净雅餐饮：定位客单价600块钱左右

　　2011年5月27日，由赢商网、新浪商业地产、21世纪中国商业地产研究院联合主办，新世界中国地产(武汉)公司特别支持的“中国(华中区)商业地产招商大会”在武汉新世界中心酒店2楼宴会厅隆重举行。此次活动涵盖了知名主力店拓展计划暨选址标准发布、商业地产项目招商推介、招商大会奖项颁发仪式、主题对话、嘉宾互动等多项内容。300多家国内知名品牌、商业地产项目领军人物，围绕零售、地产如何实现和谐的双赢局面进行全面深入的探讨和分析，开发企业与品牌商家交流互动，有效地促进了商业地产的开发、运营和零售商的有机融合。

　　有这样一个形象的比喻说，主力店是帅才，次主力店是将才，我们在上午的会议当中有说到主力店的招商和拓展对于商业项目有着全面引导的重要作用。那么，次主力店就是在单一方面的核心主力，是凸显项目之下的品牌引导功能，在某种程度上是对主力店提供支持和拓展，同样也是必不可少的一份子。

　　净雅就是一个大型、高档的、顶级餐厅，面积比较大，大概有一万多方，在北方地区做得比较好，起源于山东威海。

　　净雅是一个大型餐饮品牌，刚刚展示了不同策略，净雅餐饮华中区总经理曹新跃先生在大会上向大家介绍，我们从人才方面对企业做了一个展示。净雅作为一个餐饮品牌，从88年成立到今天已经23年。目前所经营的面积都是在北京和山东区域。今天是一个招商大会，也符合我们企业下一步对华中区的开发和拓展计划。

　　净雅主要拓展方向是国内一二三线城市，定位客单价是600块钱左右，另外旗下还有一个自助产品品牌，可以与大型购物中心融合。正餐选址是7000平米—1400我平米左右，另外要求至少有200个停车位，层高是4.2米。小的自助餐是2000到7000米左右，一般会选在独楼，有时在选址过程中，也有一些开发商给做定向打造。净雅顾客群体定位于客单600元左右，客群就是各行各业的领袖人物，品牌的进驻对商业项目的落地帮助非常大。