华润五彩城舌尖上的消费 开启美食体验探索O2O营销

　　近日，华润五彩城的美食纪录片《舌尖上的五彩城》在网上得到网友疯狂转发关注。华润五彩城在三周年店庆之时借势营销，恰逢其时，以热点和创新表达形式引发了广泛关注。同时，华润五彩城美食店铺进行了策略性布局，对美食体验营销进行了O2O营销探索，建立多元化和一站式消费体验，这些美食体验营销的创新均备受行业瞩目。

　　借势“舌尖2”，打造“舌尖消费”

　　在品牌营销中，借势营销，已成为各个行业、各个品牌的商业战略之一。《舌尖上的中国2》自开播以来在全国风靡热播，各处开始刮起借势舌尖2之风。

　　华润五彩城此时恰逢三周年店庆，在进行大力促销传播的同时，适时抓住《舌尖2》这一热点事件，制作《舌尖上的五彩城》，记录华润五彩城的美食。《舌尖上的五彩城》将华润五彩城的美食与消费者的生活场景结合起来，从消费者的体验出发，讲述华润五彩城的美食体验，让人看得津津有味，产生共鸣。

　　这一借势营销思路通过线上传播，线下体验及店庆促销的捆绑，使华润五彩城不仅获得了极高的关注度，同时吸引了大量客流，品牌的影响力也进一步提升。

　　独创餐饮布局策略，实现多元化生活

　　从主打零售到主攻餐饮，购物中心正在进行业态大洗牌。科学合理的规划不仅可以为购物中心增加营销卖点，还可促进项目推广销售，实现投资回报良性循环。华润五彩城很早就抓住了这一发展趋势，进行餐饮全面布局。

　　在华润五彩城，目前店铺有200多家，餐饮店铺有50多家，占比为25%，已经成为高餐饮比例购物中心，餐饮对于华润五彩城客流的拉动作用也是非常显著的。而华润五彩城总经理祝林表示，尽管餐饮拉动客流，但也要严格控制尺度，并且购物中心餐饮发展还需紧贴趋势。

　　华润五彩城的餐饮品牌布局也体现了这一想法。华润五彩城现有的美食品牌包括了：无辣不欢的麻辣诱惑、老北京宫廷菜-黄记煌、都市新湘菜-望湘园、台湾经典西餐-西堤牛排、首尔韩式料理-权金城、加拿大创意料理-将太无二、西雅图咖啡-星巴克、金鼎轩南北点心、中华老字号-便宜坊焖炉烤鸭、国内首创亲子餐厅-甜心甜童心餐厅、眉州东坡酒楼、个性云南菜-云海肴……南北佳肴、中外美食，无论是何种口味的消费者都能在这里找到中意的美食。这样的美食布局，结合百货、零售及儿童等多元业态，达成了消费者在华润五彩城的多元化体验，成为延长消费者停留时间的利器。

　　O2O探索，建立线上线下一站式消费

　　三年来，华润五彩城打造“一站式”的购物生活环境，填补了区域市场空白。同时，华润五彩城也一直都在探索更便利的消费模式，O2O的探索便是其中的重要举措。

　　此次，华润五彩城三周年庆中的餐饮活动，线上(Online)联合大众点评打造了多种活动和优惠模式，在线上九宫格抢红包、免费抢餐券、线上团购、美食护照，创新的参与方式，借助大众点评的平台，让消费者轻松参与到华润五彩城的优惠活动中来，并引导消费者到店消费。线下(Offline)店庆活动大力度优惠，包括充值送礼、消费满一百元返一百元餐券……吸引消费者到店。消费后，到线上进行点评，与华润五彩城及美食店铺进行互动。

　　华润五彩城携手国内最大、最专业的订餐、送餐一站式O2O平台——到家美食会即将开启线上订餐送餐。五彩城微信会员通过五彩城官方微信动动手指，美食到家。华润五彩城与到家美食会强强联合，延伸社区服务，为消费群提供更多便利。6月29日前，微信订餐满100元送五彩城100元现金购物券的活动更是引发了会员的关注。

　　“让居民把来五彩城购物、休闲当做他们生活的一部分，有任何生活需求都能在五彩城解决”，这是祝林的愿望，也是华润五彩城打造邻家商业的核心要义。三年的时间，华润五彩城将自身打造成为北京北部地标型的商业旗舰，而在餐饮这一块，更是提前抓住行业调整时机，调整整体布局策略;同时适时借势，积极开启O2O营销模式，走在同业的前列，相信未来华润五彩城的创新点，也必将成为同业关注的重点。