开业3年实现盈利!这座购物中心是如何做到的

赢商网 陈佳妍   2017-01-16 09:24
核心提示:三四线城市的购物中心,照样可以风生水起?开业3年盈利的四会海伦城市广场,它的运营秘笈是“入乡随俗”。

  数据显示,三四线城市占全国人口达53%,而购物中心占比仅16.5%,可见,购物中心渠道下沉仍存在巨大发展空间。

  但如何在三四线城市照样做到风生水起呢?四会海伦城市广场三年攒下一套运营秘笈,简而言之,就是“入乡随俗”。

  肇庆四会的海伦城市广场,开业三年共经历了3次调整,几乎是一年一调的频率。其通过品牌商铺的人气、营业额,以及市场调查等数据分析,汰换不符合当地消费者口味的品牌,调整业态比例,尤其着重家庭消费体验业态。

  不仅如此,四会海伦城市广场还具备超前的商业眼光,带来不少创新业态和品牌。医院、诊所、大型儿童游乐设施、经络馆等,这些业态在三四线城市极为罕见。

  如今整座商场,从原先以“买买买”为主的传统零售购物中心,进化成融合零售、餐饮、娱乐和亲子教育等功能多元的一站式生活体验中心,创造出开业三年实现盈利的奇迹。而这成绩,主要还是来源于其对“人性”孜孜不倦的探究。

【如何适应消费需求升级?】

  商业体的运营,说到底是“人”的运营。对四会海伦城市广场而言,每一次调整,都是为了迎合日益“挑剔”的消费需求。

  第一次调整,是在开业第一年。作为四会首座一站式购物中心,其在开业之初便引进多个“四会首秀”品牌,但这并没有带来预期的市场反响,部分品牌不属于消费者需求的范畴,因而不惜打破最初5:3:2的业态黄金比例,对品牌组合进行优化调整。

  第二次调整,在开业第二年。这是在第一年调整的基础上,新增了健身体验、家庭娱乐和亲子教育三大业态。

  第三次调整,则是针对餐饮、女装业态进行微调。餐饮方面,增加了休闲餐饮、东南亚菜系,汰换不符合当地口味的餐饮品牌;在服装零售方面,引进多个女装品牌,形成品牌集中化效应。

  这三次调整,为四会海伦城市广场攒下不少“经验”。

  在三四线城市,消费者以当地人为主,传统型的家庭消费占据主流;白领时尚消费阶层还处于萌芽阶段,占比不高;零售和餐饮业态深受消费者喜爱,而体验式业态的需求呈逐年递增的趋势。

【消费者最喜爱的品牌清单】

  调整后的四会海伦城市广场,在业态比例规划上,百货零售占比为46%,餐饮美食占比30%,休闲娱乐占比18%,生活配套占比6%,引进品牌约有150家。

  相比开业初期,调整的重要举措主要在于,增加健康与家庭消费体验的业态比重,引进健尔美俱乐部、童梦乐园、智趣乐园、爱巴玛等品牌;并改善对客流有较大提升作用的餐饮和娱乐比例,对云味轩、爵士堡迪等不适合当地市场的品牌进行自然淘汰,调整后,客流同比增长26%

  而这三年的不断探究,四会海伦城市广场也摸索出,在三四线城市,消费者最喜爱的品牌名单。

  · 零售方面,市民最关注的有家乐福超市、国美电器、周大福、六福、卡宾、普普风、劲霸、3D、以纯、班尼路、大东女鞋等;

  · 餐饮方面,市民最关注的是肯德基、必胜客、五湖四海、虾锅王、小桥喜宴、点心皇子等;

  · 休闲娱乐业态方面,关注度最高的是大地影院、健尔美俱乐部、智趣乐园、多多爱等。

【三四线城市商业的运营策略】

  肇庆四会,多年来蝉联中国中小城市综合实力百强称号,全市GDP年均增长13.1%。但多年以来,四会的商业主要是以玉器专业市场、分散性商业为主,缺乏一站式体验的中高端集中商业,因而海伦城市广场的进驻,可谓是填补了市场空白。

  而在中国,类似肇庆四会的三四线城市数量并不少。有数据指出,三四线城市占全国人口达53%,而购物中心占比仅16.5%,因此,购物中心渠道下沉存在巨大的商业发展空间。

  针对三四线城市的商业运营,四会海伦城市广场有这样一套运营策略:

  · 在招商策略上,巩固具有持续生命力的主力店,根据生活体验中心的定位和市场需求,不断进行业态优化及调整,增加健身美体、儿童娱乐、家庭体验类业态,同时不断完善项目的配套功能,满足顾客消费需求,并持续引进符合市场需求的知名品牌。 

  · 在营销策略上,推广日趋精准化,紧密贴合当地市场,人气活动更加接地气,不断策划当地市民喜闻乐见的营销活动,如IP展等,创造热点引爆人气,因为只有庞大且稳定的客流,才能保证商户持续经营的信心与盈利水平;

  同时不断以持续性的顾客体验活动,稳固目标顾客群体,提升项目美誉度,牢牢树立起海伦城市广场在四会的商业领军地位。

  · 在营运策略上,不断规范现场管理的流程化与系统化,建立起责任明确、流程顺畅的营运体系,针对商户进行经营辅导、商户资源共享,保持密切沟通和提升服务质量,引导商户持续经营;同时,对成本实施有效的管控,降低营运成本。

  稳固的主力店、体验业态品牌不断优化;人气保证、对商户进行细致管理、经营辅导;以及对成本有效控制,是四会海伦城市广场开业三年得以盈利的保证。

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