(赢商网深圳站报道)日前宣布将在全球大规模关店700家的麦当劳又透露出了新消息。据麦当劳中国透露,今年麦当劳计划在中国开店约250家,届时麦当劳在中国的门店总数将近2300家。
不过,尽管麦当劳表示依然看好中国市场,尝试关店止损,开店扩张并举,希望恢复“往日时光”,但随着遭遇餐饮业的“新常态”,“金拱门”能否荣光依旧,不得不说是个问题。
关店开店并举 尝试突围
对于大规模关店,麦当劳中国方面解释称,关店是麦当劳在全球以及中国保持稳健发展策略的举措,也是一直在进行的资产优化过程。
据了解,麦当劳此前宣布在全球关闭700家门店中,涉及到中国及美国的门店多达220家,而其中中国市场将关店几十家。
而在关店的同时,麦当劳也表示将积极开店,仅今年麦当劳就计划开店约250家。但在如今肯德基、必胜客、棒约翰等西式快餐涌入中国的背景下,以这种大规模关店、开店并举的措施,麦当劳正在尝试突围。
遭遇新常态 业绩滑坡
不过,在坊间甚谈“新常态”下,“金拱门”麦当劳似乎也遭遇了餐饮业的“新常态”。一方面,市场的竞争日趋激烈,尤其是在餐饮的细分领域涌入的品牌越来越多,以“烤鱼”品牌为例,涌入出了探鱼、渔上、鱼樱等大批品牌,而麦当劳则同样遭遇了肯德基、必胜客、真功夫、棒约翰等众多品牌分食市场。
另一方面,随着原材料、租金成本等不断上扬,麦当劳在中国的经营压力也不断显现。数据显示,一季度麦当劳中国事业部系统销售下降6%,餐厅利润率下降4.5个百分点到18.9%,营业利润下降31%,中国事业部同店销售收入下降12%。
而来自于“过期肉”、“抗生素鸡”等事件的影响,也使麦当劳在中国的形象大受打击,成为导致其业绩滑坡的重要因素。
此外,事实上,不管是麦当劳,还是肯德基等西式快餐,业绩表现都在不同程度的下滑,据数据显示,肯德基一季度中国市场同店销售额下降14%,甚至比麦当劳还多。而这或许是中国消费者对西式快餐的偏好转移有关。
陪伴中国消费者许多年的麦当劳,可以说成了很多人成长中的不可或缺的记忆,未来,“金拱门”能否提振业绩,恢复荣光,值得关注。
近日,麦当劳在广州又落地了一家新的“零碳餐厅”,持续按下“减碳”快进键。而透过这家新店,我们希望进一步了解餐厅能够如何“绿”出圈。
据媒体报道,具体涉及的投资方包括Mubadala Investment、卡塔尔投资局以及中国的中投公司,它们计划以少数股股东身份参与。
传中东和中国主权财富基金正洽谈联合投资麦当劳中国业务的可能性,目前中信集团通过信宸资本持有麦当劳中国52%股权,其正在评估多种方案。
2023年全年,麦当劳全球营业收入为254.94亿美元,同比增长9.97%;净利润为84.69亿美元,同比增长37.09%;中国市场新增925家门店。
麦当劳宣布,计划到2027年底前新开超过8800家门店,实现全球店面总数5万个的目标;在中国市场,计划每年新开1000家餐厅。
4月28日,美食广场品牌「食通天」新店「SKYLAND UNIVERSAL食通天·寰宇集」在深圳万象城正式开业,这也是品牌近30年迭新旅程的旗舰之作。
关键词:食通天 2024年04月28日