大润发Super开始大规模复制开店

　　上周日（12月19日），大润发中型超市“大润发Super”全国首个概念店在吉林长春开业。本周六（12月26日），大润发Super将在江苏扬州开业。

　　长春店的地址位于长春市摩天活力城MALL地下一层，门店营业面积3000多平。扬州店的地址位于扬州市宝应金源温泉生活广场。

　　大润发Super的出现，意味着大润发今天在多业态上的结构设计和布局，已经有了初步的完整框架。

　　大店方面，还是以6000至上万平米以上的传统「大润发&欧尚」大卖场为主（预计欧尚品牌会逐步更迭退出）。这个业态，还是主打二三四线城市（还有上海总部），超大型社区商圈的家庭一站式购物满足，以全品类和综合服务能力，以及商店街的品牌招商，搭配出大店才有的社区生活一站式体验中心功能。

　　中店方面，现在以3000平米为主的「大润发Super」全新品牌。这个业态，主打大店覆盖不到的社区夹缝位置，配合大润发大店一起联动占领二三四线区域市场，或是大店暂时没有办法去的区域。突出浓缩版大润发，精品版大润发的业态差异化价值。

　　小店方面，现在以1000平米左右的「小润发」（大润发mini）为主要品牌，也是对原来大润发盒小马加盟小店品牌的业务升级（盒马已经收回盒小马品牌）。这个业态，主要突出更为下沉的县域市场，以及强打以生鲜为主要品类的社区日常高频购买价值。

　　中店大润发Super，或者说中型超市大润发Super，属于大润发在大中小三种店型业态当中，最新推出的子品牌。36氪-未来消费 从多方面获得的消息是，这个项目早在2018年上半年，就已经得到时任大润发董事长（高鑫零售执行董事）黄明端的确认，并在大润发内部立项筹备。经过两年的孵化和探索，首店在江苏常州推出。并抢在2020年年尾，连续开出两个新店。

　　目前负责大润发Super项目的负责人为张皓明，也是最早在盒马从事自营盒饭外卖业务的负责人。

　　大润发Super扬州宝应店，其实早在2019年12月25日，就由大润发高层与宝应县领导签约达成合作。因此，鉴于这种新店选址的提前签约合作，大润发Super预计会在2021年有多个已签约的新店陆续在全国开出。而来自大润发的消息也是，计划在明年开出30-50家Super门店。

　　大润发Super的中型超市特点，完全是对比大润发大店的模式而来的。讲究面积偏小，品类和单品更为精选高端。目前，大润发Super的单品（SKU）数量为1.2万个。其中大食品品类占比高达85%，大食品当中的生鲜占比在20%。而非食品类方面，家纺作为家庭品类，占比仅有0.2%。至于个人品类的百货商品——服装，直接取消。

　　3000平米的门店营业面积，大食品品类的超高占比，完全以家庭购买场景的品类为主，个人用品基本没有，突出更精致高端的定位。

　　以上关于大润发Super的总结，有没有一点盒马鲜生大店的意思？

　　一点没错，非常之有。

　　因为这个大润发Super，完全就是大润发从零开始的全新业务（不算行业里的全新业态），一开始就借鉴了盒马走全体系数字化的模式定义，目的可以说非常坚决清晰。按照张皓明自己的定义就是：“依据后台大数据，我们在大润发原有商品池里面，保留商品广度的同时，精炼了深度，精挑细选出最受顾客欢迎的品类。”

　　也就是说，大润发Super在做精致的同时，兼顾品类的丰富性，同时强调线下到店的体验感，和亲民的价格。定位更加贴近年轻消费者，家庭日常即时购买（而非大润发的计划型囤货购买）的数字化精品生鲜超市。

　　大润发Super与盒马鲜生还是有本质的不同。最大的不同，当然是大润发与盒马，毕竟是两个基因和使命不同的公司。还有，盒马非常擅长占领一二线大城市，大润发确实低线城市的实体零售王者。客群目标的不同，意味着门店的商品采购、品类组合、品牌定位、日常营运，都会不同。

　　总之一句话，怎么突出低线市场的小店打法。张皓明透露的是，依托于大润发已经在二三四线城市积累的品牌心智和供应商关系，Super门店去打低线城市的消费升级。“千店千面”，会是大润发这个讲究主要商品全国统一采购的企业，第一次测试的供应链能力。

　　门店周边5公里的1小时达、30分钟达的同城零售业务，大润发Super自然不会放过。“千店千面”的好处，就是能够借助淘系的区域消费大数据，做门店周边客群的精准化生意。

　　大润发Super目前需要考虑的重点，应该是门店需要短期内拓展到一个基数，但是单店的运营模型需要反复打磨调整。一个专注服务家庭日常高频即时购买的综合性超市，仅仅是品类组合的打磨，一两年时间都不嫌长。因为这里面需要解决的关键，在于怎么让顾客对大润发Super的心智理解，从具备几个不错的爆品，或是不错的品质和优惠的价格之外，建立起一整套家庭购买解决方案。

　　简单的说，顾客家里有多少日用所需，都来自大润发Super。实体零售，单品购买那是便利店的强项。超市，玩的还是一整套家庭购买解决方案的输出。

　　还有就是3000平米的大润发Super，与1000平米的小润发之间，还没有太多不同的定位，虽然内部会协调两个品牌的市场拓展。但是对于内部而言，足够差异化的定位，才能让两套运营班子，各自建立起一套独立的供应链和运营体系。

　　不过，总的来说，大润发终于又擅长开新店了。阿里没有入股之前打大润发，已经是一个多年来除了复制大润发大店之外，不会做新业态创新的动作迟缓企业。

　　大润发Super，对于大润发长期的内部组织能力的进化，就有了特殊的价值意义。