王文彦:多业态“百货化购物中心”或是百货出路

赢商网上海站 陈春云   2015-04-24 15:44

核心提示:介于百货和购物中心之间的“百货化购物中心”或许是百货的出路所在。当前一站式的购物体验正成为主流消费方式,为了应对这种市场新格局,传统百货应由业态相对单一转向多业态方向综合发展。

  百货业的春天在哪?在4月22日赢商网上海站主办的第八期《海上赢商汇》沙龙讨论上,元祖梦世界商业总部副总经理(原金鹰百货副总经理)王文彦认为,介于百货和购物中心之间的“百货化购物中心”或许是百货的出路所在。他解释称,当前一站式的购物体验正成为主流消费方式,为了应对这种市场新格局,传统百货应由业态相对单一转向多业态方向综合发展。此外,百货业由联营向自营转化也是趋势之一。探索买手制运作、拓展自营品牌、提升商品多样性和吸引力的同时,也能增强百货的盈利动力,提高利润率。

元祖梦世界商业总部副总经理(原金鹰百货副总经理)王文彦

  赢商网:面对国内百货的困局,您认为百货企业有哪些应对方式?

  王文彦:如今百货门店减少、销售下降、盈利收窄,行业持续衰落已成不争的事实。百货业绩下滑,原因有多种,电商冲击就是其中之一。

  比如金鹰百货,为此做出很多改变和努力,包括增加自营品牌,在英美等国引进多个品牌做买手制。同时也增加了一些特殊业态,所有金鹰百货负一层和高层都增加了如餐饮、娱乐等体验式业态。此外,金鹰更加注重商品和服务。其中70%的业绩都是由会员完成的,为会员带来更好的商品和服务是金鹰努力的方向。

  赢商网:您认为对百货行业造成影响的最大因素是什么?

  王文彦:近年,电商成为商业地产行业热议的话题, 甚至传统零售从此消亡论也甚嚣尘上。我认为,电商冲击间接影响百货,但最多也只有10%。我们很多百货从业人员也把经营不善和业绩下滑归结于电商冲击。其实,对百货影响最大的并不是电商,而是购物中心。如位于南京新街口的金鹰百货,旁边的购物中心开业对它的冲击要比电商高很多。此外,百货联营模式所带来的经营同质化、商品价格虚高、经营面积、物业条件限制等方面的问题让百货商场在转型中不占据优势。

  赢商网:您对购物中心正在讨论的去百货化有何看法和意见?

  王文彦:之所以出现购物中心去百货化,根本原因在于新的市场格局下,百货的劣势逐渐凸显,特别是二房东模式的硬伤,没有自己的特色商品和良好的品牌组合,甚至与购物中心的品类雷同。

  从竞争环境来看,超饱和的同行竞争、新兴零售业态的兴起、电商的主流化发展趋势,是百货业整体疲软的根本原因。百货作为重要的集客业态有其特殊的作用,盲目地去百货化和排斥主力店的想法有失偏颇。百货作为一个成熟业态其对顾客的控制能力优于购物中心,其顾客层比较宽泛,尤其在中年以上的年龄层有稳固的吸引力。所以,去百货化绝不是百货店在购物中心的地位不重要了,更不是购物中心不再设有百货。

  赢商网:中国百货的变革出路何在?未来将如何在商业地产中的角色?

  王文彦:介于百货和购物中心之间的“百货化购物中心”或许是百货的出路所在。当前一站式的购物体验正成为主流消费方式,为了应对这种市场新格局,传统百货应由业态相对单一转向多业态方向综合发展。此外,百货业由联营向自营转化也是趋势之一。探索买手制运作、拓展自营品牌、提升商品多样性和吸引力的同时,也能增强百货的盈利动力,提高利润率。

  任何一个产业总有循环,中国百货经历波折,百货从业人员要时刻有危机感。在需要认清自身优势并利用好自身优势的前提下,回归零售业的本质,更好的做出变革和创新,寻找到新的成长模式和盈利点,才能在零售业立于不败之地。

第八期《海上赢商汇》嘉宾合影

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