黄信彰：台湾商业观光之旅 现代商业回到返璞归真

　　黄信彰：各位下午好!我想大概用半个小时的时间，很快的帮各位去介绍一下目前台湾文创的一些做法。刚才听到吴总讲到很多云端的相关资讯，我觉得对台湾来说是一个非常有帮助的系统，我还蛮想引进其中的品牌。

　　我花一点时间介绍一下我的背景，先了解我的背景，就能理解这个系统跟今天在座各位朋友有什么样的关系。我在英国念书，我读的是很不值钱的博物馆，为什么这样说?我想只有傻子才念博物馆。我在大学的时候学纯设计、空间设计、包装设计，但我念书是念历史系。却误打误撞到爱丁堡念了博物馆。博物馆有四大功能：教育、典藏、展示、研究。各位想想看，我们在商场里的展示、甚至大数据的研究，所以典藏，现在很多购物中心开始做收藏，现在的购物中心越来越不像购物中心了，大概在1999年和2000年，在台湾跟英国特别发生一些事情，1999年的时候，台湾发生过大地震，那是一个台湾的百年地震。地震以后发现台湾中部所有的工业区、商业全部停止，为什么?因为大家害怕担心。包括2000年陈水扁当领导人以后，你会发现整个商业是停滞的。所以发现第一个状况，台湾所面临的状况跟内地15年后发生的现象很像，商业是往下跌。台湾遇上天灾加人祸。

　　2000年的时候英国颁布一个很残忍的政策，他说英国的国立相关博物馆大大小小加起来一千多个，从今天开始我们只保留前1/5，意思是让会跑的马跑得很快。很抱歉后面4/5的博物馆自负盈亏，博物馆自负盈亏大家想想看有多难。我这个傻子去报名的时候发现只有9个人，后来念到底只有3个人。我就傻傻念下来，可是我研究第五项，叫博物馆营销。这样的养分让我回到台湾之后，台湾其实没什么历史，根本没什么博物馆可做。所以我学的东西更多的贡献在工业旅游，我们讲的实际状况是，各位想想我昨天晚上很晚到重庆来，这是我第二次到重庆。我记得解放碑旁边有一个台湾的百货公司，叫远东百货公司。讲起来很讽刺，各位想想看，当时台湾的取名，远东百货、远雄建设、太平洋百货，你发现台湾当时的取名非常霸气。过了十五年以后，整个台湾商业针对品牌命名，开始慢慢走向小资。所以我想送给各位一个实际的概念，很抱歉现在商业回到返朴归真。各位可以仔细研究台湾，台湾所走的这一路过来的整个流程，基本上可以给内地做参考。

　　我最喜欢做的方式就是台湾人非常有情调，会把每个事情做得很精致，比如台湾的小吃或者台湾的年轻人想要创品牌，我在学校教书是副教授，我的学生都不太愿意帮商业人士，他就想要开个小咖啡馆，我今年40岁，很多同学想要创业当大老板，整个心态不一样。所以在台湾我们的说法是很有情调。可是内地大家非常有怀抱，所以我喜欢的是情调加怀抱等于情怀，我想目前很多不管是地产界和网络界的大佬都想当个有情怀的人。我们看看到底这个情怀怎么干?哪些是对的、哪些是错的?

　　各位都是搞商业地产搞很久的，我想在大家面前不卖偏方，我扎扎实实告诉各位怎么做，我到内地的时间不到两年，我对商业地产也不熟，好的地方是我没有偏见，我可以吸收所有最新的资讯过来。我最常到的地方是深圳，因为深圳的电商或者杭州的电商非常强。台湾是个小岛，从南到北只有一个半小时，所以不需要电商服务，台湾的便利商店很方便，可以交罚单、学费，还可以办护照、验DNA，所以台湾非常方便，不需要电商做配合，他更没有大众点评，比如携程网这些都没有，所以台湾的非常不一致性，大家也可以慢慢理解为什么我们这么有情调。

　　我的公司叫肯默，这是我父亲取的，叫做肯努力默默奋斗。我的公司平均年龄是27岁，我觉得我是公司里面最老的，这帮年轻人觉得很不简单，我刚来内地的时候，觉得咱们内地的整个设计水平非常高，当有一天我回去看学生作品的时候，我很客观的去评比。假设100个学生，我想内地的学生大概只有10组的学生关心社会，可是台湾有超过一半的学生会做什么?比如关心流浪儿、流浪狗、关心老年人、关心艾滋病、关心生态环境、关心海洋，所以台湾做很多东西很温暖，他会做更多地方其实不那么商业。我觉得好玩的地方是越不商业，他越有可能被商业化，因为他保持很多的单纯，我想请各位慢慢体会。我自己一个新的身份是两岸成立一个创新学院，我现在在创新学院当的是品牌总监，算是这个学院的三把手，因为我辅导很多的客户。

