“星鲜生活”进万家 华润万家邀请顾客参观供应商生产基地

　　记者了解到今年，华润万家食品安全月将开展形式多样的线下互动活动：顾客可通过报名参加“星鲜来看”开放日主题活动，深入了解卖场操作间，DC冻品仓，源头企业、基地等超市食品加工、运输等的操作规范和流程。

　　 对于“宅男宅女”，华润万家“星鲜友邻”进社区活动则可满足其在自家小区内学习和了解食品安全知识的需求。

　　据介绍，此次食品安全月活动不局限于往年的活动形式，“华润万家开放日”、“食品安全进社区”等活动将更强调互动性和趣味性。今年，华润万家还将通过全面开展以自有品牌为主的商品品鉴会，提高顾客参与度，让顾客在体验中感受活动的趣味，并主动进行分享。

　　3月12日,华润万家邀请了顾客、媒体参观供应商“广东仙泉湖水产连锁有限公司” 先进的生产基地. 近年来，市场上生鲜海产品的食品安全及质量越来越得到广大消费者的关注，市民朋友们对安全水产品的需求越来越旺，华润万家致力于为顾客提供更放心、更安全的生鲜商品，从2014年开始，正式与优质供应商广东仙泉湖水产连锁有限公司达成合作协议，为广大消费者提供“健康、美味、安全”的优质鲜泉鱼。

　　广东仙泉湖水产连锁有限公司创建于2013年8月，公司以“仙泉湖鲜泉鱼”为品牌，采取“基地+连锁店”的产业链管理模式，致力于成为国内标准化“天然真味淡水鱼领鲜者”。“仙泉湖”上市以来，产品畅销广州、深圳、佛山等广东主要经济发达地区，每年以新增100家的速度迅猛发展，并进驻华润万家等大型连锁超级卖场及各大农贸市场、京东到家等线上平台，逐渐获得消费者的信赖。

　　在华润万家举行“星鲜生活”食品安全月活动期间，广东仙泉湖水产连锁有限公司技术总监林志辉，向现场前来采访的记者详细介绍了公司的相关情况。

　　据了解，公司目前主推产品主要分为鲜泉鱼系列和湖江•无腥鱼系列，其中鲜泉鱼系列中的宝石鲈是中国香港特区政府推荐的淡水食用鱼，原产澳大利亚淡水域，富含丰富的鱼油、DHA以及Ω3等营养元素。而冻品系列主要有三种，分别是绉纱鱼腐、脆鱼丸和鲮鱼球。另外产品主要有六大优势，第一是科学养殖，公司产业基地拥有现代化渔业技术和设施；第二是优质水源，水质得到深层净化，好水才能养好鱼；第三，产品品质保证，全程通过国际检测SGS认证；除了在源头检查，在出货检查方面，还委托第三方SGS检查。在持续一年多的检查中，产品都达到合格标准；第四，水产品都是“运动健将”型，体形偏瘦，健康营业丰富；第五是产品追求原味臻品，凸显真鱼味，天然清香无泥腥味。最后一点，就是水产品活力鲜猛，肉质鲜嫩。

　　林志辉技术总监还介绍，公司对水产品生产的把控有一套严格的标准，选择有资质的农户合作，每批产品严格检查，并且鱼塘装有Wi-Fi实时监控养殖水体温度、污染检测等多项指标。而销售方面，公司对卖场管理实行单品单店的管理制度，合理分配资源，令产品做到供求平衡，不造成没必要的浪费。至于产品运输环节，公司拥有一支专业的物流运输团队，每天送往各门店的产品，实行标准配送箱配送，减少鱼的应激反应，从而以最好的品质迎接消费者。

　　广东仙泉湖水产连锁有限公司目前拥有三大合作基地，分别位于中山、番禺东涌和清远。关于未来的发展计划，技术总监林志辉透露，公司的近期目标是计划在北京、上海等地开设分公司和基地，把健康食品带到当地。而成为上市公司将是远期目标。仙泉湖将秉承“把健康带给消费者，找回真鱼味”的理念，会继续与合作伙伴开拓创新，服务消费者，并接受全社会的监督。

　　华润万家通过不断提升自身的食品安全能力，也借助优质供应商的货品资源，通过良好合作也严格审核，在市场流通领域不断铸造食品安全防火墙，为消费者提供品质优越，安全可靠的放心保障。