盒马鲜生创立于2015年3月,首家门店(上海金桥广场店)开业时间为2016年1月15日,盒马App同步建成。截至2017年9月28日,盒马鲜生已开出20家门店,其中上海13家,北京3家,深圳1家,宁波1家,杭州1家,贵阳1家。
2017年进驻华南,首店选址宝安益田
2017年9月28日,盒马鲜生全国十店同开,北京、上海、杭州、深圳和贵州五座城市同时迎来了盒马鲜生全新形象会员店。这是盒马鲜生2016年年初成立以来,最大规模的一次集体开业。其中,深圳、杭州和贵州是盒马鲜生首次进驻的新城市。
盒马鲜生深圳首店选址宝安益田假日天地,店址位于107国道旁,近福永汽车站,辐射周边三公里的“盒区房”居民,顾客在线上APP下单后,可享受最快半小时免费送达,为居民的便捷生活提供了新的选择。盒马鲜生(宝安益田店)面积4500㎡,是华南区最大会员店。
产地直采生鲜,平价超市与网红餐厅的跨界融合
盒马鲜生的产品以优质生鲜为主,供应全球直采的生猛活鲜,也有平价的盒马日日鲜(蔬菜、猪肉、鸡肉等)、高品质的供港蔬菜,商品坚持原产地直采+本地化直采两种方式相结合,每天从全球103个国家引进最优质的生鲜产品。从果蔬、海鲜到肉类产品,通过数十班航班,货柜,源源不断以最快速度送到盒马顾客的手上。实现平价、优质、快速的产品优势。
就像天猫的“边看边买”一样,盒马可以做到“边逛边吃”,其中海鲜最受欢迎:用户下单购买海鲜后,可以到加工柜台称重,选择加工方式,稍作等待后就可以吃到刚刚下单的生猛海鲜了。为了更“接地气”,盒马鲜生在海鲜加工上除了常规口味,也为广东顾客推出粤式菜肴等,更贴近本地化的饮食习惯。
电商营销拓思路,“超市”打折也有新玩法
目前,盒马鲜生凭借科技层面的创新、数据驱动的运营方式和线上线下一体的经营思路,已实现用户月购买次数达到4.5次,坪效是传统超市的3-5倍。线上购买与线下网红餐厅相结合的方式,实现了客流的有效转化,也为购物中心带来源源不断的稳定客流。
在营销活动方面,可以看到盒马鲜生充分的电商“血统”,除了紧抓双十一、双十二、618电商节日外,同时紧跟话题,4月1日开展“渔人节”,打造数十款爆品特卖,“买小送大”,买小规格商品送大规格商品,以新型的促销模式吸引眼球,与传统超市相比更令人耳目一新。
3月8日,盒马鲜生龙年首家新店在长沙正式开业,开业当天下午该门店开始限流。盒马计划今年新开70家门店,届时门店总数将突破400家。
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