广州文艺青年去哪儿?不如听撒拉亭讲茶文化的故事

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赢商网 http://www.winshang.com2014年04月03日17:08来自:赢商网 记者 林春辉
核心提示:撒拉亭是一座中式的茶馆,位于广州珠江新城,拥有开放式的吧台,红纸黑棂的明清式灯笼,中西合璧的茶点,穿着黑T恤的服务生在安静的泡茶,乍看下有点咖啡馆的味道。

  很难想象,一个东方文化的茶馆,会有一大幅“情色画家”黄薇的作品,这家茶馆老板给出的理由很简单——我就是喜欢它的色彩。

  古典的寒梅枝头雀独立,浪漫的纱帘屏风走地灯,画中人却是着衣时尚的都市青年,在茶韵中谈笑风生。也许这幅画,正体现了撒拉亭不一样的地方。

  撒拉亭是一座中式的茶馆,位于广州珠江新城,拥有开放式的吧台,红纸黑棂的明清式灯笼,中西合璧的茶点,穿着黑T恤的服务生在安静的泡茶,乍看下有点咖啡馆的味道。

  来自茶马古道温暖问候

  说起茶馆,人们自然想到,古色古香的原木桌上,升起氤氲的茶香,茶艺师用个把小时,调制出一杯别致的茶,带有“禅茶一味”的意趣,体现出一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想所形成的行为艺术。

  事实上,撒拉亭打破了人们对茶馆的固有印象。

  当撒拉亭筹备开第一家门店时,广州许多购物中心纷纷拒接这种“老古董”茶馆,最后,它落户在当时刚开业不久的高德置地专题阅读)(相关干货)广场。

  “开业半年的时间内,很多顾客来到这里,跟我说要点餐吃饭,在他们的印象里,茶馆是和吃饭连一起,我花了挺长时间解释,最后只能无奈地说——这是做茶的咖啡馆。”撒拉亭茶馆老板韩瑞玲笑着回忆道。

撒拉亭外围用白色晕染,大幅的透明橱窗,可清晰呈现店内的情形

店内时尚清雅的气息,不张扬,不低调,款款而来

两人的午后时光可以在茶韵中轻轻流逝

  撒拉亭,这个美丽的名字,其实是韩瑞玲心灵启迪的一个原点。

  中国西南部的云南西双版纳,是世界茶树发源地之一,有延绵千里的茶马古道、质朴善良的傣家人、神秘的马帮、清脆的铃声……

  傣家人村头、路边或林间有一种建筑,叫“撒拉亭”,是供路人休息的凉亭。亭子里摆放的陶罐中着盛放清冽泉水,过路人打开陶罐的盖子,拿起水罐旁边的杯子,就可以喝到甘甜的水。水罐主人从远处挑水将陶罐装满,定期更换清水以保持饮用的健康与新鲜。

  对于马帮人来说,茶马古道的艰险超乎寻常,风霜雨雪、大山大川、野兽害虫、瘟疫疾病……“撒拉亭”给了他们慰籍、勇气,于是马帮人就有了继续前行的力量。

  “其实,我们每一个人都像那风尘仆仆的马帮人,匆匆穿行于繁华的都市,在人生途中历练成长,在变化中寻找平衡。有人给我一杯清凉的水,一杯可口的清茶,原来幸福是那一杯清茶的点滴真诚。”

  这种人与人的温暖,正是打动韩瑞玲的地方,也是撒拉亭茶馆立命之源。

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文章关键词:撒拉亭 高德置地 茶馆
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