从上个世纪90年代中期引入中国以来,连锁便利店曾有过一次扩张高潮,但是随着大卖场的高速发展,以及住宅商业化和城市化开始以后的租金高速上涨,大批便利店开始收缩,甚至出现了若干关门倒闭的案例。其后也一直面临着不温不火的态势,一线大城市的便利店也一度面临长期大面积亏损的处境。
然而,最新数字则表明,在实体零售业态均增速减缓甚至出现负增长的情况下,便利店逆势超过了20%的增长速度。
那么这次便利店的增长是零售巨头在华战略转型,是资本的推动,还是O2O带来的泡沫?便利店的逆势上扬是否又意味着它将迎来属于这一业态的“小时代”?第73期赢商网每周下午茶诚邀业内嘉宾共同探讨。
(嘉宾合影)
以下为本期下午茶嘉宾观点稿件整理:
家乐福(需求面积:3000-15000平方米)高级发展经理、房地产估价师 张维辰
其实大卖场这两年受的冲击比较大,不像以前老百姓那么青睐,整个消费习惯都在转变。家乐福本身是世界第二大的零售商,在大卖场下降的趋势下,转向便利店业态。而且北京的大卖场开发也受到了政策限制,城六区内不会再有1万㎡以上商业,大卖场一般都是1.5万㎡到2万㎡。
我觉得往深层说,商业业态都是一种轮回,大卖场之前是传统的市场,后来有新兴的超市、大卖场一站式购齐,然后老百姓的消费习惯变化和经济发展,过几年就有其他的业态替代。这肯定也是社会进步、创新导致的情况。大卖场已经火了若干年了,各城市的饱和度也很大,弊端也出来了,盈利也在降低,土地的价格、租金也在上涨,所以说这个业态在各种因素导入之后,发展得很困难,都在找出路。
永泰商业管理公司高级采购经理 赵文天
我们现在在公司总部附近,自己开发的小区里面开了第一便利店,70多平,现在开了不到两个月。小的便利店各方面的投入还是很大的,要想做好还是很不容易的。做这个便利店初衷还是想搭互联网O2O的顺风车,便利店只是建网上平台的一个抓手,因为在线上下订单或者怎么样也好,都必须有一个实体店在支撑。我们自己开发一个APP,能满足周边的几个楼盘的购物,下单之后,通过门店,由我们的物业取货送上门。但是从现在的结果来看,线上远远不如线下。
增加服务的成本很大,现在我们一个店七八个员工,一天忙得不亦乐乎,如果再增加其他的服务,可能确实会服务不到位,反而引起各方面的麻烦。当时因为配送的时候,跟物业交流过,收发快递,有很多的隐患,尤其是过年过节,双十一,堆过巨大的一堆,整个物业都放不下来,你说一块钱一位我赞成,如果单纯的免费,吸引客流我不赞成做,人员成本也是成本,那也是很巨大的成本。
北京全时叁陆伍连锁便利店有限公司开发经理 李天伟
目前,全时便利店在北京的直营店有131家,加上加盟店约有300余家。
便利店模式正逐步迎来高速发展时期,线上线下都在做品牌推广,我们原有传统的便利店角色也在转变,增加了快速消费和手机APP的平台,为消费者提供更加方便快捷的服务,未来可以通过手机平台支付付款,或者利用外卖的形式送货上门,这是一个新的创新,也是一个迎接现在互联网的时代。
绿地集团房山绿地缤纷城招商营运部招商主管 张丹丹
房山绿地缤纷城项目在去年12月开业,项目整体体量为五万平,地下一层是永辉超市,一层是快时尚,零售,包括一些珠宝配饰的品牌,二层是儿童区加上一些零售,三四层是餐饮区和影院、KTV。
未来,项目计划在满足一站式的购物需求的同时,也为白领集中区域办公的人群,提供更多的便利,减少了很多他们排队的时间上的成本,所以从我们的这个项目上看是有这样的计划。
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