这个故事告诉你餐饮人在失意时究竟应该怎么做

　　很多时候，干餐饮工作都不是那么的令人顺心，来自于各个方面的压力、指责、含冤、受委屈等事情，都可能让你想大发牢骚、撒手不干。那么，在遇到不如意的事情时，你会怎么做呢？或许下面这个故事，能帮你找到答案。　　

　　他们是对表兄弟，五年前，一起结伴来北京求职，在一家饭店做服务员。　　

　　领班是个工作很严谨的人，表兄和表弟刚来店里的时候，没有工作经验，很多常识都要领班临时去教，领班特别生气，教的时候，态度不是很好，经常大声训斥他们：包厢的餐具放得不规范了；上菜的速度太慢了；普通话说得太糟糕等等。

　　表兄一生气，就辞职了，说真是受不了领班的鸟气，还动员表弟一起辞职。表弟愁眉苦脸地说：“这个地方干不好，咱还能到哪里去啊？ 我看还是在这里待着吧，虽然每天挨训，但是，好歹有份工作吧？”听表弟苦着脸说着这么没出息的话，表兄感到非常悲哀，觉得表弟太让他失望了。

　　表弟继续留在饭店挨训，但是，没过多久，他就不挨训了，因为他进步很快，主管批评的每个工作细节，他都能够及时改正。

　　饭店不卖早点，中午11 点才开始营业，所以他们上午9 点钟才开始上班。表弟买了个收音机，每天早晨5点多钟就偷偷起来，然后躲在附近的一个公园里练习普通话，半年过后，表弟的普通话说得非常标准了，没有一点方言的味道。

　　表弟干服务生、当传菜员、当收银员等每项工作都干得非常出色。他不想失去在饭店的这份工作，他想把这份工作干得非常完美，领班对这个不断追求进步的员工非常欣赏。

　　饭店的生意很好， 两年后，老板在另一个地方开了个新店，领班当了店长，并提议老总提拔他当了新店的店长。

　　表弟当了店长以后，想把这个喜讯告诉表哥，表哥从这个店里辞职后，先后找过6份工作，据说现在在一家快递公司跑业务，打他的手机，居然停机了。表弟心里一沉，不知道发生什么事情了。

　　晚上下班后，他到了表哥的住处，这才得知：表哥已经失业两个多月了，经济窘迫，手机也低价卖了，大夏天的，也没钱买夏衣，就把以前的一套运动服用剪刀减去了裤腿和袖管，然后用针线封上毛边，就当成了短裤短褂了。

　　表哥见了他，就愤愤不平地骂了那些曾经工作的单位，骂人家公司的管理人员不对，对他要求苛刻。

　　默默地听完表哥的牢骚，表弟放下一千元钱，然后告诉表哥：“咱们出来是工作的，不是装大爷的，工作干不好挨批评那是应该的，少发牢骚多干工作，比什么都重要。”

　　然后他离去了，当他走出门的时候，表哥恼怒地说：“你是不是现在当上店长了，在我面前摆谱了？我告诉你，我还不吃你这一套！”表弟愣了一会，摇了摇头，打了辆出租车黯然离去……

　　老板经营有方，员工也很卖力地干，老板的生意有着很大的发展。表弟工作第五年的时候，老板的饭店已经从当初的一个店发展到有七家直营店的餐饮公司。

　　表弟也从店长被提拔为副总，公司的副总还有一位，就是表弟刚工作时候的饭店领班。表弟从内心很感激这个当初以“恨铁不成钢”表情不断教训他的人，由于她的不断批评，他才在改正错误的过程中不断地进步……

　　这几年中，因为工作繁忙，也因为职业观念存在严重的分歧，表弟与表哥很少联系，倒是表哥来找过表弟几次，每次都是借钱和发牢骚。而表弟，也总是淡淡地借钱给他，然后推脱工作忙，请表哥先回。

　　不珍惜眼前的工作，总以为自己有很多条后路，其实，对于那些不敬业的人来说，到哪个地方，都不会受到欢迎！