2019中国餐饮营销力峰会将于7月2日在京举办

　　一家企业最重要的职能什么？也许1000个你会有1000个回答，而被誉为“现代营销之父”的菲利普·科特勒先生则明确地指出“一家企业只有两个基本职能，创新和营销。”　

　　可想而知，营销的重要性已到达企业战略层面，它左右着企业的生死存亡，也影响着企业的发展前景。那么营销到底是什么，其本质又是什么？

　　在信息爆炸、产品过剩的时代，我们又该如何解读营销，如何利用营销，又期待营销将我们带向何处？

　　而在中国4万亿乃至世界范围的餐饮市场规模中，我们的餐饮企业营销力如何，是否拥有有效开展市场营销活动的能力，又该如何应对对手的营销竞争，从而脱颖而出，甚至迈向全球？

　　2019年7月2日，国内首个针对餐饮营销力的大型峰会——2019中国餐饮营销力峰会，将为我们进行深度探讨。

　　2019中国餐饮营销力峰会

　　一、时间地点

　　时间：2019年7月2日

　　地点：北京·国家会议中心

　　规模：1000人

　　二、组织机构

　　主办单位：世界中餐业联合会、红餐网

　　承办单位：中国经济网、红餐品牌研究院

　　协办单位：上海博华

　　战略合作单位：辰智科技

　　合作媒体：CCTV、新华网、人民日报客户端、中国新闻网、中央人民广播电台、央视网、今日头条、中国食品安全网、中国食品报、《餐饮世界》杂志、职业餐饮网、勺子课堂、赢商网、外卖头条、迈点网、餐饮o2o、北京潮生活、红厨网

　　重要流程

　　1.2019中国餐饮营销力·主题演讲

　　2.2019中国餐饮营销力·高峰对话

　　3.2019中国餐饮营销力·辩论赛

　　4.《2019中国餐饮营销力白皮书》首发

　　5.2019中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典

　　峰会亮点

　　1.遴选高规格场地——遴选“北京·国家会议中心”这个中国会展业的旗舰场馆、大型国际及国际会议接待中心作为峰会场地。

　　2.携手权威机构——携手世界中餐业联合会、中国经济网、中央人民广播电台等国家级协会及媒体。

　　3.特邀影响力营销人物——特邀国内著名营销人物亲临现场，为餐饮人分享营销智慧，解密营销危与机，拓新营销思维。

　　4.首份营销力白皮书——红餐联合国内大数据机构悉心策划《2019中国餐饮营销力白皮书》，并将于活动期间公开发布。

　　5.国内首次品类奖项——国内首份针对餐饮品类的评选榜单，2019中国餐饮（品类）十大品牌评选将于当日隆重揭晓。

特邀嘉宾

　　科技商业观察家，互联网创新教练，爆品战略理论提出者。致力于“爆品战略”在企业经营的传播与应用，致力于“产品即未来”这一未来商业理念的创新与落地。爆品战略研究中心创始人，至今已有8000多家企业创始人走进爆品战略的课堂。西贝、麻辣诱惑、书香门第、刘一手火锅等多家餐饮企业通过爆品的方法转型升级。

　　独立战略营销顾问，罗辑思维、得到营销外脑，小米生态链企业顾问。曾就职于经济观察报、奥美、蓝标等知名企业，曾是暴风影音高级市场总监及暴风魔镜创意合伙人、第九课堂联合创始人，2007年戛纳广告节铜狮奖项得主，2016虎嗅年度作者。著有畅销书《那些让文案绝望的文案》《朋友圈的尖子生》。

　　2004年初创立“和合谷”品牌，曾先后荣获“中国餐饮最具影响力企业家”、“中国餐饮业年度十大人物”、“中国餐饮30年功勋人物”等荣誉。现为中国烹饪协会副会长、中烹协快餐专业委员会主席。

　　凭借一道三汁焖锅，14年开出600多家店，覆盖全国200多个城市及美国等海外市场。他以超前的经营理念和独特的市场拓展方式，赢得社会各界的关注与认可，创造了中餐连锁的传奇。

