在下苏小小•椒盐水煮鱼荣获“2022年度时尚焕新力品牌”，打破传统川菜店

变局中开新局，探索商业的更多可能！

9月23日，由赢商网发起主办的2022中国购物中心+峰会在南京苏宁钟山国际高尔夫酒店成功举办。本届大会围绕“开放的力量”为大主题，设置了主题演讲、微论坛高端对话、「金鼎奖」颁奖盛典等环节，并特别打造了“赢商老朋友”平行直播间，全方位解读零售商业发展密码，共同探索中国商业未来发展之道。

在2022中国购物中心+峰会「金鼎奖」颁奖盛典环节暨招待答谢晚宴环节，在下苏小小•椒盐水煮鱼凭借时尚视觉空间和解腻解辣的特色荣获“2022年度时尚焕新力品牌”奖项。

​作为新锐水煮鱼品牌，在下苏小小以油而不腻、辣而不燥、麻而不苦的爆款水煮鱼一举成名，以“金牌特制椒盐水煮鱼”+“新派川菜”为主打，全新解读传统水煮鱼与川菜，十足颠覆传统川菜店。

尤其是在门店视觉设计方面，在下苏小小摒弃了传统川菜店常用的红火视觉效果，以“解腻解辣”的浅色系营造“无压力”用餐空间。并且，用餐后可瓶装打包辣椒油免费带回家，添一丝特别。

在这个品类细分加剧，新品牌、新品类层出不穷的大背景下，在下苏小小聚焦超级单品，用自己的方式，不断探索着餐饮发展的更多可能性。