家乐福中国首家24小时卖场在沪营业 未来或将常规化

赢商网上海站   2016-11-07 19:07
核心提示:虽然家乐福斜土路店24小时营业是上海30家家乐福大卖场中面积最小的一家,但其周边大型医院和数十家连锁酒店汇聚了不同需求的特殊消费群体。

  

  在电商冲击下,国内商超不断收缩门店,与此同时也在不断谋变,以家乐福为例,其在进军便利店打造新兴零售品牌“easy家乐福”的同时,中国第一家24小时营业的家乐福大卖场在上海斜土路东安路附近于11月1日晚上开始通宵营业。   

  家乐福公开介绍,本月初开始,该店已把原来每天7:30-22:00的营业时间调整为全天24小时,卖场的工作人员会从白天的100多人减少到10来个,夜间收银会开通1到2个柜台。夜间上班人员则是按照工作排班制度抽调10名自愿执行夜班的员工。因此真正增加的是每天半夜百来块的照明费和夜间员工费,并不会调整商品价格。

  虽然是上海30家家乐福大卖场中面积最小的一家,但家乐福斜土路店因为周边拥有数十家连锁酒店和大型医院。这些特殊人群正迎合了24小时服务的需求,第一天就有50多位顾客,到3日半夜,顾客数量已经增加到了150位左右,晚10点到早6点,每个小时都有成交。

  赢商网了解到,家乐福24小时营业计划早在2015年,已于西班牙马德里、意大利米兰和法国等地尝试大卖场24小时通宵营业,业绩都还不错。此次中国首家24小时试营业,家乐福斜土店要实现公司对其“增加5%-10%销售收入”的预期。

  同时它也为其他超市起了领头作用。不少人给出了自己的看法,意大利零售商联盟(IGA)对于夜间营业的看法是,24小时模式似乎是对网上购物的回应。家乐福表示,如果试点超市在延长的营业时段内,销售业绩可观,不排除会在闹市区将24小时营业推广并且常规化。但第二阶段的推广要以充分的市场分析报告为指导,也就是至少需要静待一年的时间。

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