拓店速度远超7-11，永旺这个都市型小型食品超市为何这么“猛”？

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作者：Sunlink株式会社

近日，都市型小型食品超市“まいばすけっと(My basket)”在网络和社交媒体上频频“刷屏”。

My basket是永旺集团旗下的“城市型小型食品超市”，主要在首都圈中心地区展开业务。截至2024年6月7日，My basket在东京、神奈川、埼玉、千叶共有1152家店铺（永旺北海道在札幌市经营的42家店铺由于管理不同而未纳入统计）。

在人口老龄化和减少、实际工资下降等严峻的零售业环境中，My basket店铺数量稳步增加，与超市和便利店“抢生意”，7-11更是将其视为最大的竞争对手之一。

过去5年店铺增长率约为32%，拓店速度远超7-11

My basket的首批店铺于2005年12月落地横滨市保土谷区，以东京23区、川崎市为中心建立商业圈（Dominant），2021年10月首次在千叶县、埼玉县开店，2022年1月店铺达到1000家。与便利店一样，My basket通过小商圈Dominant战略展开高密度店铺网络。

My basket采用直营店方式，店长负责多个店铺，专注于高效的运营。门店销售面积从大约40坪到80坪（1坪=3.30平方米）不等。营业时间根据店铺实际情况而定，多为早上7点开门、晚上24点关闭。销售的商品主要有饭团、三明治、便当等，且生鲜和日配品类型比便利店更为丰富。通过加码生鲜商品，My basket可以提高消费者的到店频率。

2020年2月期（2019年3月1日～）到2024年2月期，My basket店铺数量净增加了354家，以全部店铺数1119家计算，店铺增长率约为32%。作为对比，7-11这5年中净增加了659家店铺，以全部店铺数2.1535万计算，店铺增长率约为3.1%。可以看到，My basket的门店规模虽远不及7-11，但其店铺增长率远在7-11之上，约为7-11的10倍。

业绩实现V型恢复：最新财年营业利润增超4倍、营业利润率达2.9%

My basket店铺规模增长助推了销售额增加，2024年2月期销售额同比增长了15.8%。然而，店铺数量增加，管理费用亦随之水涨船高，进一步蚕食了公司利润。2023年2月期，My basket财务状况非常严峻，营业利润率下降至0.8%。

在日本，超市的营业利润率若能保持2～3%，就会被认为是优秀的企业，超过4%的是超优秀企业，但多数情况这一数值都会低于2%，而My basket营业利润率仅为0.8%，这是一个十分危险的信号。

但令人欣慰的是，My basket于2024年2月期实现了V型恢复，营业利润增加超过4倍，营业利润率也达到了2.9%。

2024年4月的财务会议上，永旺代表执行官吉田昭夫先生表示：“在首都圈，作为战略性小型店铺的‘My basket’，通过居住地的近便性、持续进行的运营优化，以及（永旺）私有品牌‘Top Value Best Price’的低价，提高了存在感。2024年2月期的营业利润比前年增加了约55亿日元，营业收益、营业利润、营业利润率创历史最高。今后加快开店步伐，尽快提升首都圈的市场份额。”

两大改革举措：优化运营效率、调整选址策略

My basket执行的一项改革是优化运营效率。

在便利店中，收银结算占据了工作时间的30%到40%，因需要确认年龄，卖烟或酒类必须由成年人操作，不能使用自助收银，但其他商品的自助化是必要的。而My baske在自助收银上一直落后，但近几年其积极在门店引入自助收银，推进人事成本的合理化。

同时，My basket还调整了选址策略。My basket在2005年就入驻了横滨市入驻，至2021年进入千葉、埼玉开店——2021年10月22日，My basket在千葉县市川市开设“南行德地铁中心店”，并在埼玉县川口市开设“川口中青木5丁目店”。截至2024年6月7日，My basket在千葉县有23家店铺，在埼玉县有14家店铺。

据悉，千葉、埼玉的家庭客户需求更高，他们会购买全家人所需的食材，与主力为单身客户的都心相比，这些地区的客户单价高很多，若消费人次能够大幅增长，门店的日销将会更高。

My basket将自己定义为“城市型小型食品超市”，所谓的“城市型”是指以步行或自行车来店为前提，没有停车场的店铺；也有少数店铺带有停车场。如果My basket要改变业态定位，像大型便利店那样全国铺开，停车场的配置也许是下一个关键。

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