进口食品增长机会点在于渠道下沉 要走年轻路线!

上海连锁经营研究所 作者:顾国建   2016-06-29 10:57
核心提示:2015年进口食品销售增幅高于实体门店零售额平均增幅,毛利率也同样高于其他品类商品,但总体销售份额还比较低。

  1、样本企业范围

  

  2、进口食品零售发展迅速

  

  3、进口食品整体

  1.2015年进口食品销售增幅高于实体门店零售额平均增幅,毛利率也同样高于其他品类商品,但总体销售份额还比较低,预示着市场空间巨大。

  2.2016年1-3月在实体零售店行业整体销售放缓情况下,进口食品的增幅还是达到了34.8%的增幅,继续高速增长,显示出消费能级提升对零售业的推动。

  3. 大卖场/标超和便利店业态进口食品增速快于精品超市进口食品增速。

  4. 二线和三四五线城市进口食品增速快于一线城市进口食品增速。

  

  4、业绩优异的小品类排名

  

  5、进口食品产地-品类销售表现

  

  欧洲、亚洲是婴幼儿奶粉及辅食、酒类、糖果桥克雷等优质商品的主要供应地。

  亚洲的饼干小食更符合国人口味,受国人喜爱。

  美洲的优质水果及保健品更受欢迎。

  6、进口国家排名

  

  7、进口食品主要产地

  

  食品主要来自欧洲和亚洲,合计占进口食品90%以上。

  由于国内食品安全等因素,对于欧洲安全优质的食品特别青睐,另针由于饮食习惯相似,比较接受东南亚的食品和韩国、台湾的各类零食需要也很大。

  8、进口食品各部门

  1.进口休闲食品是进口食品最核心部门,销售份额最大,同比增长在各业态各城市等级均表现良好。进口日配是进口食品的机会部门,同比增长在各业态各城市等级均表现优异。

  2. 进口酒饮和进口干性副食占有相当销售份额,但同比增长表现不理想,特别是在精品超市业态还出现负增长。

  

  9、进口休闲食品

  1.进口休闲食品中,进口饼干/进口曲奇/进口膨化食品等品类在各业态和城市等级销售份额和同比增长都表现优异。

  2.进口巧克力/进口婴幼儿奶粉/进口保健品和进口糖果销售同比增长开始出现分化,在大卖场标超和便利店业态以及二线以下城市保持增长,但在精品超市和一线城市出现负增长。

  

  10、进口干性副食

  1.进口食用油份额最大,但销售同比增长开始出现分化,在大卖场标超业态和一二线城市保持增长,但在精品超市出现负增长。进口蜂蜜销售在各个业态同比出现负增长。

  2.进口大米/进口面条等品类在各业态和城市等级销售份额和同比增长表现优异。

  

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