　　80后北京餐饮人的代表。2009年进入餐饮创业，目前拥有8号苑、局气、四世同堂等多个品牌，共有近20家门店，主攻新派京菜，不离浓浓的北京情怀。为人风趣幽默，能言善辩，被誉为“餐饮名嘴”。

　　2002年于北京创建“比格比萨”连锁品牌，通过17年的发展至今已拥有140多家餐厅，遍布全国20个省60多个城市。连续3年蝉联中国烹饪协会颁发的“中国餐饮百强企业及中国餐饮国际美食十大品牌”。

　　两岸知名品牌营销专家，擅长大数据精准营销与品牌企划、移动社交媒体宣传。曾任香港上市小南国餐饮集团王董特别助理、旅游卫视节目《看今天》的台北制作人与主持，也是近年来大火的《匠心》的创意企划与宣传。

　　中国市场研究协会（CMRA）常务理事；中国餐饮大数据研究中心与创新应用生态联盟发起人。拥有超过15年专业市场研究、管理咨询和商业地产策划、大数据挖掘和IT应用开发方面的丰富实战经验，是大数据挖掘分析与应用的专家。

　　19年品牌策划经验，擅长品类品牌挖崛和商业模式创新。曾服务于光明乳业、雪花啤酒等500强企业，有丰富的实战经验。辅导近百家餐饮品牌，担任多家企业品牌战略顾问、投资机构餐饮投资顾问。

　　拥有15年创业经验，2010年进入餐饮行业。后通过大胆砍掉产品线，聚焦牛蛙这个单品，成功将蛙来哒扭亏为盈，如今已在50多个城市开出100多家店。

　　20余年餐饮老兵，目前拥有香天下火锅等14个品牌，600多家门店。近期因推出奶茶火锅等系列“甜品锅”吸引90后、00后的营销行为成为互联网争议人物。

　　街头美食斗士，原西少爷肉夹馍联合创始人，西安交通大学创业导师，插坐学院品牌特约讲师。2018年联合国内顶级餐饮资源，打造全新品牌“夸父炸串公司”，创造20平米月售30万佳绩，让乐山油炸串串在帝都流行传开，也让夸父也成为小吃消费升级的代表品牌。

　　从事快餐连锁18年，曾参与和创立老家肉饼和一品三笑两个快餐品牌，2012年创造煲仔饭品牌仔皇煲，在标准化的产品线、稳定的供应链体系和系统化的团队管理三个方面猛下功夫，将仔皇煲打造成国内煲仔饭品类的知名品牌。

　　多年商业地产从业经历，让他对商业有很强的敏锐力。2016年，他将多年商业地产的管理经验运用到餐饮品牌的打造上，创立了高端新式茶饮品牌乐乐茶。他立志要推动茶文化传承与革新，让世界以新的方式认知和追随我们的民族精粹，并亲力亲为付诸行动。

　　北京东道联盟品牌管理有限公司董事长，公司旗下有1800多家全国连锁店，拥有“鱼你在一起”、“魏老香”、“辣小豌”等多个品牌。

　　更多神秘嘉宾，我们将继续为您揭晓。

　　颁奖盛典

　　2019中国餐饮（品类）十大品牌

　　评选活动

　　2019中国茶饮十大品牌

　　2019中国火锅十大品牌

　　2019中国酸菜鱼十大品牌

　　2019中国小龙虾十大品牌

　　2019中国烧烤十大品牌

　　2019中国烘焙甜点十大品牌

　　2019中国简快餐十大品牌

　　2019中国小吃十大品牌

　　2019中国餐饮杰出单品王

　　2019中国餐饮营销风云人物

　　峰会将从营销力多维度出发，进一步剖析餐饮经营之道，为餐饮企业提升品牌影响力拉伸道路，邀请国内知名餐企创始人、投资代表、行业专家等现身说法及现场互动交流，为餐饮行业奉上一场营销力盛宴，期待您的到来！