中国下沉市场有非常大的规模,有非常大的结构性优势,每个品类都有可能诞生“万店连锁”。
海底捞或许是有能力改变这种刻板印象的品牌之一;但不管是直营模式还是加盟模式,“产品”与“服务”仍然是餐饮企业的核心竞争力。
据悉,西贝旗下快餐品牌——贾国龙中国堡北京地区门店已全部关停,品牌已升级“龙堡”,转向下沉市场,并在呼和浩特开出了第一家门店。
2024年,餐饮三大趋势值得关注,如餐饮消费将继续保持高速增长,“质价比”餐厅更具优势;低线城市餐饮消费崛起;预制场快速发展......
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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