(赢商网上海站)预计将在2019年开出3400家门店的星巴克,或将再迎竞争对手瓜分中国咖啡市场“蛋糕”。
其新竞争对手正是曾在上海开出十余家门店的咖啡品牌香啡缤(Coffee Bean&Tea Leaf),此次香啡缤重启进军中国市场,将在上海大宁国际开出其中国首家门店,赢商网从其官方微信号获悉,该门店将在明天(3月30日)开门迎客。
据悉,香啡缤诞生于1963年的南加州,它是世界上最早及最大的私人精品咖啡豆零售商之一。创始人Herbert Hyman夫妇在欧洲的旅途中,被现煮的美味咖啡所吸引;相较欧洲遍地的咖啡馆,在太平洋彼岸的美国洛杉矶,大部分的人们却在喝着罐头咖啡。旅途结束后,Herbert感觉到有一种使命,要让家乡的人们也能喝到他在欧洲品尝到的美味咖啡。二人很快就在布伦特伍德开起了第一家香啡缤门店,致力于帮每一位顾客寻找属于他们的独特咖啡味道。
虽然在其官方微信号上打着“香啡缤咖啡”中国首店,但是赢商网发现该品牌早前从曾在上海开出过门店,就连微博账号也有“香啡缤上海”和“香啡缤中国”两个,不过这两个账号的最后更新日期一个停留在2012年一个停留在2014年。
赢商网发现,此次卷土重来的香啡缤的运营商是衣恋集团,香啡缤中国首店则是位于大宁国际商业广场9座1层,3月30日开业,这也是衣恋收购其代理权后开出的首家门店,而该门店替代的品牌则是衣恋自有咖啡品牌LUGO。
据悉,该门店在装修风格上贯穿加州风情,此外,香啡缤不仅出售饮品,还提供咖啡豆与茶叶的零售。
在极受重视的中国市场,星巴克销售额不仅下滑超过两位数且与市场预期的差距不小,这很容易让人联想到瑞幸和其他咖啡品牌的迅速崛起。
现在友商们都在卷价格、卷营销、卷规模、卷产品,行业同质化竞争验证,不得不说,企业想吃下增量蛋糕的难度越来越大了。
自去年与衣恋达成合作之后,香啡缤已经在中国市场已经布局7家门店,中国首店于今年3月30日在上海开业。随即,又在深圳、昆山以及成都开店。
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关键词:蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee 2024年03月25日