广东省粤菜产业发展促进会成立 王杰忠当选为会长

　　6月27日， 广东省粤菜产业发展促进会在广东省粤菜产业发展促进会第一届一次会员大会上宣布成立。会上，投票通过了广东省粤菜产业发展促进会章程及第一届理事会组织机构。美食导报总编辑王杰忠以多票通过成功当选为第一任会长、原白天鹅副总经理彭树挺当选为理事会主席、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城当选为促进会首届理事会执行会长、深圳市饮食服务行业协会会长邹洪当选为监事长、原广州市旅游商务职业学校校长黎永泰当选为常务副会长兼秘书长。

图片来源：广东省餐饮服务行业协会

　　广东省粤菜产业发展促进会成立有其历史必然性。广东省是粤菜产业大省，去年营业总额达全国10%，但广东却不是餐饮强省。近年，粤菜遭遇较大困难，面临租金高、食材费用高、人工高等瓶颈问题，当粤菜发展面临一系列问题，需要为粤菜的发展探索新的转型方向。广东省餐饮服务行业协会联合大洋传媒美食导报团结凝聚各兄弟协会、粤菜企业、专家教授组建广东省粤菜产业发展促进会，共同为粤菜产业的发展出谋划策，将粤菜产业发扬光大。

　　广东省粤菜产业发展促进会将积极调动、整合广东省粤菜产业资源，完善建设粤菜标准体系，推动粤菜品牌餐饮企业转型升级连锁发展；推动粤菜上下游产业链企业协同抱团发展；推动粤菜产业文化的挖掘、创新与传播；推动粤菜聚集区联合化、规模化与常态化发展；推动粤厨人才与粤菜技艺的广泛交流与研发。

　　促进会计划组织多种形式的粤菜产业大会与高峰论坛、技艺交流、培训考察、民间粤菜创新竞技等社会活动，并为会员单位提供企业经营、管理、发展、标准建设、人才培养与认证等多维一体的专业服务。