茹斯葵牛排内陆首店开进银泰中心 人均900元的美国顶级牛排

　　在美国能以一块鲜嫩多汁、滋滋作响的牛排，横扫纽约美食家的牛排馆要属Ruth’s Chris，这家牛排连锁店在纽约牛排类餐厅有着比较高的地位。据了解，Ruth’s Chris茹斯葵牛排馆除了选用优质肉质，让牛肉能以滋滋作响的热度呈现在食客面前。

　　自2013年进入中国，茹斯葵牛排馆便在沿海城市深耕。而近日，赢商网了解到茹斯葵牛排馆将进入内陆市场，在成都银泰中心开设内陆第一家门店。

　　茹斯葵牛排馆，于1965年诞生在新奥尔良，现在是美国最大的牛排连锁店。2013年12月11日，这家由创始人鲁思·弗特尔建立的牛排餐厅已经飘扬过海，来到多元化饮食都市上海，开设了中国大陆的首家门店，这也是继日本、香港、新加坡、台湾等美食之都后，茹斯葵牛排馆在亚洲市场开设的第八家餐厅，同时还被消费者评为是魔都三大牛排馆之一。

茹斯葵牛排馆上海店（图片来源：新浪）

　　茹斯葵牛排馆最为人津津乐道的是该品牌的牛肉品质和烹调方式。食材方面选用的是顶级澳洲和牛，不仅拥有优异肉质还有卓越的油花含量，为了完全保留牛排的风味，牛排中不添加任何调味汁。

　　同时，该品牌拥有引以为傲的独门烹饪秘籍，食物会由品牌创始人鲁思·弗特尔专利研发的982℃大烤炉烤制，而每份牛排都会以加热至260℃的保温陶瓷盘呈上，从而能够确保牛肉一直保持“滋滋作响”的热度。据了解，这样的烹调方式能够将牛肉的精华肉汁层层锁住，保障了牛肉松软可口、鲜嫩多汁的口感。

菲力牛排（图片来源：大众点评）

　　另一个令消费者印象深刻的则是茹斯葵牛排馆的价格昂贵，人均900元的消费，让茹斯葵牛排馆位列“奢侈餐厅”排行榜中。其招牌菜除了菲力牛排、肋眼，茹斯葵牛排馆还为顾客提供了能够彰显新奥尔良风味的招牌菜品，包括干烹虾、蟹肉马丁尼、新奥尔良烹虾以及面包布丁配威士忌甜酱等，餐厅环境则偏向传统西餐厅，另外还会加收10%的服务费。