大润发Super聚焦

作者 | 博雅

高鑫零售（06808.HK）最新公布的2025财年中期业绩报告显示，企业已重回健康增长轨道。这其中，承担高鑫零售第二增长曲线的中超业态“大润发Super”，报告期内已在全国10个省市开出了30家门店，经自我调改后同店销售实现中高单位数增长。

不同于快速拓店的M会员商店与积极调改的大润发这两大主力业态，更小更精及有社区食堂的大润发Super，能否在今年顺利跑通业务模型成为业界关心的重点。

零售商业财经近日走访了被大润发内部定义为“样板店”的大润发Super昆山花桥店，该店主要向外界释放了中超业态战略“聚焦”的两大信号：一是商品聚焦“宽类窄品”与“长期低价”，二是模式聚焦模块化设计，快速可复制。

01 商品聚焦：宽类窄品，长期低价

大润发Super的商品逻辑以社区供需适配的最优解为基本视角，满足的是顾客对精益求精、精打细算、精神满足的“三精”需求，这要求企业在商品结构与经营策略上作出更加精细化的布局。

于是我们看到，在保证品类完整性的基础上，大润发Super尤其注重提升选品精准性，通过“宽类窄品（大类小品）”策略，在商品池中精选结构性商品、区域特色商品、差异化商品（情绪价值提供品）等多种品类商品，以此契合大众更为成熟理性的消费观。

大润发Super昆山花桥店

 图源：零售商业财经

精选商品最直观的成效是提升坪效。

在行业人士看来，大而全的时代一去不复返，市场上很难找到一家因经营面积大、商品品类多而打破行业下行趋势的门店，尤其在电商如此发达的今天，实体零售想要靠长尾商品立足基本属于天方夜谭。

从这个角度来看，大润发“宽类窄品”策略的本质，其实是实现从“无限货架”到“最优货架”的商品管理演变，根据消费者需求和偏好进行零售规划、选品组货和产品精选，以确保每个品类都能与顾客产生共鸣。

在精打细算层面，大润发Super推出了约1000款用以打造“长期低价”口碑的商品矩阵，其中涉及“大润发必买”“加量不加价”“天天便宜”以及自有品牌“超省”系列。

能够让消费者在日趋多元的渠道选择中减少比价行为的直接动因，是“真便宜”，而不是“假实惠”。

我们了解到，目前大润发Super的价格矩阵包括长期低价、限时低价两大板块。针对可口可乐、农夫山泉矿泉水等价格敏感型、高渗透标品，门店基本能保证商品售价低于京东等电商平台。

大润发Super昆山花桥店 

图源：零售商业财经

以花桥店为例，该店营业面积3000平方米，约有7000个SKU。卖场内围绕U字形动线布局，依次排布有烘焙、加工熟食、餐饮、果蔬、肉类、水产、冻品、杂货、乳制品、休闲零食等品类。卖场中心则设置有日用百货、日化洗化等非食品类。

据悉，大润发Super还为每家门店留出了500-1000个SKU的空间，以供门店根据当地需求、本地特产、商圈特性等维度进行差异化选品。在解决商品同质化问题上，大润发Super重点对爆款商品进行包装升级，对标重点品牌并进行多维度指标超越。

“同等品质下大润发Super最便宜，同等价格下大润发Super品质最优。能够让门店与物美价廉真正画上等号，就是回归零售本质的体现。”

​零售商业财经创始人王拓观察认为：数字化基建完成后，大润发Super将主要精力放在了商品力的建设上，门店装修、设备设施等方面则以朴实无华的形式实现成本控制最优，这也是门店降本后能够让利消费者的关键。

02 模式聚焦：模块化设计，快速可复制

在激烈的行业竞争中，满足本地需求的社区店仍处于高位增长。基于此，高鑫零售将未来的拓店重点之一放在了大润发Super（中超业态）。

据悉，未来会有两家新店在皖北开设，一些大超覆盖不到的社区也可以更灵活地铺设中超点位。

相较于大润发（大超）业态，大润发Super能够覆盖多级市场，既包括上海、江苏等一线城市，也适用吉林、皖北等下沉市场。究其原因，大润发Super在拓店层面已经形成了模块化设计、快速可复制的经营风格。

首先，大润发Super的模块化设计不仅体现在店铺规模上，更贯穿于选址、开店、运营、选品等全流程。通过系统化模型的建立，大润发Super能够快速适应多种商圈，以最快速度开店。

这种模块化复制的模式，使得大润发Super能够在短时间内迅速扩大市场份额，提升品牌影响力。

其次，相较于大润发2万平方米左右的门店面积，大润发Super以1500-3000平方米的营业面积，在提升品类规划合理性和商品竞争力的基础上，能做出比大卖场更高的坪效，拓店性价比更高。

值得一提的是，“店仓一体”也是大润发Super接下来的发力方向。

据悉，在每家大润发Super开业前三个月，门店会率先开放线上业务，培养顾客消费习惯。待门店开业后，则会通过“店仓一体”模式展开线上线下同步运营。

选址更为灵活且深入社区的大润发Super“店仓一体”模式，在即时零售迅猛发展期仍具一定优势。

零售商业财经认为，除开自有APP“大润发优鲜”外，以品牌效应著称的大润发Super将在即时电商等新渠道上收获不错的流量与留量，进而形成“标超看super的行业格局”。

大润发Super昆山花桥店 

图源：零售商业财经

在行业人士看来，一旦后台能力足够让前台门店标准化输出、复制，快速在一个或多个区域市场形成高密度和强规模，便能形成较强的市场竞争力。

大润发Super依托高鑫零售长期深耕的供应链和精益管理的优势，目前经营的核心发力点便是效率优先：一边融入同业优点，在商品层面走“薄利多销”的路子；一边在拓店层面应用快速可复制的模式，并持续优化商业模型和盈利模型，为灵活展店打基础。

企业层面，在经营业绩改善之际，“阿里可能会抛售所持有的高鑫零售股份”的市场传闻引发广泛关注。

关于这些讨论最终是否会达成协议或交易，尚存较大的不确定性。但可以确定的是，增效降本、在增长轨道拥有较大的生存空间，仍是高鑫零售追求效益最大化、经营稳定性的基本逻辑。