超人气汉堡ShakeShack西南首店落地成都

赢商网 朱梦南   2022-04-01 15:42
核心提示:据了解,超人气汉堡品牌Shake Shack即将落地成都太古里。

据了解,超人气汉堡品牌ShakeShack即将落地成都太古里。ShakeShack上海首店开业当天门店排队超3小时,日营业额30万;北京首店开业当天暴雨情况下也大排长龙;深圳首店开业当天销售破品牌全球门店开业首日记录......

拥有超高人气的汉堡品牌ShakeShack起始于品牌主理人Danny Meye在麦迪逊花园用餐车售卖产品,结果大受欢迎,整整三个夏季,餐车前均有人天天大排长龙。三年后,主理人创立Danny Meye创立了ShakeShack。

ShakeShack定位高端路线,售卖高档汉堡,其汉堡价格普遍是麦当劳的2倍以上,目标客群为25-35岁的高收入年轻人群其门店选址多为各大都市的繁华商圈,如北京三里屯、上海港汇恒隆广场、广州天环Parc Central等,都是当地重要的潮流时尚与新派餐饮聚集地,能够产生较强的商业辐射力

在产品上,ShakeShack主打绿色健康的汉堡,肉饼采用安格斯牛肉而非工业化冷冻牛肉,配菜采用的也是有机蔬菜,冰淇淋等其他产品也都标上了“绿色食品”的标签,对高油脂高热量的西式快餐进行了改良,迎合高端消费人群消费偏好,契合品牌对自身的定位。

ShakeShack计划在2031年内,在中国布局至少79家门店。随着其中国业务布局的进一步深入,ShakeShack正尝试用各种更本地化的方式接近中国年轻消费者。如广州门店的特供产品是“羊之甘露”,灵感来自于广州的别称“羊城”;而深圳门店的特供产品是“包萝万象”,灵感来自于深圳本地的菠萝种植历史。

此次,ShakeShack西南首店落地成都,是品牌中国业务布局的关键点。借助首店经济的“虹吸效应”开拓Shake Shack的西南市场,也为西南异国餐饮行业增添一抹新的色彩。(图片均来源于ShakeShack微信公众号、官方微博)

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文章关键词: 成都shakeshack
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