“国民岳父”韩寒的“很高兴遇见你”西安店7月28日试营业,“很高兴遇见你”餐厅正式进入西安。“很高兴遇见你”西安店位于曲江新区金地广场4楼F411。开业前三天推出菜品5折优惠活动。
“很高兴遇见你”是由韩寒及两名小伙伴(一名是互联网知名的先行者、创业者,另外一名是有享誉餐饮界的米其林星级厨师、美食家Alan Yu)在2014年初共同创建,并且成立了上海烨飨餐饮管理有限公司。
“很高兴遇见你” 餐厅主要打造轻奢餐,人均消费100元左右,希望以大众化的价格,健康的食材,低油烟的环保理念,及别具一格的烹饪形式,为中国轻餐饮业注入新的动力。
第一家很高兴遇见你餐厅于2014年2月在上海建国路开业,凭借韩寒的影响力和文艺范的装修风格,很高兴遇见你至开业以来就非常火爆。截至到目前,很高兴遇见你餐厅全国门店已超过30家,在上海、杭州、苏州、北京、宁波、无锡、南京、沈阳、天津、武汉、长沙、广州、深圳、成都、哈尔滨、绍兴、西安等等20多个城市均有布局。
今年5月20日,很高兴遇见你首次挺近广东市场,广州首店在番禺万达广场开业。6月16日,这家“国民岳父”餐厅又在深圳海岸城开了新店。
据悉,今年年内还会有大批新店会在各地城市陆续开业,很高兴遇见你计划今年全国门店拓展至50家,2016年拓展至200家。其中,广州还将在维多利广场、珠影星光城、珠江新城再开几家新店。
同时,公司也朝着多元化方向发展,已开发了“很高兴遇见你”、“so sweet”(蛋糕甜点)、“很高兴遇见你express”(美式汉堡)、山体西餐厅(低温料理)、山丘茶餐厅等6个品牌,接下来还有一个概念餐厅在酝酿当中。介于很高兴遇见你的迅速发展,公司希望能在2017年上市。
随着韩寒在餐饮领域的创业以惨败告终,他的餐厅已累计亏损超过一亿元,不仅韩寒自己损失惨重,还连带众多投资者损失了超过千万。
11月月初,韩寒餐厅“很高兴遇见你”再次出现在食药局的黑名单。此外,“很高兴遇见你”也曾陷入频繁闭店、无证经营、鼠患等风波中。
12月24日,广州市公共资源交易网发布公告称,原定于12月26日拍卖的6宗商住地块将延迟至2017年1月13日正式出让。
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4月18日,陕西第20家盒马鲜生——盒马西安荟聚店开业,门店占地面积超4600平,开业半天人流过万。今年内,盒马在陕西各类门店将超过25家。
近日,海底捞首家企业餐厅在西安华为研究所开业,面积约400平方米,提供各式锅底、菜品、小吃甜品和酒水,菜品打88折,还有华为专享服务。