从两会看零售业态发展趋势：加大研发投 靠创新驱动发展

　　在2016年的政府工作报告中，创新是一个高频词汇，被提到了59次，几乎是前两年被提及次数之和。报告指出，创新是引领发展的第一动力，必须摆在国家发展全局的核心位置，深入实施创新驱动发展战略。而在零售业近年来增长陷入疲软状态的背景下，今年用创新战略发展已经成为业内人士的共识。接受记者采访的零售业代表和委员普遍认为，企业只有追求创新，才能取得进一步发展。

　　从购物向服务转变

　　当前，个性、时尚、健康、文化、休闲等新消费需求在人们日常生活中的占比正在不断扩大。而随着人们消费方式发生变化，零售企业单纯靠购物来盈利的模式已经难以为继，在未来的发展过程中企业应该如何求变？

　　3月8日，全国人大代表、步步高集团董事长王填在接受中国商报记者采访时表示，未来对于零售企业而言最大的机遇是，消费需求的升级。过去我国零售业的发展模式较为粗放，在消费者的细分需求上布局的并不多。而未来随着我国中产阶级消费群体的快速增长，中产阶级消费群体将会成为零售业增量的主要来源，大众消费需求的增量空间会越来越小。

　　这意味着，零售业现有的发展模式已经不能满足他们的消费需求。王填认为，在中产阶级消费群体更加注重个性化、情感化、时尚化的背景下，零售企业就不能再继续走单纯卖东西的老路，要在消费者的细分需求上进行布局，多提供一些体验式、场景式、休闲式的消费服务。

　　对此，全国政协委员、江西省工商联主席雷元江颇为认同。雷元江告诉记者：“我们的零售企业未来应该多从满足消费者体验式需求的角度出发，多做体验式消费，多构建体验式消费场景。”

　　雷元江认为，我国零售企业只有不断跟随消费需求的变化，在实践中摸索创新，才能找到未来的亮点和业绩增长点。当前，商场如果只有购物一个功能，很难吸引消费者，因为消费者的购物需求能在线上得到满足。但消费者吃的需求、玩的需求、游的需求，线上是没有办法满足的。所以，零售企业除了购物外，还应该根据当地特色，增加一些体验式业态。

　　具体而言，就是向餐饮、电影、儿童等业态靠近。雷元江拿饼干举例说，如果零售企业只是卖饼干，吸引力很小。但是如果零售企业能提供教儿童怎么做饼干的业态，让儿童在体验的过程中，学习做饼干的技巧，品尝亲自动手做的饼干的美味，吸引力会大很多。

　　正因如此，看中体验式消费需求的王填决定今年在湖南开设一家70万平方米的超级购物中心，这个购物中心具有零售、旅游、文化等多个业态，会引入很多体验项目，比如游泳馆、飞行体验馆、真冰溜冰场、书院等。其中，溜冰场开业后，能够举办几乎所有的国际冰上赛事，聚客能力会很强。

　　不仅如此，随着消费需求的变化，药品零售企业也决定不再单纯靠卖药为生，而是拓展业务范围，靠服务取胜。全国人大代表、老百姓大药房连锁股份有限公司董事长谢子龙在接受中国商报记者采访时表示，当前该公司正在制定企业的服务水平标准体系，向大健康产业方向发展。

　　谢子龙表示，随着老年人养老需求的升级，我国现行的社会类保险制度已经无法满足他们的需求，因此在基础养老保险的基础上，推出针对老人的商业健康养老保险势在必行。所以今年该公司会通过大力推动商业健康养老保险的落地，来探索创新发展。

　　用拿来主义助力创新

　　此外，近年来频频并购国外优质商业资产的全国政协委员、三胞集团董事长袁亚非表示，面对国内消费需求的升级，企业应该用拿来主义，助力我国零售行业的创新发展。

　　而三胞集团的具体做法是，通过走出去，把国外优秀的商品、好的技术、创新的商业模式带回国内，帮助我国零售企业实现弯道超车。袁亚非如是说。

　　资料显示，近年来，为了将国外优秀的商品、好的技术和创新的商业模式带入国内，三胞集团可谓投资不菲。其中，收购英国百货House of Fraser就花费了4.5亿英镑，收购新奇特产品连锁店Brookstone也花费了1.73亿美元。

