日本实体店现状
日本是亚洲现代意义上百货店的发祥地和成熟地,百货店作为现代城市文明的象征,她在完善城市功能,营造良好商务环境,促进综合消费方面起着重要的作用。特别是出于对日本的实体商业面对电商的冲击,并没有像我们中国的实体店那样,表现出“一筹莫展”或是“惶惶不可终日”等过多的好奇。
注重细节服务的日本百货实体店
是什么原因使日本的实体百货零售店面对来势汹汹的电商冲击,不仅没有败下阵来相反销货额却与日俱增?
一是强化规模经济和整合效应。从目前日本国内情况看,国内消费市场仍处在复苏阶段,整个日本百货店行业市场竞争日趋激烈,经营业绩波动较大。年销售额在1万亿日元以上的大型百货店集团还有4家,对市场和顾客的争夺日趋激烈。日本百货店近年来出现了新一轮大型化扩张的趋势。除了开分店,各大百货店扩张开店的步伐还在继续。
二是近年来,日本的购物中心已逐渐成为百货店强劲对手。随着购物中心的发展,百货店在日本零售业总销售额中的比重正在下滑,而购物中心的比重却稳步增加。以大型综合超市为主力店的购物中心,既对城市商店街发展冲击较大,同时也动摇了城市商业街百货店经营的根基。为此日本百货店积极应对以综合超市为主力店铺的购物中心的挑战,调整发展战略,谋求自身的发展,积极进行经营革新。部分日本百货店开始注重制定长期经营战略和投资计划。
三是最人性化的细节服务。面对电商日本实体店始终立于不败之地的真正原因是注重细节,尊重人性,真正以人为本,是日本实体商业最大的赢点。日本的商场都拥有十分人性化的服务体验,以东京为例,东京百货店商家对商品质量把关很严,如果你在大商场买到残次品,不但会得到大额补偿,经理还得亲自上门道歉,因此在日本百货店买东西最大的优势就是放心。此外,代客泊车取车、提行李、推婴儿车、为轮椅顾客启用专门电梯等免费服务都是日本百货店必不可少的配套项目,旁边都放着消毒纸巾,用于擦拭轮椅和婴儿车等。日本的公共场所十分讲究卫生。
差异化下日本实体店
有资料显示,上个世纪九十年代是日本购物中心快速发展的一个时期,以现存购物中心的数目为基础,有将近40%的购物中心是在这个阶段建立起来的。2000年6月日本开始实行“大规模零售店选址法”(large-scale retail store location law),尽管大多数关于大型零售商店开设的限制性规定都已经取消,但在交通阻塞、交通安全、停车、噪音、废弃物、废气排放等环境品质方面却对购物中心进行了规范。受此影响,大型购物中心新开张数量在这个法律颁布实施之后较前几年有所减少。2001年日本新开张的购物中心数只有37家,直到2004年以后,日本购物中心的发展才恢复到先前较为正常的水平。此后10年,日本购物中心进入了前所未有的大竞争时代,几乎平均每年就增长近60家。为减少贴身肉陷入销售不振中的窘态,为了在竞争激烈的零售业中获得发展优势,他们开始走主题特色的道路,主要表现在每个购物中心都有统一的主题或与众不同的设计特点。也正因此,日本购物中心越来越注重差异化,种类也开始变得丰富,有再开发型、火车站大厦型、折扣型、郊外型、生活样板中心型和主题型等,而且许多购物中心还添加了一些从未有过的“新”元素。
复合产业链延展的特色化购物中心
1.六本木新城。位于东京港区六本木六丁目,是目前日本最高水平的城区改建项目,是日本东京继银座、新宿等著名商业中心后,又一个新崛起的新型综合商业体。号称代表日本商业地产新潮流的六本木新城,为消费者提供的是家庭妇孺式的服务:医疗设施、休息区、配钥匙、宠物寄存,免费托儿,妈妈俱乐部影院等等,一应俱全。自从2003年4月开业以来的几年时间里,成为日本东京著名的购物中心和旅游中心,被称为 “城中城”、“立体城”、“艺术城”,无可争议地成为东京新地标。
2.大阪Grand Front体验式城市综合体。虽然它没有电影院、KTV电玩城,但在这里体验式商业、黑标店、主题形象店、跨界、产研展商结合、创客、创业咖啡厅等等,复合的产业链延展在这里有淋漓尽致的发挥。其中有一间不到一百个座位,需要排一个小时才能用餐的 “近畿大学水产研究所”的日料店。
以上两个颇具新意的购物中心,不但有着开阔的视野、独树一帜的品位与敏锐超群的潮流捕捉能力,而且创造出一种新的都市生活的形态标准。它带给我们重要的启示:购物中心在设计美化商业空间、组织有效动线、愉悦人们身心的同时,一定要在观念上理顺商业与景观的和谐关系,不能舍本求末,顾此失彼,要做到和谐共赢,相互促进才能实现两个效益。
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