购物中心“标配业态”商家选址系列盘点之超市商家

　　赢商网将从11月开始进行购物中心“标配业态”的优质商家选址系列盘点，敬请关注！随着知名连锁超市在全国跑马圈地开店，进驻大型购物中心成为超市的主流选择，不管是超市大卖场还是精品超市，现如今都发展成为购物中心的“标配业态”。

　　超市大卖场(如沃尔玛、家乐福等)的选址倾向于大型的综合型购物中心，精品超市（如OLE、Blt、TASTE等）选址倾向于一线城市核心商圈的高端购物中心，只开在高消费人群聚集之地，租金颇高。精品超市与超市大卖场的选址标准及具体的建筑物业要求如何？它们对于建筑物业选址共性要求都有哪些呢？本期将从赢商网品牌库选取部分优质商家选址标准汇集盘点，以便开发商招商。

        温馨提示：本专题为赢商网独家盘点，转载请务必注明“来自赢商网”。门店盘点数据截止到2013年11月1日，如发现数据有偏差，欢迎致电校正。（联系电话：020-62223341；联系人：吴菊，朱洁雅）

　　一、精品超市的定义

　　瞄准高端日用消费品市场，以一个局部的非大众化的细分市场作为主要目标，消费者主要以进口商品和高档的食品、日用化妆品、生鲜食品等高端商品为消费目标，这些商品都具有高价格、高毛利、高成本等特征。

　　对很多人来说，精品超市与高端超市没多大区别，精品就意味着高端。这可以从定位、选址、商品、服务理念等方面体现出来。

　　定位：以高端消费者、高收入阶层为目标群体，对比倡导“一站式”购物的大型超市来说，精品超市会更细致地关注目标消费者的心态需求。

　　选址：高端购物中心、商场、写字楼商务区和高档社区。

　　商品：高端高价的日用消费品、包装食品、生鲜食品、护肤化妆品及进口产品等，进口商品比例占30%以上，有的甚至占80%。

　　服务理念：“以客为尊”，让高端消费者无论从服务硬件还是软件服务上都能感受到这种服务的体贴感。兜售一种生活方式，引领一种消费潮流。

　　但事实上，精品超市与高端超市之间并不能完全划等号，总体来说精品超市相比后者身段更低，价格更亲民。

　　精品超市发展脉络

　　【早期】高档百货店附属超市

　　早期老牌的高档百货店，它们的附属超市成为中国最早的高端超市。代表：太平洋百货超市、燕莎超市、赛特超市。

　　【后期】大型连锁超市涉足精品超市

　　随着高端商务区、外籍人士和高收入阶层的不断增多,不少大型连锁超市也瞄准精品超市业态。代表：华润万家、华联等。

　　购物中心“标配业态”——超市商家选址标准集锦

　　精品超市基本选址及建筑要求

　　项目要求

　　商圈地段：高端购物中心、商场、写字楼商务区和高档社区

　　需求面积：2000-5000㎡

　　单层面积：1000-2500㎡

　　楼层选择：1-2层

　　层高要求：≥4.5m

　　物业纵深：30-50m

　　楼板荷载：500kg/㎡

　　给排水：200-250t/天

　　供配电：市政电源为双回呼或环网供电或其它当地政府批准的供电方式，总用电量应满足商场营运及司标广告等设备的用电需求，备用电源应满足应急照明，收银台，冷库，冷柜，监控，电脑主机等的用电需求，并提供商场独立使用的高低压配电系统，电表，变压器，备用发电机，强弱电井道及各回路独立开关箱；

　　空调设备：安装独立的中央空调系统，空调室内温度要求达到24度正负度标准；　

　　通信设备：提供配口

　　燃气管道：配备管道煤气或瓶装煤气站

　　排污设施：设置排污、排油井、隔油池及排油烟井道等设施

　　卸货/理货区：300㎡以上

　　停车位：至少提供300个以上地上或地下的顾客免费停车位；

　　装修标准：毛坯

　　超市大卖场基本选址及建筑要求（共性的要求）

　　技术指标 具体要求

　　选址商圈：处于或接近人口稠密区，尤其是高收入、高消费人群的聚集区，如高级商务区和传统商业区。

　　经营楼层选择：≤3层

　　需求面积（㎡）：10000-20000㎡  　

　　单层面积（㎡）：5000㎡左右

　　楼板承重（kh/㎡）：≥500kg/㎡

　　给排水：符合国家标准

　　供配电：≥2500KVA

　　中央空调：200-220Kcal/㎡

　　店内垂直交通：提供自动人行扶梯、货梯2部

　　卸货区（㎡）：≥300㎡

　　柱间距（m）：8×8 m

　　燃气管道：需要