定是在合作。

  第一,和供应商之间的合作。比如,我们的项目提供了租赁和联营两种模式,供应商可以根据不同情况洽谈,较好的平衡了彼此间收益、风险、现金流的关系。当然,这样我们的管理成本就提高了。在2017,我相信每一个项目方都会更加关注与供应商的合作。

  第二,商圈合作。未来商圈之间的发展将会比商场之间的竞争更激烈。商圈内的项目,也会坐下来好好聊聊,怎么引客、留客,做大商圈的蛋糕,俗话说“先抢锅里的,再分碗里的”。

  第三,与员工的合作。我们与员工之间不再是领导和分配的关系,越来越是合作关系,这个合作是基于共同的目标之上,所以,在茂业系统,“不是围绕领导做事,而是围绕目标做事”。

  赢商网:对行业同仁,最想说的一句话是什么?

  牟志寰:希望本地的行业同仁共同促进彼此合作。

  现在信息壁垒越来越低,但是时间成本越来越高,需要行业共同创新。商业资源不再是传统的独占型资源,很多都具有了交换、共享、再创的基础与空间。当然,南京市场一直是一个开放包容的良性市场。

牟志寰2017最强音——

最强音之企业:立足自身 学习进取

  赢商网:2017年公司总体发展思路/策略是什么?

  牟志寰:立足自身,求本发展。

  对于我们这样的新项目,首年的生存发展较为重要。一是项目的发展提升;二是商户的存活率;三是团队的磨合完善。项目、商户、团队都要立足本源,当然,我们自身的民国IP、品类差异性、经营灵活性,会是2017的持续策略。 

  赢商网:希望带领公司、团队在2017年达成什么成绩?

  牟志寰:项目运营主要围绕三个层面,老板、供应商、消费者,我们全体团队同仁会力求三者的最大公约数。

  赢商网:同行中,最希望学习对方的是哪一点?为什么?

  牟志寰:这个不好单一讲,我们看每一个项目的时候,都去学别人的“进取”。

  比方说金鹰的非传统业务,在自营业务,超市业务,新合作的书店业务等方面,值得认真学习,这是一家经典百货商业的永续进取之心。比方说中央商场的稳健型跨越转型,是一家老字号企业团队的精益进取之心。比方说德基广场的的时尚主题引领,从UFO到诺亚方舟,做到了完全的自定义主题,这也是已站在区域商业塔尖的企业进取之心。再比如新世界百货的新界88,是量物为出的创新进取。所以我们看每个案子、每位同行的时候,最看重最学习对方的进取心。

牟志寰2017最强音——

最强音之个人:幸福感与经营性

  赢商网:现阶段,什么事情会让你最有幸福感?

  牟志寰:家庭与事业的兼顾,项目从筹备到开业,总体顺利,离不开企业与家庭的理解、支持,这让我很有幸福感。

  赢商网:2017年给自己定的小目标是什么?

  牟志寰:仍然是立足自身,求本发展,其实就是踏踏实实的经营。南京茂业天地有一些新模式的探索,面临的挑战很多,2017年还有很多事要做,但所做的都是围绕“做好这家店”而进行的。

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文章关键词: 茂业天地合作竞争
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