　　袁亚非表示，House of Fraser、玩具连锁店Hamleys、Brookstone在国外都有几百年的发展历史，有持续的创新能力。其中，House of Fraser有50%的产品为自有品牌，Hamleys注重体验式、互动式销售，这些都符合当前我国零售业的发展需求，如果三胞单纯靠自己去摸索，需要很长时间，但从国外借鉴就快得多、容易得多。

　　在袁亚非看来，三胞集团花重金购买国外商业资产，一个重要目的是学习他们的方法论，用拿来主义，结合中国的实际国情，在创新上进行布局。“他们有100年、200年的发展历史，在货品管理、技术创新、管理经验上有一套方法论，这些我们不是一两天就能够学会的，但通过资本的力量，我们将其买过来，就能够快速实现弯道超车。”

　　而今年三胞集团在零售业务上的主要创新是，尽快让购买的商业资产在中国落地。袁亚非告诉中国商报记者：“以前我们是卖电脑和手机的，现在消费需求变化很快，不引入新奇特产品，很难吸引住消费者。所以，今年我们会将过去购买的House of Fraser、Hamleys、Brookstone在中国落地。”

　　众所周知，去年年底三胞集团通过旗下子公司用15亿元入股了王府井百货，而今年三胞集团将把传统百货和世界优秀的连锁店进行结合，为前者注入互动场景。袁亚非告诉中国商报记者：“今年10月，我们会在王府井百货开设一家Hamleys，将世界优秀的零售店和我国的传统百货进行结合，让线下商店焕发生机。”

　　通过并购国外商业资产，一方面三胞能够将国外的先进零售理念和商品带入国内，另外一方面，三胞还能帮助中国的制造企业将产品销往国外，解决我国制造业的出口难题。这是面对我国内需的转型升级和消费需求的提档升级，零售企业在供给侧改革上的一种创新应用。袁亚非如是说。

　　加大科技投入力度

　　为了促使我国迈进创新型国家，到2020年全社会的研发经费投入强度会达到2.5%，科技进步对经济增长的贡献率达到60%。2016年政府工作报告中的这一提法，吸引了零售企业的关注，并决定要加大在此的投入力度。

　　王填表示，近年来步步高在研发上的投入力度很大，平均下来每年的投入额度为5000万元，今年步步高会继续加大在研发上的投入力度。

　　很多人并不理解零售企业为何会重视技术研发。王填告诉中国商报记者：“零售企业追求商业模式和内部管理上的创新，本质为了提质增效，而做到这点的关键是，在管理方法和管理流程上进行优化，这就需要一些系统和技术作为支撑。”

　　而零售企业加大在技术研发上的投入也非常有必要，王填表示，技术研发上投入力度的加大，能推动零售企业科技的进步，而这不仅能帮助零售企业与消费者建立起联系，还会让零售企业的管理工作更加高效。

　　据王填介绍，目前步步高的零售研发费用主要用在四个方面，一个是信息系统的完善和研究上，第二致力于与消费者的链接，会员系统的升级，第三是一些营销技术上的创新，第四在品类管理上更有效。

　　确实，为了服务消费者，目前在各大商超WIFI已经成为标配，消费者付款方式也越来越便捷，定位系统还能帮助消费者找到其所需的门店，这些便捷措施的背后都离不开技术的创新作为支撑。

　　此外，谢子龙还告诉记者，当前老百姓大药房正在突破传统商业模式的束缚，加快向医药供应链服务商进行转变，构建新型供应链关系。准备建立以“服务供应链”管理为核心的新商业模式，推动商流、物流、信息流和资金流的“四流”融合，全面提升其专业化、信息化、现代化的水平。

　　“目前我们北京北四环店，已经和苹果、IBM合作开发上线了UI交互界面。”全国政协委员、美克投资集团董事长冯东明告诉记者。当前我国用户的需求日趋个性化、定制化，对企业的产品交付能力、生产能力的要求更加严格。因此去年年开始，冯东明在推动美克美家的升级，在引导该公司向智能工厂的方向发展，美克美家的产品会先在虚拟工厂，按照既定的流程、生产环节，运行、验证、测试一遍，最终推出最优实施路劲。

　　另外，在产品配送体系上，美克美家还建立了一对一的配送服务标准。“家具作为耐用消费品，一定要将涉及、制造、服务等方方面面做好。” 冯东明如是说。

　　零售作为与消费联系最为密切的一个行业，伴随着消费者信息化程度的提高，只有不断加大在技术上的投入力度，才能持续获得消费者的青睐。