成都在2017年迎来新零售元年：超级物种、盒马鲜生入局

　　自马云明确了新零售概念后，试图在这一板块“掘金”的人比比皆是。落地到成都市场，凯德广场·金牛的素型生活馆、成都大悦城的GOGO无人超市等，都算得上试水较为成功的案例，但它们均尚未形成规模效应。

　　要论当前新零售界的网红，非永辉旗下超级物种和阿里主推的盒马鲜生莫属。它们一个是传统超市向线上渗透的翘楚，一个是电商向线下发力的典型，二者不论从发展速度还是规模上来看，都担任着“扛把子”的角色。近日，超级物种高调来蓉，且首批次4家门店中有3家都将在年内亮相。无独有偶，盒马鲜生的四川首店也已签约莱蒙都会，并争取年内开业。两位“红人”不约而同选在2017年年末进驻成都市场，一时成为业内人士津津乐道的话题，而随着它们的到来，成都似乎也在2017年迎来了真正意义上的新零售元年。

　　世邦魏理仕华西区顾问及交易服务|商业部董事 江南

　　对此，赢商网与世邦魏理仕华西区顾问及交易服务|商业部董事江南进行了一次新零售相关的对话，试图梳理出这类新零售在成都的发展轨迹以及商业逻辑。

　　新零售在成都发展的时机已成熟

　　熟知成都市场的人都知道，成都消费者对外来品牌的认知度与接受度非常高，新零售作为一种正在崛起的业态，正适合在类似成都这类拥有包容性城市气质的城市发展。此外，在江南看来，成都在中国西部商业市场举足轻重的战略地位，也使其成为新零售业态探索与发展中一块不错的试验田。

　　而超级物种与盒马鲜生都在2017年年末开始布局成都市场，却不仅是时间上的巧合，而是与超市类业态目前在成都商业项目中的整体发展有着密切关系。据世邦魏理仕对成都优质购物中心的统计，超市业态作为购物中心主力店，总承租面积占购物中心总去化面积的6.1%左右，但精品超市占比大幅低于这个水平，主题鲜明的新概念超市品牌更是凤毛棱角。

　　在目前同质化严重、传统超市无法大规模开店，且新项目急需超市品类的大市场环境下，江南认为，超级物种与盒马鲜生的进驻会为消费者的消费习惯带来新的变化，更加契合现今诉求不断提升的消费客群。

　　值得一提的是，我们注意到无论是超级物种还是盒马鲜生的门店，选址都没有在成都核心商圈的项目中。对此，江南表示这实际上已经诠释了它们的部分商业逻辑。“此类超市业态是‘品质生活业态’，体现的是其对消费者生活层面的消费需求空白的填补，以及对消费者提升消费品质需求的满足，是基于生活层面所做的创新与体验。”因此不选择核心商圈，而优先选择辐射高品质住宅人群的区域符合此类业态的定位。江南还提到，核心商圈各项开店成本较高，消费者本身已有可选择性也较多，均不利于投资回报。

　　永辉超级物种成都首店位于龙湖成都北城天街，目前正在打围装修

　　超市业态成为2017年新零售主要载体之一

　　在快速变革的消费市场中，单一的线下或线上渠道均面临不同层面的制约，而所谓新零售，就是通过线上线下的结合使零售的表现形式有了新概念和多样性。

　　由于获取流量和持续增长的双重需求，新零售很突出的一个特点是体验服务和产品售卖的有效结合，而为实现这一目的，它们又呈现出另一显著特点：线上与线下的流量结合，全渠道获客与变现。江南相信，即将在成都市场亮相的超级物种和盒马鲜生，以及未来将进驻成都市场的更多新零售，都将带有这两个显著的特征。“目前，消费者对手机客户端的依赖度急剧提升，且支付方式也呈现多样化、快速化，几乎进入无现金消费状态。新零售则运用科技技术实现线上导流，线下实体增强体验服务，让顾客全方位地了解产品与体验服务，更好地发挥线上与线下的全渠道优势。”

　　事实上，从稍早的服饰品牌到现在的书店等体验业态，都在不断地尝试线上与线下的有机结合。而超市业态之所以能在今年作为新零售的主要载体之一，江南的观点倾向于是快速演变的消费理念所催生的零售商业需求点，成为关注焦点。“在日渐繁重的都市生活压力下，消费者对日常生活产品逐步提升的诉求与实体消费的时间成本之间的矛盾日渐凸显，这一点从外卖业务的火速发展可见一斑。‘干净’、‘新鲜’、‘高效’已成为现代消费者基本消费需求的关键词。”他分析称，超市业态与消费者的日常生活息息相关，有机会在满足消费者日常生活需求方面做足文章。因此，超级物种、盒马鲜生等对这一发展趋势快速反应，并凭借超市业态与消费者之间的高度黏性，顺理成章成为当下新零售的热门。

　　新零售之“新”带来消费之“优”

　　消费者在解决生活需求方面已不愿意花费过多时间和精力，简单来说就是“怎么方便怎么来”，但又希望在有限的时间成本内获取更好的产品。因此，江南认为新零售带给消费者的利好改变来源于效率与品质两大维度。

　　首先，新零售发展带来的全渠道将有效提供消费端的效率，消费者将获取更大的空间去选择更加适合自己的消费模式，线上或线下、从线上到线下（O2O）、或从线下到线上（线下门店消费、线上取货）等。“未来效率的提升还可以在支付等诸多方面进行体现，例如去现金化、手机一站式甚至人脸识别都会慢慢浸入到消费者生活的点点滴滴。”

　　“品质的内涵不再局限于质量，往往与品牌、产品的专属性、专业度、精细化等诸多维度密切相关。”因此，江南相信新零售的“新”同样带给消费者各方面的“优”，未来成都的消费者更容易在当地接触来自全球更加丰富、更加优质的产品。

　　在展望更多元的消费方式和体验的同时，江南也谈到了超级物种、盒马鲜生来蓉后，将对传统零售尤其是便利店带来的冲击。他谈到，便利店更加突出“便利”二字，消费者能快速找到门店、获取所需商品，就是便利店的核心竞争力所在。但新零售利用全渠道缔造的效率和品质两大竞争优势，使便利店的核心竞争力大打折扣。“尤其随着未来无人便利店的快速布局，传统便利店势必要转型才能迎合消费者不断变化的需求。”他建议，承接更多生活配套服务功能，提供多样化的生活辅助服务或许会是一个转变方向。

　　超级物种和盒马鲜生的到来，无疑是成都新零售发展历程上一个重要的转折点，它们未来到底能为成都市场带来什么样的改变，我们拭目以待。