近日,京派茶饮品牌茶太良品(需求面积:25-40平方米)成都首店入驻合景·摩方(成都),店铺正在围挡中。
围挡上的“京派京范”、“回见了您内”等字眼透露出浓浓的京城风味,品牌形象是动漫风格,经历了多版的修改,仍然不离国潮核心,在消费者中很有记忆点。传统的茶太良品门店招牌以黑底衬白字,由一圈灯带围绕,在“夜经济”的潮流中十分瞩目。招牌灯箱也很有特色,显眼的Logo旁边是“滴滴勾魂”的品牌Slogan,夸张却上头。
2015年,广东、深圳掀起了喜茶、奈雪的热潮,软欧包、奶盖茶凭实力出圈,迅速收割微博、小红书、抖音平台的热门讨论话题;长沙的茶颜悦色则从中国古典入手,红茶唤作”红颜“、绿茶称作“浣溪沙”,浓浓的中式古典风牢牢捕获了追求“颜值”的年轻消费者。同年,北京茶太良品入局茶饮赛道,风格截然不同。
茶太良品创立之初主打“茶饮+小吃”模式,后来经过数据调研,决定从多元化转为细分品类,茶太良品开始以“奶茶研究所”为定位,聚焦单品,研制以0卡木糖醇糖浆为主的低卡路里健康茶饮。
为做好奶茶类产品,茶太良品的创始人肖荣决定从源头上做改变——水源。北京水质偏硬、钙含量偏高,泡茶味道淡且苦涩,一般的净水器无法软化水质,因此肖荣决定使用RO反渗透技术来提升水质,为此茶太良品每个单店每年纯维护成本增加上千元,但效果明显,茶太良品成功打造出一款年销售超200万杯的爆品“大魔王黑钻烤奶”。
在运营上,茶太良品所有门店均实现数字化转型,能够从会员构成、顾客评价等多维度进行分析,品牌的决策和运营更加科学精准。
肖荣也并未忽略“私域流量”这个营销渠道,他透露,茶太良品不要“泛泛的私域流量”,而是尝试围绕不同兴趣点构建不同的“精准私域流量群”,加深与消费者的互动关系,通过线上线下闭环,持续激活消费动力。
数据显示,这个开业之初仅有60平米的小店,短短两个月的时间,创造了最高一天8万营业额的佳绩。5年多的时间里,茶太良品旗下门店超过130家,仅在北京的茶饮市场就有86家。目前,茶太良品已走出了京津冀地区,开始在西南市场上大展身手。
茶太良品,在茶饮的“盐碱地”里,开出了花。
(图源:品牌官方微博)
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