由赢商网举办的第18届中国商业地产节于5月17-18日在广州·南丰朗豪酒店隆重举办!本届大会主题为“开放·商业的共振”,行业大咖强势集结,500+品牌荟聚,更是吸引百万级行业关注,共享千万级曝光量,共同以开放的姿态,把握商业新风向,共话商业发展。
5月18日,在由“名创优品”冠名的“第18届商业推动地产论坛”上,围绕《万象更新 在不确定中找到确定性增长》的主题,好特卖联合创始人张宁分享了自己的观点。
张宁认为,年轻消费者追求体验感、为兴趣消费,他们敢于尝鲜、敢于试错,年轻人也喜欢不确定性。因此,品牌一定要创新,不确定性就是机会之母,有不确定性才会有机会。
年轻消费者被线下的体验感所吸引
当90后甚至是00后成为线下消费主力之一的时候,“体验感”一词屡屡被提及。
张宁观察到,年轻消费者的消费习惯没有固定的模式,通常是不具备目的性的随机消费。“大部分消费者来到门店前并不知道自己要买什么,他们没有目的性,而是随机性的。而且我们的门店经常会有排队的情况,部分消费者看到有人排队就进来了,离店时的提袋率达到80%以上。好特卖90%的商品是非刚需,说明这不是在明确刚需和目的消费下的消费行为。”
不仅如此,年轻消费者还有着典型的兴趣消费行为。例如,很多年轻人不一定喝得惯巴黎水的味道,但为了体验,他买了;再或者,年轻消费者去传统超市买十样商品,经过调查,大概只有一样商品是新品,但在选择更丰富和更具体验感的场景中,年轻消费者的购物栏里面有超过50%的商品是从来没有买过的商品。
张宁称,如今线下门店之所以能够吸引大量年轻人,背后很大一部分原因在于线下门店能够带来更多的体验,让年轻消费者亲身感受到曾经向往但体验不到的生活。
创新是品牌的机会
洞察到年轻消费群体的随机性,那么,从品牌的角度出发,张宁认为,“创新”是品牌在不确定环境中寻找确定性机会的关键所在。
张宁表示,很多品牌会持续不断进行创新,比如创造不同口味的产品,这些新的商品在传统渠道或许并不能获得特别好的反馈,但放到类似好特卖这样的新兴渠道中来,实现破价之后,消费者就有了尝试的勇气。
“在我们的门店,一些特别口味的商品卖得特别好,因为试错成本很低,花3块钱可以买十几块钱的东西,试个错吧,即使不好吃也没有关系。现在很多大牌也会做定向提供存货、尾货商品的动作,品牌也意识到了创新的重要性。”
今年要增加至50座城市
三年疫情过去,经济逐步复苏,在张宁看来,即便市场充满不确定性,但还有很多机会等待着零售企业去挖掘。
张宁认为,疫情后才开出第一家店的好特卖还是一个非常年轻的企业,也是一个披着零售外衣的科技公司,过去三年,其将大量精力倾注在技术上,在上游收尾货定价,后端有18万个SKU,如何分配到各个门店都是靠算法实现。
如今,好特卖算是小有成就,也是时候去更多城市,进驻更多的购物中心,并尝试供应链加盟赋能模式。据张宁透露,目前好特卖在全国32座城市拥有512家门店,今年,好特卖计划增加至50座城市以上。
以临期、低价食品为卖点的好特卖成立于2020年,目前门店已经突破500家;盒马2021年切入生鲜折扣店,目前已在十多个城市布局。
据艾媒咨询数据,2021年临期食品行业加速发展,市场规模达318亿元,预计行业保持6%的增长率,2025年中国临期食品市场规模将达401亿元。
广州计划用10年左右的时间全面复兴千年商都活力,深入挖掘湾区制造潜能,打造国内领先国际一流时尚特色鲜明的国际消费中心城市。
5月18日,在第18届商业推动地产论坛”上,华润万象生活执行董事、副总裁魏小华带来了《万象进化|坚持高质量发展》主题演讲。
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