闻香识品牌，如何用嗅觉重塑商业空间客户体验

2024年，中国商业地产处在动荡周期中的复苏阶段。在这个全新周期，我们聚焦经济发展新势、消费新势、运营新势、潮流新势、科技新势......在一股股新势中，探寻打开商业新局的经验与密钥。

聚新势，开新局。12月18日，由赢商网主办的“2024赢商网大会暨赢商网百强榜研究成果发布”活动在上海虹桥绿地铂瑞酒店成功举办！此次大会设置了主题演讲、高端对话、「赢商网百强榜」榜单发布、2024中国购物中心100支优秀运营项目团队颁奖仪式、「金鼎奖」颁奖盛典等环节，旨在对本年度行业发展成果进行回顾与总结，以及对未来趋势展开深入分析与前瞻性预测。

大会现场，清华大学出版《闻香识品牌》作者、国际嗅觉营销协会常务副会长谈伟峰，带来了《如何用嗅觉重塑商业空间客户体验》的主题演讲。

他提到，目前商业地产的内卷程度非常高了，从设计到灯光到软装，大家是否考虑过跳出这样的内卷？人有五种感官，视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉，嗅觉平时可能不那么引人注目，是跟海马体是直接连接的，跟人的情感和记忆连接最紧密。同时，嗅觉是有主观性的，是没法拒绝的。

对商业空间来说，使用嗅觉营销需要避免误区，我把它称为洗手间思维。行业缺乏对嗅觉品牌理念的理解，缺乏整体规划和管理，最关键的是没有结合场景和品牌进行有效的设计，气味选择太随意。

我们提出嗅觉识别系统SI，构建品牌识别、提升客户体验、增加品牌附加值，只有这样才能够让嗅觉真正发挥它的作用。例如，选择品牌气味需要四大维度来考量：产品属性、品牌来源、品牌购买者、品牌个性。假设这个商业、这个品牌、消费者是30岁左右的白领女性，就要研究她们喜欢的味道；还有一种，比方说看到商场里有很多小时候的小卖部，卖80、90后喜欢的东西，是不是可以考虑用那个年代的气味，比如说大白兔奶糖的气味唤起大家的回忆，从而引发整个的效果，乃至进行消费的转化。有了气味之后，还要考虑其他因素，整套嗅觉识别系统需要其他感官协作，比如气味命名、独特容器、辅助宣传等，需要思考你的品牌气味是什么？通过嗅觉如何优化改善你的商业空间。

最后我想用一个简单的话来做一个收尾，有一部电影大家都知道叫《闻香识女人》，我写的书也是来自这里，书名叫《闻香识品牌》，希望未来一些高附加值的品牌和商业都能找到自己独特的气味，跟视觉识别系统一起构成一套完整的品牌系统。