12月24日,中百仓储(需求面积:3000-10000平方米)推出创新业态“鲜百传奇”,正式亮相于新开业的汉阳人信汇A座中百仓储绿标店内。
据悉,鲜百传奇是中百仓储结合当下火爆的“餐饮+超市”这一创新组合模式,引入新供应链而诞生的新业态。鲜百传奇着眼于海鲜,提供刺身拼盘、厚切三文鱼、波士顿大龙虾、澳洲蟹、鲍鱼、澳洲和牛、日本寿司等产品,打造了“鲑鱼荟”、波龙荟”、“牛扒荟”、“鲜果荟”四个特色主题档口,消费者可在此购买鲜活海鲜,也可让大厨加工烹饪,现场品尝。
鲑鱼荟以三文鱼为主线现场制作美食,依托中百的全球采购链,从供货源产地到餐桌,坚持不过夜原则;波龙荟则提供波士顿龙虾、帝王蟹、面包蟹、鲍鱼等海中美味;牛扒荟以新鲜牛扒为食材,现场煎制;“鲜果荟”集各地各样美味鲜果于一体。
此前,已有众多传统商超企业加入了“超市+餐厅”这一创新阵营,线上线下融合+精品超市+现场制作的餐饮成为当下超市新零售业态的共同切入点。新零售领头羊之一的永辉超市旗下超级物种,汇集鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、沙拉工坊、生活果坊、咏悦汇、有机生活馆、花坊、烤物工坊等新物种,对不同商圈进行不同物种搭配组合。阿里巴巴旗下盒马鲜生提供生鲜到餐饮服务的一站式体验,步步高旗下鲜食演义打造超市版实体厨房,新鲜食材现场加工......随着中百仓储的入局,超市新零售领域战火将更加激烈。
中百仓储汉阳人信汇店面积约3000平米,其中生鲜食品占比超过70%,后期还将开设一家特色店,提供修皮鞋、修手表、修雨伞等服务。据了解,中百仓储12月连开三家新一代超市,不仅保持了生鲜食品的高比例,同时引入最新的餐饮区域。据中百仓储人士介绍,将海鲜餐厅开进超市,将满足市民生活所需。未来,中百还将推出更多新业态组合,如“超市+教育”等。
据悉,中百仓储超市新增15家门店上线多点Dmall业务,目前中百仓储超市已有138家上线多点自由购功能。
今日,3家咸宁中百仓储开通多点Dmall线上配送业务,新零售下沉三四线城市。据悉,中百仓储武汉门店推出多点线上配送业务后,业绩上升明显。
因武汉市轨道交通十一号线的施工,中百仓储超市珞狮路卖场将被征收,预计中百集团将获补偿总额为6.36亿,约为集团去年净利的98倍。
未来五年,沃尔玛将在武汉投资30亿元人民币,计划新开设4家山姆会员商店、15家购物广场及更多社区店,加大武汉社区服务型产业布局。
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沃尔玛武汉门店均已恢复对个人顾客开放,至此沃尔玛在湖北的所有门店都已恢复,目前湖北地区线上运力均已恢复正常水平。
3月18日,武汉盒马泛海生活店将开业。疫情期间,新店将采用线上外卖的方式,今晚22:00 起泛海生活店周边的盒区房用户,即可线上预约订单。
2月2日上午,火神山医院超市正式营业,得益于中百和淘鲜达团队搭建的无接触收银系统,该店没有店员、没有收银员,消费者买完东西扫码即走。