【探鱼旗下新式时尚餐厅-撒椒江湖菜】
撒椒江湖菜主打以川渝经典菜系为主的新江湖菜,整体风格定位酷&时尚餐厅。目标人群是20-40岁的时尚人士,女性群体占65%以上。菜式主打水煮鱼,水煮虾,酸菜鱼,青椒鱼,歌乐山辣子鸡,香辣虾,香辣美蛙,香辣蛙虾等等,人均消费90-110元。目前在福田cocopark、深圳龙华九方购物中心、广州天河城装修中,预计2016年1月中旬同时开业,2016年还将在上海、广州、深圳拓展6家。
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【渔语鱼餐饮旗下的全新品牌-鱼库】
鱼库作为深圳渔语鱼餐饮旗下的全新品牌,主打“鱼”, 将目光转向了单品店,剔除了渔语鱼的多样化菜品风格,坚持活鱼现杀, 从原材料上保证了食物的鲜美安全。目前已开设3家门店,另有2家于2015年12月底在武汉万达及合肥开业。2016年计划在全国二三线城市拓展,重点为华北区域。
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【韩国儿童游乐品牌-PLAYTIME梦想乐园】
PLAYTIME是风靡亚洲的韩国游乐品牌,目前在韩国开设了500多家室内儿童体验馆,每天都有成千上万的家庭体验着playtime带来的快乐。2014年PLAYTIME梦想乐园正式进入中国,首店于2014年5月正式登陆杭州,目前已开设4家门店,2016仍有计划拓展,重点考虑浙江、上海、江苏地区。
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【怀旧港式茶餐厅-九龙冰室】
九龙冰室是一家怀旧的港式茶餐厅,店里橱窗里贴满了香港街头的照片、香港电影海报,电视里播着粤语歌曲,香港氛围非常浓厚。大方简洁也符合里港式茶餐厅的定位。目前在广州已开设5家直营店,1家加盟店,另有2家加盟店正在洽谈中,2016年计划开设6-7家直营店。 其中在广州地区为直营店模式拓展,其他地区以加盟的模式拓展。
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【衣恋旗下快时尚明星品牌-SPAO】
SPAO是隶属韩国ELAND衣恋集团旗下的快时尚明星品牌。目前销售包括休闲男女装、商务男装、内衣、居家服、配饰等全品类服饰商品。SPAO相继在中国武汉、上海、无锡、香港再添新店,并将在天津、长沙、大连盛大开幕。
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【客家风味大灶菜-灶家庄】
2015年12月4日,由宝龙地产旗下宝龙酒店集团首家自营餐饮品牌---灶家庄在上海奉贤宝龙广场正式开业。灶家庄以客家大灶菜为主,选用新鲜健康的食材,在保留传统烹饪技艺(炖、烤、煲、酿)基础之上,结合现代厨艺的创新,维持食物营养与纤维,锁住菜品的原汁原味。客单价在80元左右,计划到2016年年底前在上海开8-10家店。2017年开始走出上海拓展。
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【创新型动漫亲子乐园-丹尼熊成长乐园】
丹尼熊成长乐园是广州熊之梦文化发展有限公司首期推出的创新型动漫亲子乐园,主要面向3-12岁的儿童及家人,以家庭休闲、熊文化、亲子餐厅与顾客互动为主题,向儿童及其家人提供安心安全、尽情游乐的场所。目前已开设1家,分布在中山。2016年年前计划第2家开业,目前正在筹备中。计划在3年之内开设40家。主要以华南区辐射全国范围。
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【知名港市甜品-品甜工坊】
品甜工坊是香港著名“港市甜品”的连锁品牌,创始于1971年。以“甜品.红茶.轻食主义”的创意构想为蓝本,集“香港创意甜品”、“英国正统红茶”与“意式臻品咖啡”完美一体,以融汇中西文化的精巧匠心,创造出经典与地道的轻食美味,为现代都市人群打造精致、时尚、优雅、浪漫的休闲新风尚。目前已开设10家门店,主要分布在浙江省。2016年仍继续拓展。
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【时尚冻酸奶品牌-爽缤纷】
“爽缤纷”是2015年初推出的时尚冻酸奶品牌,该品牌采用了韩国的进口原料,搭配新鲜水果和优质干果,在保证了丰富营养的基础上,制作出清新可口的酸奶冰激凌产品。一经推出就得到了年轻消费者的青睐。目前已在北京开设了5家门店,2016年计划在北京,天津,石家庄等城市拓展30家。
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【综合性攀岩服务品牌-龙景攀岩】
龙景攀岩,致力于创建一个攀岩技术服务品牌,是包括岩壁建设指导后期维护,商场模式推广复制加盟指导,学校攀岩运动普及推广及课程开发,少年宫攀岩项目合作等等综合性攀岩服务品牌。目前已在北京开设3家,2016年计划在一线城市或沿海城市开设2-3家。
随着玩家的不断增多,新派茶餐厅的同质化日趋严重。在消费者的“审美”“审味”疲劳下,茶餐厅已然成为餐饮业内卷最严重的领域之一。
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