上海环贸iapm：餐饮品牌更迭频繁，客流恢复至去年同期9成以上

2013年8月试营业的环贸iapm，是新鸿基地产在上海的第二座高端大型商场，以夜行购物概念，聚集了奢侈品零售、餐饮美食、娱乐体验、生活时尚等生活方式业态。项目位于淮海中路西段，相较于周边商场，奢侈品、高端时尚品牌是其一大特色，商场引来众多一线大牌扎堆入驻，也因此iapm一直是浦西的潮流指标。

近年来，该商场不断优化及提升自身，例如2019年，调整品牌30余家，引入网红餐饮、儿童及潮流品牌，2020年则又开出超30家新店。

虽经历了两个月的暂停营业，年初至今，商场在品牌方面动态调整明显。赢商网注意到，在1月份，iapm迎来了NB GREY概念店上海首店、安踏冠军店上海首店、人气汉堡Shake Shack、沃尔沃品牌体验中心（上海）二期，共四家店开业。7月份，又有运动品牌lululemon开业。

9月3日，赢商网实地探访iapm发现，商场围挡的品牌14个，9家餐饮品牌之外，新增时尚潮流、奢侈品等零售品牌5家。

餐饮成为该项目动态调整的大头：

LG2层新增了阿嫲手作、烘焙甜品店FASCINO，相对应的，金牌外婆家、松发肉骨茶、恋暖初茶、麦子仓库已关闭门店；L3层稻香撤离，新进驻粤菜酒家翠园；L4层上新泰国菜清莱湾，Hatsune隐泉日式料理闭店；L5层肥汁米蘭香港米线、新中式茶餐厅东发道、是川非川.现代川味、杭帮菜餐厅叶马将亮相，同时，香港华心糖水铺、三巡海南鸡饭、白熊咖喱、面屋武藏神山、灰狗.潮泰意餐厅5家店撤离；位于L6层的sopho越料理、鳗鳗丼、孔雀皇朝、御宝阁潮州酒家已撤离，新增了柿合缘新京菜。

零售方面，根据商场围挡，LG2层的服饰集合店CHUMS上海首店、环保潮牌PIPING HOT，L1层的服饰集合店nanushka，钟表品牌OMEGA，奢侈品TORY BURCH等品牌将进驻。

据赢商网统计，商场处在围挡状态的铺位，且没有品牌信息的9个，主要位于LG1层和L1层，分别有6个和3个。总体来看，相对于商场230余个在营商铺，iapm商场品牌变更不大，出租率依旧可观。赢商大数据监测数据显示，2020年及2021年，商场出租率约为95%、93%，目前商场最新的出租率约为96%。

在客流方面，新鸿基地产在2021/2022年度全年业绩报告中表示，2022年第二季度的大部分时间，上海全市实施人流管控，影响商场的营业额和人流。

实地走访发现，6月份恢复线下营业以来，iapm很快就恢复了往日的热闹。据赢商大数据显示，该商场7月份工作日日均客流恢复至去年同期的96.4%，节假日客流恢复至去年同期的95%。

实探当天12点至18点，商场人流络绎不绝。商场门口，不间断地有消费者进进出出，进到商场里面，更是人流扎堆，午市、晚市，餐饮门店客流尤为可观。

午市时间，莆田、太二酸菜鱼门店外坐满了排队等待用餐的顾客，鼎泰丰、千両sen-ryo、古意、喜家德有不少顾客在用餐。晚市时间，甬府小鲜、凑凑火锅又开始人头攒动。

其他时间段，甜品烘焙、茶饮、咖啡门店客流较为集中，例如LADY M、ABC cooking studio、Tea WG、Luneurs。

零售方面，苹果店内人头涌动，而前往city'super超市、乐高、SAINT LAURENT、De Beers、gucci、宝格丽等门店内选购商品的顾客也不在少数。

新鸿基地产在其年报中亦表示，随着上海市居民的日常生活和商业运作在六月初起逐步恢复，集团已积极协助商场及写字楼的租户重启运作，集团包括iapm在内的商场人流已有改善，租户销售额反弹，特别是高端消费品。

​编者按：疫情之后，上海购物中心不得不重新审视店铺运营，精心谋划品牌组合和业态布局。对于开业还不到一年的购物中心而言，疫情是否会造成品牌撤离？恢复营业后品牌更迭发生了怎样的改变？真实的客流复苏情况又是怎样的……近期，赢商网选取上海2021年开业的商业项目，独家策划“上海购物中心‘疫’后品牌更迭录”，呈现最鲜活的一手资讯。