传统超市转型何处？中百集团扩大生鲜经营重塑购体系

　　日前，中百集团发布今日投资者公告，中百集团董秘杨晓红表示，上半年，中百集团进行变革转型调整，不断扩大生鲜经营，重塑购体系，强化商品源头直采。

　　对于上半年中百集团生鲜业务发展情况，杨晓红向各机构投资者介绍称，上半年生鲜业务主要在忙两件事。

　　一是通过引入永辉生鲜团队，从管理模式、布局规划、经营方式、人员管理等方面，导入永辉超市红标店经验。“上半年已完成6家，7月起加快调整速度，截止到9月2日，共完成44家门店的生鲜调整，其中市内30家，市外14家。今年全年计划完成100家。”杨晓红介绍称。

　　二是推进了仓储、超市公司生鲜统采统配。仓储公司水果类别直采统配已覆盖至市内、市外门店，门店占比达68.71%；超市公司全力推进生鲜门店蔬果直采经营。同时，着力推进社区超市转型发展。

　　除了生鲜业务，在便利店方面，亿邦动力网了解到，今年2月份，中百集团全资子公司中百超市与日本国株式会社罗森签订《区域使用许可合同》，中百超市获得湖北省使用“罗森(LAWSON)”品牌开设便利店的加盟权利，成为罗森公司在华中地区湖北省指定的唯一区域被许可人。

　　对于目前罗森便利店的进展情况，杨晓红等中百相关负责人表示，中百超市成为罗森特许区域加盟商后，内建团队，外学罗森商品配置、营销方式、门店运营等标准模型。截至目前，第一批中百罗森6家门店顺利开业。而亿邦动力网了解到的数据显示，已开业的中百罗森加盟店门店销售同比翻番，毛利率提升了5%。

　　“我们计划今年将开设40家中百罗森店，其中年底会开设少数加盟店，相关工作正在抓紧筹备中。”杨晓红等中百相关负责人介绍称。

　　此外，对于上半年中百的经营工作，杨晓红等中百相关负责人总结称，主要围绕五个方面“忙活”。一是采购体系方面，重塑采购体系，强化了商品源头直采。二是商品结构方面，进行变革转型调整，不断扩大生鲜经营。三是门店升级方面，制定门店SOP标准，促进门店规范管理。四是在业务调整方面，推进与罗森合作，实现中百便利店业务的开放合作模式。五是资源整合方面，加强多方合作，不断盘活中央大厨房，整合物流资源，构建大物流发展战略。

　　对于上半年中百营收情况，上半年实现营业收入约80.23亿元，同比减少6.77%，主营业务收入净利亏损约8160万元，同比减少18倍。从业务方面来看，上半年超市实现营业收入74.62亿元，占公司总营业收入的93.01%；百货实现营业收入5.72亿元，占公司总营业收入的7.13%。

　　值得注意的的是，上半年，中百集团广告费支出约253.1万，同比减少一半多。

　　中百方面预计，截至今年第三季度，公司累计净利润亏损额在1.6亿到1.85亿之间。

　　股权方面，截至目前，武汉国资委通过旗下武汉商联股份有限公司和武汉华汉投资管理有限公司，共持有中百集团32%的股份，为其控股股东，而福建永辉超市集团通过旗下重庆永辉、永辉物流等公司共持有中百集团20%的股份。