武汉大型超市设食品专柜是大势所趋 法规即将颁布

　　今年2月初，国家工商总局发文，要求食品经营者对即将过期的食品，应向消费者作出醒目提示。紧接着，武汉市工商局要求，今年6月底前，所有占地500平方米以上的大型超市，必须建立临期食品专柜。但如今，5个多月过去，记者连日探访发现，江城不少大型超市并未按要求设立这类专柜。

　　10家大超市 仅4家设专柜

　　家住汉阳的黄女士反映，前几天购物时，发现原设立在超市一角的临期食品专柜不见了。设立这种专柜是对消费者选择权和知情权的保护，怎么说撤就撤了呢?

　　记者随后走访了江城10家大型超市，发现仅4家超市设立了临期食品专柜，有的以前设过专柜，后来撤了，有的从来就没有设过专柜。

　　在家乐福钟家村店，记者在一个占地约5平方米的临期食品专柜上看到，货架里摆着面条、饼干等食品，基本都过了三分之二的保质期。这些食品身份“特殊”，但仍以原价销售(如图)。在沃尔玛宗关店，临期食品大多以“买一送一”等捆绑方式促销。

　　记者随机采访了20名消费者，其中只有6人听说过“大型超市需设立临期食品专柜”。市民张先生说，主观上，他不会购买临期食品，但超市里设置这种专柜是好事，消费者花钱就应该买个明白。

　　设立临期专柜 超市会增加成本

　　一位超市负责人告诉记者，超市撤下或不设立临期专柜有两个原因，一是卖场内几乎没有临期食品，一般食品临近保质期一半时间时，卖场就会想办法促销，尽早售出食品，如卖不完，超市会联系退货;二是根据物价部门的规定，每样商品只能有一个价格条码，如有两个价格，就得再买一个价格码，这就增加了销售成本，所以，大多临期食品仍以原价销售，对消费者毫无吸引力。“超市设立临期食品专柜要额外花钱，又不讨消费者欢心，与其他货柜相比，商品流通慢，效益不高，这才是撤柜的根本原因。”另一超市负责人如是说。

　　法规即将颁布 设专柜是大势所趋

　　什么叫“临期食品”？根据今年5月武汉市工商局出台的指导意见，食品保质期1年以上(含1年)的，临期时间为保质期期满之日前2个月;不足1年、以天为计算单位的，临期时间界定为保质期剩余时间的10%。

　　昨日，武汉市工商局食品流通监督管理处相关负责人介绍，全市占地500平方米以上的大超市约700家，管理好临期食品，事关消费者的健康，该局一直很重视。“在尚无国家法规支持下，该局只能对商家做一些指导意见，若商家执意不执行，的确没有具体处罚法规可依。但是，《国家临期食品管理办法》征求意见稿已进入讨论阶段，待颁布后，临期食品管理将更加规范。”该负责人称。

　　湖北大学政法与公共管理学院副教授张继涛认为，将临近保质期的食品设立专区，降价销售，在国外食品卖场是非常普遍的做法。超市设立临期食品专柜，虽不能增加利润，但对企业、超市和消费者都是一种保护。大型超市商品批次较多，设置这种专柜，对消费者予以警示，可减少消费纠纷的发生。而且，临期食品仍是安全可食用食品，卖场对此类产品促销，可满足部分低收入者的需求，是一种有效的节约方式。