(赢商网深圳站报道)"一座没有围墙的历史博物馆",这是江南水乡绍兴古城的美称,这座一代文豪鲁迅的故居,吸引了一群70后人带着自己内心的美食梦重新来到这里,他们或许被古城自来的一种气质所感染, 在寻找一种情怀,希望将逝去的美好回忆与美食结合,回归记忆的本真、找寻儿时的味道。
如此,"70后饭吧"诞生。如今,这个将逝去的美好回忆与美食结合的品牌来到深圳,2016年4月18日,70后全国第22家门店--深圳卓越·INTOWN店盛大开业,首次进驻深圳这座繁华年轻的都市。
走进深圳这座快节奏的现代化都市,70后饭吧想让更多的人去感动生活的点滴,享受舌尖抚慰的快感,回望那些倏然而逝的时光。
70后满载记忆里的味道,给深圳市民带来不一样的舌尖之旅。2016年4月20日,以"'感动生活 70后--向岁月敬礼'为主旋律,70后饭吧深圳店开业庆典暨产品介绍会"在深圳卓越·INTOWN购物中心盛大举行。
发布会期间,中国烹饪协会副会长、广东省餐饮行业协会谭海诚会长、深圳市饮食服务行业协会邹洪会长、新美大客户部华南区总经理张铮、深圳卓越·intown购物中心项目总经理柳总、张总、上海柒麟餐饮有限公司梁晓黎董事长和朱雅华总经理以及新美大、支付宝等领导一并出席。
据悉,70后饭吧的菜系是江浙菜及湘菜结合,吸收传统菜系的精髓,再加以研发,改良成迎合大众口味,推崇味觉极高享受的新菜品,因而,70后菜品更多的是在品尝、回忆、传达一种情怀。
其发布会上介绍的9款经典招牌菜,则除有味道的传承外,还有创新的亮点之处。如"2015上海名菜"上酱肥牛配土豆泥、70椒麻鸡、还有改良的新70土汉堡、捉妖鸡,还有记忆力的味道麦乳精等等。
赢商网从其官网了解到,70后饭吧在整个装修设计上时尚与复古相融独特风格,让顾客仿佛回到了小时候, 当然,在统一的怀旧主题下,每家店面又别出新意,给顾客不一样的感受。
70后饭吧另一大特色就是顾客在店内你可以自己盛饭,自己倒茶,随手可翻阅的书籍,给人们一种在家般的放松感。
70后饭吧雏形店--绍兴店诞生于2010年,随后于2011年,70后饭吧进驻上海市场,其上海首家门店常德路店于2011年11月正式开业,并引爆全场,轰动全城。事实上,上海餐饮超9万家,要在庞大的餐饮行业脱颖而出着实不易,然而,70后饭吧做到了,已成为上海滩最热门、人气最旺的热门餐厅风向标。其官网数据显示,70后饭吧在上海门店共有13家,并已进驻苏州、南京、扬州市场。另悉,加上新开的深圳首家店,70后饭吧已在全国拥有22家门店。
上海柒麟餐饮有限公司董事长梁晓黎告诉赢商网,70后饭吧计划两年内在深圳、广州开出多家门店,广州首店目前正在选址中。
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关键词:食通天 2024年04月28日
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