又见酒吧：大隐于市 一个裹挟东方气质的会客厅

　　壑濑听琴，晚风飞曲，

　　松花酿酒，春水煮茶。

　　             ——又见

　　这是“又见”酒吧的宣传语。

　　酒吧算得上是“舶来品”，酒吧的风格也随着舶来文化一般或欧式、或美式，或工业风、或现代风。记忆中的酒吧应该是那种烟雾缭绕、金属电音、觥筹交错且说话都要声嘶力竭的场所，即便近些年很多酒吧也想尽一切办法打造文艺风格，但是一眼就让人看出东方气质，颇具意境的酒吧唯“又见”一家。

　　一进门，就是一个弧形旋转，圆形背景里透过的昏黄灯光照在红色太湖石上，像极了古诗里“曲径通幽”的场景。演出台上的折叠屏风、大厅内的青竹，不经意的一个角落都融合了精致的东方元素以及苏州园林的概念，这种中西结合的视觉冲击，既有厚度又有新意。

　　“又见”之前世

　　酒吧的缔造者是一对有趣的爱侣。男主人秦军外向而热情，女主人王兮沉静而内敛，正如这间酒吧，中西合璧，妙趣横生。王兮说，任何一个有意思的门店背后，都有一个有意思的人。

　　开办“又见”酒吧之前，男主人在丽江过了10年有意思的生活。开过饭店，办过客栈，还做过酒吧，当过DJ。在丽江，他从一个懵懵懂懂的小伙子，到一个会颠勺、会弹琴、还会唱歌的“全才”。

　 “丽江的节奏很慢，像是一个与世隔绝的清闲之地，随着对小镇的不断开发，当初明净又纯粹的丽江慢慢失去了最初的味道，”男主人继续说道：“当然，抛开诗情画意，其实我们终归还是要回到现实生活，为了爱人，我决定到她的家乡发展。”

　　在成都、重庆选址了大半年，他们最终决定将酒店开在重庆最为热闹的核心地段——龙湖时代天街D馆，将他“有意思”的酒吧带给生活在都市、无法感受丽江闲情的人们。

　　“又见”之今生

　　“又见”拆字“观”，因为之前他们在丽江的酒吧叫“感观”。为了纪念青春，又为了他们最初的梦想，有了如今的“又见”。

　　“一直以来，我都想开一家这样的酒吧，不仅拥有都市里精致又舒适的环境，也有丽江最亲近且文艺的现场氛围。”秦军说，“‘又见’旁有一个英文‘Lounge’，其实就是会客厅的意思，我们是想把它打造成一个会客厅，而不是传统意义上的宣泄情绪的酒吧，你可以在这里跟久未见面的朋友、知己、想见的人……畅所欲言，谈天说地。这里没有时间和空间的限制，有的只有为你创造的舒适环境。”

　　大堂内光线朦胧，曲调婉转，没有喧嚣聒噪，没有烟熏火燎，坐在这样的环境中与老友见面，你可以怡然自得地与他们分享闲聊时光，享受城市慢生活。

　　“慢”就是他们最想给客人的。

　　“有人说，你们椅子太舒服了，做下去就不想起来，这样不利于你翻台”。生意人都知道，一个舒适的环境会让客流变缓，咖啡厅、快餐厅等之所以都用明亮的灯光、硬质的座椅，奥妙就在这里。“为什么要翻台？我就是要让顾客慢慢的享受这里的一切，他想坐多久就坐多久。”秦军坚持自己着的初衷。

  “又见”歌声，又见你

　　酒吧，自然少不了音乐。每到节假日，酒吧里都会组织现场音乐活动，邀请富有特色且符合酒吧气质的歌者与观众互动，客人可以点一壶养生又养颜的花草茶，也可以来一杯单一麦芽威士忌，不管哪种特色饮品，都能让你在都市里感受有质感的文艺慵懒娱乐生活。

　　“看似生活从来不缺热闹，其实我们真心缺失的，是那些想“又见”的朋友，都市里需要这么一个地方，和那些见了又见的老友们，沉淀人生的故事，相互倾诉，不醉不归……”。王兮说，“每一个品牌都需要文化的浸染，酒吧也是，我希望将我们的理念、文化、经历和坚持都融入到“又见”里，带给老友，也带给你。”