　　我想这个是误打误撞，我待会儿会给大家解释，这是一个2012年的报道，目前台湾有132所观光工厂，在肯默实际签约下有超过100家，什么是观光工厂?我是觉得很纳闷，成都常常会那来跟重庆做比较，我发现成都很多做饼的厂家，我在两年去的时候，我就大胆预言，我说你们这些做月饼的厂商想办法做品牌，他不相信。结果我去年的时候发现工厂收掉了。台湾面临的状况是一样的，早期有很多自动化的设备去生产工厂，可是工厂纷纷倒闭?第一受到电商的冲击，第二大家开始做微小的品牌化处理。右边是我做的一个纪录片，我大概是唯一拍过电影的一个顾问，这部分我不多说。

　　我做比较多的部分是文创，千万不要把我当成招商单位，我自己在学校教书，我有设计公司，套各位的说法就是一个乙方。如果你没有实际干过甲方的事情，你出来干乙方是没有说服力的。吴总刚才体了很多大数据分析，我们肯默做的事情，我们基本上会从产品优先，有一件事情在内地是一直被忽略掉的，叫产品优先，产品一定要做好。大部分台湾的老板会把产品视为比生命看得更重。大家接触的都是资本公司的老板，工厂跟老板最大的区别在哪里?公司的老板是只要资源可以交换谁都可以相信，工厂的老板谁都不相信，只有及其打开印钞票他才会相信。

　　我们从台湾精选了几个案例，我们最近带了其中6家厂商到深圳落地，大部分偏向农产品，肯默所做的事情都不会外包，都是自己干。我们看这张表只有两个重点：第一个是美学一致性打造品牌力。各位在做产业时会做成衣食住行娱乐，在台湾是分为衣、食、住、行、娱乐、健美，各位永远记得健康跟美丽的钱是最好赚的。再接下来告诉各位有什么比健康美丽更好赚的，接下来一个事情是因为我对电商不熟，我反而很急着学习电商。所以要做的方式是让科技掏空在场和不在场的荷包。这是一个我们想从体验里面做一些品牌的认同。

　　我们讲O2O，这是一个形容词，但永远不知道怎么把它变成动词，后面也会有一些答案。怎么对抗电商?肯默的崛起是因为电商崛起以后，很多品牌没有资本到市场上建立通路，所以回到市场找一个空间，所以我们就疯狂的加入电商，只要我的学生跟员工做的东西，跟手机、互联网有关，所有东西都是到互联网思维里面去做，应该是互联网+。

　　我们再慢慢看下一步我怎么想这个事，这是一个文化创意的理念，肯默做的事情是谋杀各位的相机，我们想要拼命用手机拍照。我们想把文创做成一个体验的乐园，我做过案例，抄袭是为了超越，而不是为了抄袭。我想部分是我们肯默会做一些计划，给各位看一下，整个业态部分不多说，我想特别表达的事情，怎么体验百货，百货到了我们手上会怎么想。我先分析，很多项目是台湾没有的，在台湾的太平洋百货公司是百货业的皇甫军校，可是基本上皇甫军校的那一招已经不管用了。给各位看一下我们在台湾做的主题百货和体验店、主题商圈和主题工厂怎么做，这些我不多说，我想讲的事情大概要做一个部分，意料之内一定是买东西，意料之外是太好玩了，想要用手机去拍，意犹未尽是回家以后还要上点上买我们的东西。

　　我想内地最常讲的是战略，战略就是方向，台湾善于叫战术、方法。各位只要有一个方向，只要配合着打主旋律做基本不会错。但是台湾人不相信政府，台湾是一个没有根的小岛会漂，但是他有办法自己活下来。所以我们有一个口诀“引进来、传出去、卖出去”。所以我们的套路是引流、体验、转化。这是一些表格，我们在台湾做的一些厂商，我首先要挑选，好管的、好卖的、好玩的，各位可以看一下，比如来到重庆我会做一个“辣椒交响乐”。台湾是一个克制化，台湾没有所谓的比如给我一块地，面积多少规格化，台湾都是私人规划的方式来说。

　　这是我们超级农场10大竞选规划—命名发想，比如云林、蜜蜂故事馆我们叫蜜蜂邮政局，我们把所有系统做出来，我们连所有的LOGO，产品、包装全部开发好。从早期接触的克制化到现在把产品变成菜单，准备好放在口袋里面就开始做排列组合。我最希望做的部分比如诺亚方舟，也蛮有趣的，我把所有东西都变成一个套路，很像是一个云端系统一样，把所有东西准备好。然后我们因地制宜，比如四川吃辣，我们就做一个偏向辣椒的部分。我们到东北有蓝莓、有人身，所以我们要做特制化。往下看我们连公仔都做出来，他可能是一个购物中心，到下午两点、三点、四点的时候会有一个大的公仔游戏，就像迪斯尼一样。

