中产阶级消费将达81% 消费升级趋势下超市如何应对

　　中国中产阶级的稳步增长带来了经济变革和消费转型，这一改变仍在继续。根据估算，到2022年，将有超过75%的中国城市家庭年收入在6-22.9万人民币之间，中国中产阶级人数将占到全球的16%左右，也就是全世界第一。同时由于中产阶级人数的增加，中产阶级家庭比例上升以及消费的增加，中产阶级占国内消费比例也将逐步增加到81%。　　 

　　上述宏观数字的背后是中国消费市场的巨变。在实际的经济生活与消费场景中，中国中产阶级的消费喜好如何，未来呈现出何种趋势?　　　　 

　　中国中产阶级将更多地集中在城市且出现老龄化趋势　　 

　　中国的中产阶级年龄会更老，中国正在逐渐进入一个老年龄化社会。未来的中国中产阶级比现在更有钱，他们占有更多的个人财富。由于独生子女政策，这些有钱的老年人，他们住在城区，有更多的可支配收入。这些人的生活方式和消费需求也会改变，并不仅仅是最基本的温饱需求，而是高级的消费。　　 

　　中国中产阶级比其他国家更愿意买高价货　　 

　　美国和日本这两个发达国家，大部分人仍然会买比较便宜的开架货。而在中国，如果人越有钱越愿意去买高端商品。这一趋势是否将继续下去，市场的发达程度越高，人们面临越来越多的选择，在高端货和物美价廉之间可以有一个选择，同时他们如果有更好的渠道，人们不一定会买最高端最昂贵的货物。　　 

　　消费区隔化趋势显现　　 

　　随着中产阶级发生改变，消费的本质发生变化，越来越多的人能够负担的起高端产品，但是我们会发现市场区隔化。有一些人他们原本会住五星级酒店，但一些时候，他们可能更愿意接近大自然，愿意露营，住账篷，花十块钱吃一顿便宜的快餐。随着中国市场成熟度不断增加，这种区隔化的趋势会更多显现出来。　　 

　　消费更加环保　　 

　　如果中国每一个人和印度的每个人都像美国消费者一样消费，我们需要三个地球。因此我们需要讨论，一方面是中国、印度人还有拉丁美洲人，非洲人，他们消费更具高端化。那么公司和品牌能够满足人们环保需求的这种能力是很重要的。　　 

　　崇尚新奢侈主义　　 　　 

　　按照现在的消费领域来讲，有这么一个新的迹象叫新奢侈主义，就是说自我关爱的、低调的、个性张扬的这样一种消费理念，才是健康的消费理念，而不是像土豪那样去消费。　　 

　　用眼消费到用心消费　　 

　　尽管中产阶级消费升级发生极大变化，但是最后还会回到商业的本质：第一，性价比是不是最好。越是互联网时代，人们越容易最低成本获取最便宜和最好的产品。　　 

　　道场经济的兴起　　 

　　相比于正在提倡的体验消费、剧场消费。中产阶级对于服务的要求可能已经进阶到了道场经济的形态。 比如现在我们到去蛋糕店下产品订单。而趋势是，小孩过生日开Party，厂商不再靠卖蛋糕，而是靠增值服务赚钱，上升到“道场经济”，即“我帮你办一个迪士尼的聚会，已经有文化的意义在里面，一场聚会下来几万块人民币。”　　 

　　食品消费构成变化　　 

　　未来中国中产阶级摆上餐桌的食品将越来越健康，越来越便捷。　　 

　　“首先，有机食品、绿色食品比例增高，据统计，随着老百姓收入的增长，达到年人均3000到4000美金左右时。人们对于有机食品、绿色食品等高端食品材料的消费额增长会比收入增长还要高几个百分点。　　 

　　其次，速食健康食品来袭，半成品，通过料包直接拿到家庭，一个中产阶级家庭，一个年轻白领可以用10分钟左右，做四菜一汤，这样的趋势在日本、台湾已经发展的非常好。”　　 

　　中国农产品行业是个非常大的市场，占到整个GDP 15%左右。在消费升级的背景下，人们对高端健康食品的消费需求增长越来越强烈。不论营销模式和销售渠道如何变化，回归本质，产品永远是第一位。　　 

　　我们的消费者需求在升级，我们的商品是否已做好准备来迎接这股消费热潮?　　 

　　2016CCFA采购年会上，中国连锁经营协会采购委员特为零售连锁企业推荐热销商品，来自华润、步步高（需求面积:3000-8000平方米）、天虹等企业的采购委员根据自己企业的采购和销售经验精挑细选，与行业分享最受欢迎的中国好产品!　　 

　　采购年会将围绕回归商品本质，满足大众消费者改善生活品质的需求，对扭转零售企业采购理念、变革内部采购架构、引导零供携手共进、共享优质商品，以及跨界合作和精准营销等方面进行探讨。　　 

　　“挖掘好商品 分享好厂商”

　　———— 食品篇 ————