人气餐饮“探鱼”进驻成都来福士广场 今日开业系蓉城首店

赢商网 记者 苏丹丹   2014-08-18 16:14
核心提示:8月18日,在悄悄进行粉丝全场免费吃喝两天后的人气烤鱼店——探鱼,在成都来福士广场正式开张纳客,这家来自广东深圳的烤鱼,正带着它们的“怀旧”风游向成都的吃货们。

  (赢商网记者报道)8月18日,在悄悄进行粉丝全场免费吃喝两天后的人气烤鱼店——探鱼(需求面积:250-330平方米),在成都来福士广场正式开张纳客,这家来自广东深圳的烤鱼,正带着它们的“怀旧”风游向成都的吃货们。   

  据赢商网记者了解,这家号称“深圳最文艺的探鱼”已在深圳开出4家店铺,每一家每天排队的画面都堪称疯狂,日翻台率最高记录达到16次,平日翻台率也达到9次以上。而探鱼来福士店位于商场负二楼,面积约380平方米,桌子51张,靠近麦当劳,正值午餐时间,店内全部坐满了人,店外也是排着长龙,人山人海。   

  该店的菜单统一是用手绘的卡通形式呈现,共有19种口味可供选择,有蒜香味、孜然味、泡椒味、销魂黄椒味、三峡风情味、混椒馋嘴味、麻辣味等,鱼的种类也是多种多样,探鱼坚持“活鱼现杀,炭火现烤”,以保证食物的口感,另外还包括“烧烤、前菜、小吃甜点、自制饮品”共5条产品线,人均消费约75元。   

  另悉,探鱼还会定期研发新菜品,因此,菜品更新换代速度非常快,每月都会有数十款甚至20余款新品上市,而每个月销量排名靠后的产品将会被踢出菜单,这样一来,既能满足喜好新花样的消费者,也能更贴近顾客需求。  

  而谈到“文艺”,当然不得不提到探鱼的装修,据悉,探鱼店内的风格都比较时尚和创意,为了引起与消费者的共鸣,探鱼在装修上也做足了文章,如墙壁上印着各种各样款式的卡通鱼涂鸦,餐具也使用卡通猫的样式,还有摆设也是采集了旧货市场上一些七八十年代的家电或家具,如复古的电视机、老式的缝纫机、残旧的电话机以及收音机,还有男孩子最爱的变形金刚等等,不知不觉中为消费者制造了聊天的话题。  

  据探鱼方面表示,这是探鱼首次进军成都市场,来福士广场店是探鱼在成都开出的第一家店铺,接下来,探鱼第二店将在9月初亮相成都水锦界。

探鱼成都来福士广场店

探鱼成都来福士广场店

探鱼成都来福士广场店

时值中午,180号全部派完

探鱼成都来福士广场店

入门一角

探鱼成都来福士广场店

探鱼店内装修

探鱼成都来福士广场店

墙壁上随处可见关于鱼的涂鸦

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文章关键词: 探鱼来福士广场
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