中式快餐品牌「牛大吉」完成8200万元B1轮融资

日前，牛肉饭连锁品牌「牛大吉（需求面积:70-80平方米）」宣布完成8200万元B1轮融资，春涧资本领投，深熊资本跟投。牛大吉创始人吴海金表示，本轮融资将主要用于产业供应链建设，支持全国范围的全面扩张。

图源/春涧资本

据了解，牛大吉成立于2019年9月，总部位于深圳，是一家专注于牛肉饭的中式快餐品牌，目前已经推出二十多个产品，包括炒黄牛肉、水煮牛肉、牛腩煲、牛三鲜等。价格方面，牛大吉产品定价在18-38元之间，其中主线产品价格在20块上下，目前菜单中18块的就有9种产品，包括五彩时蔬牛肉饭、酸菜卤牛肉饭、菌菇卤汁牛肉饭等。

据了解，牛大吉牛肉饭目前已经跑通了小店模型，只需要2-3个店员，不需要依赖大厨，门店面积仅为60平方米，属于中式餐饮的“迷你店型”。

图源/春涧资本

据36氪报道，目前牛大吉在对深圳原来牛肉工坊进行升级改造，将其变成标准的快餐店型，预计春节前后深圳新的牛肉饭门店数量会超过60家。此外，牛大吉在南京、青岛、广州、成都等地已经确定代理商，春节后将开出新店，全面开启全国化。

另悉，在此之前，牛大吉已经完成了3轮融资，上一轮融资金额更是达到1亿元。