南通星光耀广场年底将开业 王品牛排、丰收日等品牌入驻

　　南通星光耀广场即将在2014年底开业，秉承“促进儿童全面成长，提升家庭生活体验”的理念，将为南通市民带来全新的亲子、教育和美食文化交融的情景式体验商业。

　　南通星光耀广场凭借国际水准的设计理念，通过开放式街区设计，将自然景观和建筑完美融合，儿童业态、餐饮业态，以及其他休闲娱乐业态占比超过70%，远高于目前主流购物中心的配比。

　　以“王品牛排”为代表的高品质西餐，以“丰收日”为代表的大型主题餐饮，以“松鹤楼”为代表的江浙菜，以“旺池”为代表的川菜，以及“新泰富”（东南亚菜）、“福缘”（韩餐）、“撸鱼”（川菜）、东风烈（东北菜）、“云蒸堂”（粤菜）等当地特色餐饮，构成了口味齐全、品类丰富、极具特色的品牌组合，使“星瀚食府”能够充分满足以家庭为主的全客层餐饮的需求。

　　作为南通首家家庭体验式购物中心，南通星光耀广场把后期的运营工作前置，从设计和策划方面开始就做到与众不同，这就是我们餐饮经营的六大核心特色：

　　特色一：以文化为主题的、互动式营销模式

　　商业经营的最高境界是文化。星光耀广场的餐饮不仅仅是满足消费者的口腹之福，更多的是提供给顾客一种文化体验，到星光耀广场用餐将是一场真正的美食文化之旅。我们也希望商家不仅仅是提供食物和服务，更多的是展示品牌文化和健康理念。

　　特色二：注重用餐环境的景观式餐饮

　　按照最新的商业理念，星光耀广场的餐饮商户基本都设置了外摆的位置，三楼以上都设置了露台，消费者在用餐时，可以充分感受到内外借景的乐趣，另外，独立的餐饮后通道，使得日常的运营管理不会影响到顾客的体验。

　　特色三：与儿童业态的无缝融合

　　以大白鲸儿童世界和孩子王为代表的儿童业态，是星光耀广场的核心特色之一。餐饮业态必须与儿童业态进行最大限度的融合，这样才会进一步突出项目的整体特色。通过场景化的卡通雕塑，用动态的方式将广场各区域的客流形成串联，保证空间上的统一；同时在异业联动方面，除了常规的消费互动环节，我们还将推出：少儿西点教室，西餐礼仪培训，少儿食品健康讲座等寓教于乐、互动体验类的活动，通过热点营销、节日营销，不断制造热点，吸引市场关注，提高客流的消费转化率。

　　特色四：以O2O为核心的增强体验

　　南通星光耀广场已经联合国内最大的电商平台——阿里巴巴支付宝，推出具有特色及强烈体验感的线上餐饮服务。便捷的支付方式，线上的点餐服务，线上的预约服务，每当顾客生日或节日的温馨提示，智能化的系统还能为顾客搭配菜肴，记录顾客的饮食爱好信息等等，通过全方位，多角度的全面服务，提升顾客的体验感，增加顾客的好感。除了移动支付以外，星光耀广场会将会员卡以及其他商家的会员系统将统一整合，商场的APP将不断开发新的移动应用。我们的目标是将星光耀广场打造成消费者的第二厨房，通过高科技手段，真正实现方便、健康、实惠的目的。

　　特色五：以大数据管理为核心的经营驱动服务

　　开业前，我们根据广场的定位，客群的定位和细分口味确定品牌组合，通过市调，合理搭配，减少内部竞争，实现错位经营。对于选定的品牌，我们从工程、物业、招商、运营团队与商户的无缝对接，到设计辅助、装修指导、金融配套，再到经营支持（广告位、导视、通道、停车等）、证件办理等，围绕“一切为了商户经营”这一核心，推动各部门、各项工作的落实。在运营过程中，南通星光耀广场将依托强大的后台数据分析能力，整合WIFI数据、阿里云数据、美团网数据、会员卡等信息，整合各大门户网站及当地主流媒体的“第三方评价”，将最新，最全，最有用的信息及时反馈给商户，以改善及提升商户的服务品质及吸引力，我们还将采取一定的激励措施鼓励和支持商家的经营创新。

　　特色六：以新媒体为主的推广渠道

　　南通星光耀广场联合国内第一的团购网站——美团网正式达成合作协议。在开业初期，度身为星光耀广场的餐饮商户建立专属的团购页面。利用南通当地近60万的美团会员及美团网每日接近百万次的浏览量，强势引爆线上客流，为广场导入客流。我们将在十月份组织商家和美团网对接，美团将利用其庞大的线上流量和资源，将星光耀广场内的餐饮商户信息，定点推送至会员，手机、WAP页面的24小时不间断推广。除此之外，美团将为各餐饮商户做精美的团购页面设计及菜品的推荐，以及团购评价的分析，真正让商户得到最大限度的曝光度和推广支持。星光耀广场的APP和微信平台也将为商户提供免费接口用于活动的推广。

　　除了以上六大特色，在日常经营过程中，针对餐饮商户招聘难，培训不够的问题，星光耀广场组织专人负责为各餐饮商户组织招聘会（十月、十一月、十二月共三场集中招聘会），开展专场培训（服务人员上岗培训、每月一次店长培训，每月一次经验交流和实操培训），我们将邀请饭店行业协会、优秀商家、食卫局等企事业单位的专家和管理者，就餐饮的经营、服务和创新开展系列化培训，解决各餐饮商户的后顾之忧，提升餐饮品牌的服务口碑。

　　星瀚食府，全新的餐饮经营模式即将缤纷呈现 ！