不断迭代进化的永辉超市 这次又玩起了“快闪店”

　　随着拓展脚步的不断加快及业态的不断创新，永辉超市已然成为业内最为关注的零售企业之一。从红标店开始，到绿标店、精标店、会员店、超级物种的落地，永辉超市的自我革新业内一直津津乐道。此次，永辉超市再次跟上潮流，玩起了“快闪店”。

　　永辉玩快闪电 深夜酒馆亮相

　　近日，不少朋友收到2017永辉9.9“敬生活”深夜酒馆开幕式的邀请函。据了解，“深夜酒馆”其实是一个快闪店，于9月8日-9月12日在重庆永辉金源时代广场店、福州永辉福新店、超级物种万象城店、超级物种温泉店、超级物种省府路店开放，营业时间为每夜8：00至凌晨2：00。除了品尝美酒，深夜酒馆还安排有乐队、DJ、当红主播等与酒客一同互动，玩法颇具新意。

　　值得一提的是，在超级物种内设置深夜酒馆，其实也是推广超级物种“咏悦汇”的一种尝试。据了解，与超级物种相似的是，深夜酒馆也设了独立区，深夜调酒区、深夜驻唱区、深夜互动区、深夜落座区。相关负责人表示，如果活动效果达到预期，就会把“深夜酒馆”的营业时间固定下来，增加夜间消费。

　　迭代更新 永辉聚焦打造品牌IP

　　事实上，“深夜酒馆” 快闪店活动是2017年永辉全国酒节的一部分。2015年，永辉第一次举办酒水节，彼时，永辉超市借助茅台直供唯一零售终端的优势策划“国酒文化节”，举行了为期三个月的巡回路演。而今年，永辉更将9.9酒类狂欢节选择聚焦打造品牌IP——“深夜酒馆”，代入新零售模式，导入场景式的营销，在福州、重庆两地三会场同时启动，为酒造节再下一城。

　　随着酒类购买人群趋于年轻化，80后、90后已成为消费主力军。新一代消费者更加追求个性和自我表达，酒类消费需求更趋多元，喝酒的社交属性也越加明显。永辉超市集团副总裁吴光旺就表示，在市场快速变革的当下，唯一不变的只有不断变化，如今永辉正在加码供应链的整合重构，其中最重要的一项就是酒类供应链的整合，“同样，酒水节也在不断推陈出新，每一年都在打破常规，注入新元素。”

　　永辉超市副总裁翁海辉也透露，永辉正在积极推动与全球名酒品牌的合作，致力于品牌+渠道模式，实现全球源产地直采，再创酒业蓝海，带来品牌、渠道、消费者的三方共赢。