堂灼昆明第二店进驻欣都龙城 全国首创“前厨”概念

　　  （赢商网云南站报道）2014年10月31日随着昆明西山万达广场（开业时间:2014-10-31、已签约191个品牌）的开业，全国首家前厨体验式HIGH餐厅堂灼（需求面积:200-400平方米）也开门迎客，它在全国首创推出“前厨”概念，甩掉后厨，解放厨房。据了解，昆明第二家门店已经进驻欣都龙城负一层，目前正在装修中。

　　堂灼是一家敢为人先，敢于创新，付诸实践，追求品质的个性化创意餐厅。它在全国首创推出“前厨”概念，就像甩掉了一个笨重的包袱，显露出一个真正好玩的餐厅应该有的性感和放肆的身段来。在这里，每一道菜品的每一道工序和每一道调味都在你的眼皮底下完成，在“看得见的放心”的同时，你也能学习到这一道美味菜品的配料和烹饪方法，让你的家庭厨房也能 “High起来”！就餐环境上，堂灼更是用心搜索年轻一族的关键词，涂鸦、集装箱、Hip Hop，最美式loft与最街头风格交错，让吃饭不仅仅是吃饭，而是一次“有看头”的互动体验。

　　西山万达店

　　透明化现场食材加工烹饪，旁观做菜艺术，看得见的健康，闻得见的美味；多种无国界创意料理，随心high吃；享受美食的同时还可以欣赏到优雅魅惑的钢管舞，电音DJ，满足味蕾和感官没有孤单，只有狂欢!

　　近年来餐饮业进入大众转型、结构优化、动力转换的新阶段。原本在时装业的快时尚，如今也出现在了美食上，纷纷转而走向“轻餐饮、短平快、单价低”的路线，把目光瞄准大众市场，重点抓80、90后年轻消费者。尤其像堂灼这样标新立异的“快时尚”餐厅更是在餐饮业拼出了一条“绿色通道”，它们被消费者亲切的誉为“好吃不贵”的时尚场所，并成为各大购物中心的“人气标配”。