美宜佳：从小卖铺到中国便利店行业“便利店之王”

　　可能很多人想不到，长期稳居中国便利店行业第一名的，不是北上广深的企业，而是来自东莞!只要你在珠三角生活过，你一定会留意到这家便利店。在实体店大量倒闭的今天，它却坐拥9300多家店，2016年的销售额高达100亿!增幅高达26%!

　　它又非常低调，很多人好奇它是怎么做起来的，但很难找到答案。今天，我们就来揭秘这个“隐形冠军”——美宜佳的成功秘诀。

　　1997年，在莞城花园新村农贸市场旁，第一家美宜佳低调开业。20年的发展，让它拥有了9300多家门店，是中国便利店行业的第一名!

　　它还是东莞便利店行业的“黄埔军校”，创始人叶志坚被誉为“东莞零售业教父”。

　　以前做过叶志坚秘书的欧阳华金，创办了“天福便利店”，做过美宜佳的员工兼第一代店主的周星轲，创办了“上好便利店”，分别是东莞便利店老二、老三，也是中国便利店行业前十名榜单的“常客”。

　　在东莞这个二线城市，用20年时间，把便利店做到全国第一，还有用一批教徒，到底“中国便利店之王”美宜佳是怎么玩起来的?

　　1. 因地制宜，错位发展

　　香港首富李嘉诚被问起开店成功的三大法宝，他说第一是选址，第二是选址，第三还是选址。

　　与7-11等品牌便利店聚集在闹市区、写字楼不同，美宜佳没有盲目照搬，它有自己的思考，更多地选择居民区、工业区甚至城乡结合部等租金低廉的地方开店。

　　当年美宜佳刚创立的时候，沃尔玛和家乐福要落户东莞。但在上世纪90年代初，东莞这个制造业城市比较特殊，很多港台商投资的工厂将东莞分割成一镇一产业、一镇一中心的格局，市中心的房价并非全市最高，房价最高的又不是交通中心，工业区很多，但适合大型百货超市生长的商圈却屈指可数。

　　“一个工业区能开家乐福吗?开不了。但是这些人又有消费需求，那就开小店。”东莞某便利店创始人认为，工业区的选址策略让美宜佳迅速找到了自己在市场上的位置。

　　2. 成就别人，成就自己

　　美宜佳的飞速发展，很大程度上是得益于它一直主打的加盟模式。大家都玩加盟，凭什么美宜佳就成了呢?

　　在中国便利店的加盟业态往往被分为两种，一种是全家那样依靠加盟商的利润分成，另一种是通过向加盟商收取进场费和配送费获利。

　　比如某知名便利店品牌，加盟费是6万，还要交20万保证金，最终每月的毛利还得返还50%回总部，加上选址往往位于中心地段，铺租和人工的压力也很大。

　　但美宜佳从一开始就试图将这笔加盟投入控制在20万以下，这种低门槛的加盟模式，满足了当时很多广东人的投资需求。对东莞的打工族来说，这是个不能挣大钱但是可以居家过日子的小生意。（在美宜佳的一份调查中显示，加盟商有6成是夫妻档，另一种是中产阶级为了投资或解决家族成员就业而选择加盟的。）

　　成就了别人的美宜佳，也成就了自己。1999年，美宜佳门店数变成99家;2001年，美宜佳扩张至221家;20年后的今天，以每月100多家新店的速度扩张，门店已经超过9300多家。

　　3. 铁腕管理，令行禁止

　　加盟店往往是很难统一管理的，很多便利店都存在“失控”现象，加盟店私自进货、不服从管理、不参与促销……但美宜佳几千家店，却是令行禁止，让很多人大感意外。这跟美宜佳长期以来的“铁腕”管理有关。

　　在创立的头四年，美佳超市、品牌供货商、批发市场成为美宜佳便利店的采购来源，大部分加盟商都是自行解决的。但后来分散配货的弊端慢慢出现，消费者投诉商品质量有问题，这样的负面评价会影响到所有门店。

　　美宜佳决心整顿管理系统：每家门店得写向总部采购不低于某数字的保证书。同时，2001年美宜佳决定引进了POS系统，以完成门店与总部间的对接。

　　但统一采购的强硬口吻已经惹恼了不少加盟店主们，美宜佳还希望他们买1万多元的POS机，而不是3000元的收银机，绝大多数加盟商是不买账的。

　　美宜佳的态度非常强硬，认为必须走出这一步，不惜以1/4的门店集体退出为代价。因为美宜佳当时看到的POS系统并非收银机那么简单，基于它的数据系统才是零售体系里的关键。

　　4. 重视物流，统一配送

　　美宜佳坚持统一门店的采购配送，而这些物流都交给了兄弟公司时捷物流，2002年美宜佳就兴建了两万平方米大小的仓库。

　　到2012年，时捷物流每天都有几百辆货车为店铺配送货，40%以上是直营采购，这样不仅降低供货价格，还能保障门店商品品质和利润。

　　5. 模板化，快速复制

　　很多开加盟店的打工族，对于管理、采购、定价等环节其实都很陌生。

　　要开连锁，就必须解决这个问题，进行标准化。美宜佳就总结出了一套模板，最熟悉的工业区模板，还有商业区、住宅、医院等模板，然后根据加盟商的地段来套用这些模板(包括了装修、商品品类、定价，促销内容等)，这些都能让新的门店更快地被开出来，让加盟商更快地上手。

　　到2003年底，美宜佳开始向广东省其他城市复制自己在东莞的发展策略。

　　6. 拥抱变化，不断试错

　　美宜佳早在2008年就开始探索电商转型了，最初是从淘宝代购网店开始，后来做了网上商城美宜佳生活馆、团购网站、移动支付等等……

　　虽然走过很多弯路，但不断的试错也让美宜佳多了很多踩准节奏的机会，比如2012年开始代收包裹，吸引了很多网购者到店消费;还有2013年尝试的微信运营，通过各种1元换购的爆款活动，吸引了大量粉丝，目前美宜佳官方微信已经有超过800多万粉了，其中的价值不言而喻。

　　在这个变幻莫测的时代，唯一不变的就是变。美宜佳一直在拥抱变化，顺应市场做出及时的反应，也许这才是让它长期立于不败之地的原因。