破局三四线城市大量传统百货经营困难,什么才是有效设计!

派沃商业设计研究院   2024-11-27 08:02

核心提示:​有效设计是要明确目标客群的偏好取悦该取悦的人。而对于老商业来讲最根本是提升体验感,设计的功效就是从人的五感出发带给人美与享受。

这个时代,购物中心越来越难做,大家又开始卷非标商业,殊不知,一些本土的零售企业依然保持雄厚的实力,承载着当地人最稳定而忠实的消费需求。传统百货当然需要进阶,需要提升自身的品质来匹配城市消费水平,但要在自己的优势上增加砝码,而不是抛弃优势盲目跟风。

​什么才是有效设计?是要明确目标客群的偏好,取悦该取悦的人。而对于老商业来讲,最根本地是提升“体验感”,设计的功效就是从人的五感出发,带给人美与享受。商业既要维系老客人,又要吸引年轻人,今天来分享两个地方百货公司的经典项目,看他们如何经营!

案例1:唐山迁安东安经典汇焕新归来

县域百货商超的新出路

1996年,迁安撤县设市,城市商业快速发展。1999年,东安超商建成营业。

时过境迁,在这个商业加速运转的时代下,没有一种商业模式能够长盛不衰。在一二线城市,传统百货商场已经经历了几轮汰换。随着下沉市场消费力的不断增强,县域零售企业同样面临着巨大的挑战。

         

▲改造前原东安超商

         

▲改造后的东安经典汇

东安经典汇(东安超商扩建改造项目)位于迁安市老城区主要商圈,项目周边居住人口密集,且高收入人群较多,消费潜力大,但周边商业多为平价百货,普遍老旧,已远远不能满足城市人口旺盛的需求。

为匹配更丰富的业态,东安经典汇在原址基础上进行了扩建,最终体量达3.6万方左右。

扩建后首先面临物业条件的调整。派沃设计作为项目室内设计顾问,先针对内部空间结构与动线进行梳理优化,使其更符合商业逻辑,利于后续经营。

         

▲扩建后原始中庭洞口与动线

         

▲优化后中庭洞口与动线

调整后的中庭洞口,可以更好的聚集人流,作为主要活动空间,人们身处其中视野更开阔,因此我们为该空间打造自然流畅的轮廓,白色主色调和干净明亮的材质,提升空间的品质感,简洁的玻璃栏河同时保障周边店铺的曝光度。

改造前中庭结构局促,光感差▼

         

改造后中庭简洁时尚,舒展明亮▼

         

         

         

室内结构优化后,整个项目都能呈现更加规整的布局,清晰的环形动线,从而提升了周边店铺与中岛铺的可视性与可达性。老百货铺位密而多,改造前临近中岛铺风格不一,加上天花地面样式繁琐,视觉中元素过多而显得凌乱。

改造前中岛铺▼

         

         

我们在改造设计中需要平衡空间体验与坪效,重新梳理中岛铺的布局,并将公区装饰做减法,去除冗杂元素,再配合绿植装点,让空间更有秩序和美感之余,又能增强品牌存在感。

改造后中岛铺布局松弛有序▼

         

         

此外,我们还在立柱设计中增加功能性,通过添加LED屏幕,让原本遮挡视线的立柱,成为品牌LOGO的展示面。

改造后立柱与周边铺位更好的配合,与环境融为一体,更加美观▼        

         

         

         

本案致力于成为城市主要商圈的地标项目,用以粘合东安情怀,创造迁安商业焦点。因此,我们从汇聚人群、链接情感出发,将好买好逛的零售场景与现代购物中心的氛围感有效融合,打破老百货陈旧的骨骼和肌理,使其焕然新生。

改造前过道狭小,空间沉闷▼

         

改造后不仅开阔舒朗,增加公共休息区增强顾客体验,白色与香槟金搭配更具时尚感▼        

         

         

针对城市中心高消费人群的休闲社交需求,我们打造自然开放有呼吸感的餐饮场景,植物、花园、开放座椅,充分营造户外感,为消费者提供一个可以充分放松身心的轻享空间。

改造前的餐饮区▼

         

         

改造后的餐饮场景▼

         

         

         

更多暖心细节和人性化的设计,也体现着企业以人为本的商业品格,拉进与消费者之间的距离,让场景与人之间有良性地互动、有温度地链接。

改造后设置更充足的休息区并配备饮水机、洗手台等▼                  

         

         

针对崛起的女性消费和以女性主导的家庭客群,除了多元业态与丰富的品类,相应的配套空间的品质也尤为重要。

改造后女卫打造精致化妆区▼

         

         

改造后的母婴室环境优雅、功能齐全▼

         

案例2:信阳西亚城·全面升级城市消费能级

「百购一体」玩法升级

商业空间释放双倍优势

信阳西亚城,这个三线城市头部零售企业的旗舰产品,自开业以来,日平均客流量达 1.5 万人次,节假日可达 10 万人次,春节期间客流量更达到 20 万人次,成为当地人们享受美好生活的重要场所,也为信阳注入了新的商业血液,全面升级了信阳消费能级。不仅是一座商业综合体,也扮演着 “城市会客厅” 和 “年轻人生活主场” 的角色,是平桥区的一座崭新地标,也是 “美好生活看信阳” 和高质量发展的缩影.

