众多餐饮大咖齐聚一堂，共谋遵义餐饮发展新路径！

　　9月20日，由遵义市高铁新城开发投资有限责任公司、遵义爱琴海商业管理有限公司主办，相约遵义新媒体中心协办，胡桃里承办的主题为“体验经济下餐饮企业的发展新路径”餐饮从业者交流沙龙在1964文化创意园区顺利举行。

　　当天到场的嘉宾有雅园餐饮、海珠美食城、最黔线、马路边边、跷脚牛肉、贵州全牛等贵州本土知名餐饮品牌负责人30余位，现场座无虚席，众位餐饮从业者积极交流，共同探讨本土餐饮迈向蓬勃发展的新路径。

　　各路餐饮品牌大咖齐聚

　　众位餐饮从业者本着共同探讨、相互学习的精神，在一阵热烈的氛围下开启了本次沙龙的第一个话题“遵义餐饮市场现状与发展方向”。

　　对于此话题，不论是扎根遵义的本地餐饮从业者还是初次来到遵义发展的贵州餐饮从业者，都有自己的认知和见解。现场便有多位嘉宾主动上台向大家分享了自己在遵义经营餐饮的一些经历和感受。

　　 遵义餐饮企业走进购物中心是趋势所向

　　经过对遵义餐饮市场现状与发展方向的分享交流之后，马上迎来“餐饮行业如何借力购物中心自我发展”这一话题的探讨。对于一个城市的商业发展而言，购物中心取代传统临街商业是必然之势，因此该话题一经提出，便引起现场的热烈反响。

　　海珠美食城总经理刘总通过深入分析传统临街商业和现代化购物中心商业对于餐饮业的影响而得出结论：购物中心所拥有的完善配套、稳定客流、物业保障等等有利因素便是遵义餐饮走向蓬勃发展的新路径。

　　作为贵州本土餐饮企业的代表品牌，雅园餐饮由其开发拓展总经理黄总上台与现场众多餐饮界同行分享了“餐饮行业如何提升服务质量”，优质的服务和精准的营销战略使得雅园餐饮在贵州市场持续稳步发展。

　　最后，黄总表示雅园餐饮旗下的多个子品牌新增门店均是首选购物中心，因此在进驻遵义市场时，雅园餐饮旗下的小雅、新大新、面包路选择进驻遵义高铁新城爱琴海购物公园！

　　遵义高铁新城爱琴海购物公园

       餐饮品牌持续经营、蓬勃发展的沃土

　　经过长达两小时的认真探讨，众位餐饮从业者从认知自我的经营现状到展望未来的发展前景，大家一致对于餐饮业进驻购物中心是大势所趋这一点表示赞同。

　　活动最后，由爱琴海商业集团总部餐饮招商总监耿总向在场的餐饮从业者客观分析了遵义餐饮发展的方向，他表示目前的遵义餐饮消费市场尚处于以临街经营为主的传统商业模式，而整个遵义飞速发展的商业地产必将逐渐以购物中心商业取代传统临街商业。