近日,盒马鲜生(需求面积:2500-5000平方米)北京红莲店进行了闭店升级,以“盒马菜市”的形象重新亮相,该店是盒马菜市在北京的首家门店,同时也是目前唯一一家由盒马老店改造成盒马菜市的门店。
据悉,盒马红莲店位于京铁和园A1综合楼B1层,于2018年2月开业,营业面积为3500㎡,拥有各类商品超过6000款。升级改造后,门店前场经营区域约为2000㎡,商品方面增加了很多散卖产品,如门店入口处增加了类似集市档口的开放型摊位,售卖散称的黄瓜、土豆、苹果、西瓜等日常蔬菜、水果。门店的海鲜水产的位置仍然保留,但增加了更平价的水产,似乎要与菜市场看齐。
不仅如此,门店的餐饮区面积大幅缩减,糕点、休闲食品的结构和陈列也有所调整,增加了现制的卤味熟食、凉拌菜及老北京炸酱面、炸糕、懒龙等北京本地面食糕点;自助结账台旁边,也增加了一个现金支付口。
盒马菜市是盒马鲜生于今年新推的业态,定位城市的社区和郊区,首家门店为上海五月花广场店于3月28日开业。据赢商网了解,菜场会比标准店更小、更灵活,且专注于消费者一日三餐的食材,更亲民。另悉,盒马菜市武汉首店已经敲定,计划于5月底与武汉市民见面,选址定于汉口后湖欧亚达广场。
值得注意的是,除了红莲店,盒马鲜生北京首店十里堡店也进行了改造调整,增加餐饮业态,并扩大就餐区的面积,通过新增现切肉档口、品类更加丰富的主食厨房、网红小吃等元素吸引到店客流。不难发现,改造后的十里堡店不仅有传统商超的影子,同时也有往菜市场“靠拢”的倾向。
无论是红莲店还是十里堡店,它们的改造都透露出盒马鲜生正变得越来越“接地气”。盒马鲜生不再只瞄准中端消费群体,中老年人消费者也成为其想要收割的目标。最重要的是,以前一直强调线上订单占比的盒马鲜生如今也开始重视线下客流,由此也能窥探到盒马的一丝忧虑。
据了解,盒马鲜生杭州门店原由三江购物旗下子公司浙海华地运营,浙海华地2017年、2018年净利润分别为-1912.33万元、-2349.14万元,而两年亏损的原因都离不开较高的新店开业前期费用。至2018年底,浙海华地已开门店4家,这也意味着去年杭州每家盒马门店都亏损了不少。
于盒马鲜生而言,盈利已经是无法回避的问题。现在,它开始调整门店业态,“降低姿态”来吸引门店客流,欲通过加强门店与用户的粘性来增强盈利水平。同时,因为新店培育期成本较高,将原有门店改造为盒马菜市等新业态或是盒马今后发展的一个方向。
在财报会议上,阿里巴巴集团CEO张勇透露,中国市场7亿多的年度活跃用户中,覆盖了45%的低端城市和农村人群。
福州盒马发布告用户书,宣布7日起,盒马博纳广场店和茶亭国际店暂停运营。这是盒马在福州仅剩的两家门店,此举意味着盒马正式撤出福州。
由于业务调整升级,盒马鲜生福州福新店将于3月31日停止营业。此外,福州目前有3家盒马新店处于已签约和装修阶段,全年将力争新开6家门店。
完成股权交割一月有余,麦德龙变得越来越像物美,最大的变化是数字化改造和O2O全城配的上线,消费者可在多点APP购买麦德龙的冰鲜商品...
盒马在北京阿里中心新开了一家无人超市“买买提”,是一个规模和内部类似于便利店的小型实体店。另悉,盒马mini北京首店确定落地黄寺大街。
T11完成数千万美元A轮融资,本轮融资将主要用于门店网络布局、强化供应链及物流开发等。杜勇透露,T11计划今年在北京新增5-7家店。
盒马北京连开两家新店,林奥店4月15日开业,红星美凯龙店4月17日开业,至此,盒马北京门店达到30家。另悉,盒马Mini、盒马里将落户北京。
日前,京东7FRESH在北京落地5台智能售卖柜,让居民可以在无接触环境下购买到食材。据悉,柜内商品来自京东7FRESH七鲜超市供应的瓜果蔬菜。