在很多人的认知里,百货与购物中心是两种完全不同的商业形态,前者是「实施自行管理自行经营的商业集成商」,后者「实施统一管理分散经营的商业集合体」。

从物质稀缺时代以「货品」为主导的百货,到城市化进程加快地产开发模式下做「房东」的购物中心,实体商业始终围绕着人货场发生变革。如今,融合又成为了一种新的流行,抛开背后经营管理方式的不同,从消费者的角度来看,两者逐渐趋同——如今的百货也早就不在单一卖货,而越来越像购物中心,经营一个场,来让人们前来「消费时间」。

         

不过,与商业饱和的高线城市相比,下沉市场的零售的优势并未消失,因此「百购一体」的形态更有必要实现。

作为陪伴信阳人长大的品牌,西亚本身就聚集了很多人的目光。去年年底开业时,信阳西亚城变一次性汇聚轻奢名品与精致百货,并设有约5500平米精品综合超市、1000平米的儿童乐园,拥有3500平米巨幕影院以及近百家品牌餐饮,是西亚和美自我迭代的首个真正意义上的商业综合体,自带城市地标属性。

         

「百购一体」不仅让项目拥有一线城市水平的商业品质,也充分做到了本土化,基于在地性发挥出自身特色与优势。

         

面对创新的业态组合,该匹配怎样的空间场景?在追求得铺率的同时,场景营造又该如何兼顾坪效与体验?

派沃设计作为项目室内设计顾问,给出巧妙的解题方案——双首层设计、开放式生态,将空间功能化打造,为商业运营打下扎实的基础。

首先,西亚城项目体量不大,但建筑层高较高(地上LG—L8),为了容纳更多的品牌和兼容不同风格的场景,我们从垂直空间入手,本着强化两种业态优势的初衷,为项目设计了「双首层」,即LG是精品百货的首层,而L4为沉浸式体验业态的首层。

         

L4花园中庭

LG—L3精致百货场景,整场以白色为主色调,采用光感佳的材质让空间充满品质感,同时提升了全场品牌形象。

         

L4—L8花园式体验场景,综合极高挑空与采光顶成为购物中心的大中庭空间,使高层可视性极佳,木质拦河搭配绿植装点,以及大楼梯的设计,将室内空间完全户外化打造。

         

         

如此一来,人们在步入商场的瞬间可以感受到商业的品质感,细节中透露出一线水准,又能在不停向上地游逛中收获惊喜。而强烈的感官体验,也能形成记忆点,起到引流聚客作用,化解了高层的冷区问题。

         

L4中庭则成为项目举办各种活动的主阵地,聚集人流,周围店铺沿着走廊规划了更多外摆区,再一步提升了空间利用率。

而针对这样的层高和氛围,我们以标志性的大楼梯为基点,在垂直动线之外,打破常规设计了一条可以延续客流的连续坡道动线,没有断节的步行路线,模糊了人们上下层的感知,更好地引导着人们对高层兴趣,使得在公区和店铺之间的穿梭游逛更加自如连贯。

         

室内景观不再只是“颜值担当”,还可与周围店铺形成良性互动,提高坪效。如此一来平衡了店铺密度与空间节奏,不仅照顾到顾客别致的消费体验,更从商业功能的维度,大大提升了项目实际的商业价值。

         

最后,项目还规划了三个下沉广场,不同的位置条件决定了它们承担着不同的商业职能。我们为此分别给出不同的针对性方案,将下沉广场连通室内外、引导聚集客流这一功能进一步放大。

南下沉广场连接马路干道,直通商场地下街,需要更开阔的视野,向行人展示地下空间的商业内容,因此不做过多装饰喧宾夺主。

         

西下沉广场连通商业内街,是室外客流汇聚的重要区域,因此我们重点营造商业氛围,将地下入口两边店铺盘活,结合亮化景观和餐饮外摆,形成具有烟火气的夜生活场景,这里也能成为后续运营举办各种活动的场地。

         

北下沉广场位于城市主干道一旁,非主要人流集散口,设置无动力游乐设施,将其打造成供家庭客群亲子互动的乐园,与沿街面品牌相呼应,保持该空间持续的人气。

           

随着当下市场竞争条件与人们消费理念的悄然改变,许多存量购物中心也在 “大刀阔斧”改造商业空间、优化经营策略,事实证明,没有一成不变,屡试不爽的模式,重要地是不断放大自身优势,释放出自己的打法,在实践中探索百货经营与沉浸式体验空间共存的路径,才能利于不败之地!

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