　　往下看还有一些实际案例，第一个案例很好玩，台湾非常会开发伴手礼，伴手礼首先是带得远，第二个是买的人不吃、吃的人不买，并不是每个韩国人就是每天吃泡菜，澳门每个人都吃蛋挞，其实不是，必须被标志化和符号化。这个笑话是真实的，这个老板七年前打电话给我，他说黄顾问你好我是台湾第13大养牛厂商，他有380几头牛，我不知道该安慰还是劝他放弃。三年前他打电话来说是台湾第四大，他说有1700多头。我说你找我干嘛?他说想做一个养牛的牧场。我说你不做了，牛奶一吸才多少，而且带不远。这个老先生70几岁，他说我们现在是第四大，因为他们小时候养牛，他认为台湾人应该喝健康的牛奶。我的确被他的理念感动，所以我们站在门口聊了一个半小时，我死都没有坐下来。我说我先回去想想看，我开车走了不到半个小时就打电话给他。我说我们不要做牛奶，做卤肉和芝士。我们先看看这个案例，各位看一下这中间部分是我自己，我自己学了设计，我刻了一头牛，这个老板职责我说“黄顾问，你切出来是一个水牛，感觉很凶，我的奶牛是很温柔的”，所以他给我做了一些纠正。各位可以看这个中间是奶牛的乳头，你到观光公司的时候必须经过奶牛的乳头下面，我们测试出来发现有体验，开始去体验牛有四个乳头，我想表达的是这是科学教育的方式。我们对牛照顾了一辈子，但是不了解。往下看我们做导览区域，各位可以看这个牛非常的温柔，可以让我抱怨一下，我最近把这头牛搬到深圳去，我把图发过去之后就觉得应该很妥当，结果我的甲方发施工完的牛给我看的时候，我当场摔电话。台湾人做事情还是比较精细，我会被这个老板指责，这个牛不像，很温柔。

　　可以看一下里面到底有什么，我们把整个养牛的过程，我们告诉各位牛的一生怎么照顾和一天怎么辛苦的耕作。中间体现的是牛的一生，左边的地方是一个显微镜，告诉大家牛奶是怎么样做检验的，这边可以看出我们的套路是，在内地是敲锣打鼓的做生意，可是在台湾不是。他不会告诉你我卖你东西，他赚钱也要赚得优雅。文创真正的功能是什么?肯默的功能是什么?我今天不会为做了100家工厂而骄傲，反而我拒绝300家工厂。台湾很小，你只要搞砸了，大概一周之内所有同行都会知道，所以第一个我会确保你获利。我们做的事情其实就是把铜臭味变成铜香味。

　　这是一个卤肉现场，每块卤肉是2000人民币，你可以付现金，把卤肉在这里储存，所以可以有滚动资本。我从台湾农业学到的时候，水果可以先预购。所以告诉各位牛奶产品怎么做。

　　我们看下一个案例，巧克力共和国，我是第三个接手的顾问，第一个顾问是我大学的院长，第二个顾问是我的师兄。巧合力会熔化、单价又高，又带不远，之前我就一直说做不好。我有点像是上去救援的，我老婆提醒我一件事，“老公，我们一辈子吃巧克力，但是我没看过可可素”，引流就来了，我可以在里面种可可树，夏天大家可以来吃可可冰淇淋，冬天可以吃可可火锅。我当时干这件事情是2010年的时候，我当时把这个馆开到会下学的地方，就打算连锁出去。所以我们把商业模式走在前面开始做设计。

　　往下看，这是一个业界的灯光，因为我们到晚上还可以做一些营业，所有品相是可以重新融入之后做的。这是整个空间的氛围，这是终可可树的地方，可是很尴尬的事情，台湾的气侯原因，还是生不出可可，可是大家会原谅。我们就去看一下巧克力是怎么分类、怎么吃，我们会不停的暗示你，不会像土豪一样告诉你什么最好，这也是我们做的公平贸易。这边所有种可可的农民会给予一些条件。这是小朋友买巧克力的地方。

　　这是一个卖饼干的地方，这也是我骄傲的一个作品，我的老家在台湾中部，叫彰化，这是一个工厂很偏僻，所以我们就做了一个饼干工厂重新盘活，我们做了很多，我一开始设定就是未来做好这个工厂直接往购物中心和百货公司搬，所以做了很多体验。比如里面的魔法书，里面搅拌怎么做，大家都可以动手去玩，到时大家可以玩DIY。我们的套路有一连贯，让你认识然后动手买东西。

　　我们再看下一个简报，我给各位想要去表达，因为时间的关系，我想跟各位分享，大概送给各位9个字，就是引流、体验、转化，9个字是定位、差异化、聚焦、深耕，定位其实不要听太多博士忽悠，我常常要说我自己是学博物馆的营销，我们常常开玩笑说“骗子和骗子之间诚实最重要”，我认为定位就是定价位，把价位定下来。差异化是你我他，为什么这女孩子选择跟他在一起不跟他在一起，我跟他差别在哪儿?聚焦是台湾人做事情很认真，把事情做好。最后好听叫深耕，难听叫供给。我们用很多现实上的套路来做这些概念。

　　时间的问题，大家有任何问题都可以请教赢商网，我跟他们有非常密切的搭配，他们办活动非常认真，包含大数据他是有一个理性思考、战略目的去做，我们是有布局。大家可以到台湾找情调，拥有怀抱，我不认为地产商遇到电商局势会更差，台湾经历过15年找到自己的出路，我想大概依循着，你可以常常去听课，多听别深的说法，多出现会多遇到很多贵人。有机会赢商网可以组团到台湾去看，我们的作品非常多，让大家可以透过网站去了解，我的演讲就到此，谢谢。